Бирария
Пивной ресторан Бирария
Блюда белорусской кухни
Закуска «Грибочки из бочки»
Грибы маринованные, лук
Сельдь «По‑деревенски»
Сельдь, картофель, лук маринованный
Огурцы малосольные
Закуска «К стопке»
Хлеб, салат, сельдь, помидоры, огурцы маринованные, сало, лук маринованный
Закуска «Добрич»
Сало, помидор, лук
Салат «Ушастик»
Уши свиные, морковь пряная, помидоры, масло оливковое
Рулька «Хуторок» с гарниром
Рулька свиная, капуста тушёная, картофель
Горячее блюдо «Ушки на макушке» с начинкой
Жаркое из куриной печени
Лук-порей, перец, яблоко
Крылья «Смак» с гарниром
Крылья куриные, помидоры, сыр «Брынза», картофель фри
Отбивная «По‑селянски»
Филе из свинины, лук жареный, картофель отварной
Мясо «По‑сельски»
Свинина тушёная, соус, грибы, лук
Холодные закуски
Бутерброд с красной икрой
Багет, масло сливочное, икра красная, лимон
Ассорти рыбное L
Скумбрия, кета, кальмар копчёный
Креветки отварные с лимоном
Закуска «Грибочки из бочки»
Грибы маринованные, лук
Закуска «Струганина»
Лосось, салат, сыр
Сёмга слабосолёная с лимоном
Сельдь «По‑деревенски»
Сельдь, картофель, лук маринованный
Закуска «Овощной букет»
Помидоры, огурцы, перец
Закуска «Маринованный букет»
Капуста маринованная, огурцы маринованные, перец маринованный, помидоры маринованные, лук маринованный, морковь «По‑корейски»
Тартар из говядины
Оливки, лук, желток яичный, лимон, огурцы маринованные, телятина, горчица, гренки
Закуска «Ушки от Хрюшки»
Язык с хреном и горошком
Язык говяжий отварной, хрен, горошек зелёный
Карпаччо
Салат, телятина, сыр, лимон
Закуска «К стопке»
Хлеб, салат, сельдь, помидор, огурце маринованный, сало, лук маринованный
Мясная тарелка
Колбаса «Кабандос», кумпячок, салями, руляда
Закуска «Добрич»
Сало, помидор, лук
Оливки
Маслины
Огурцы малосольные
Горячие закуски
Горячая закуска «Кольца Посейдона»
Кальмар, панировка
Креветки «По‑тайски»
Креветки, сахар, масло сливочное, приправа острая
Креветки «Ривьера»
Креветки, заправка острая
Уши на гриле
Улитки «По‑итальянски»
Улитки «По‑французски»
Салаты
Салат «Греческий»
Овощи свежие, сыр «Фета», заправка салатная
Салат «Радамир»
Язык говяжий, шампиньоны жареные, лук маринованный, помидор, майонез
Салат «Бриз»
Коктейль морской, палочки крабовые, кукуруза, огурцы, перец, салат, майонез
Салат «Марица»
Помидоры черри, мидии, лук, салат, масло растительное, зелень
Салат с говядиной
Овощи свежие, лук маринованный, заправка салатная с киви
Салат «А‑ля Цезарь»
Филе куриное, помидоры, салат, сухарики
Салат «Солнечная Болгария»
Овощи свежие, ветчина, сыр, шампиньоны
Салат «Ушастик»
Уши свиные, морковь пряная, помидоры, масло оливковое
Куриный салат с копчёным сыром
Салат, филе куриное, помидоры, сыр, яйцо куриное, заправка салатная
Супы
Шурпа
Говядина, картофель, перец, морковь, помидор
Солянка «Габровская»
Бульон, телятина, кумпячок, огурцы маринованные, лук, маслины, лимон, сметана
Бульон с птицей
Бульон, окорочок, яйцо куриное
Горячие блюда
Стейк из мраморной говядины травяного откорма
Стейк «Стриплойн» из розовой телятины
Стейк «Стриплойн» из мраморной говядины зернового откорма
Рулька «Хуторок» с гарниром
Рулька свиная, капуста тушёная, картофель
Горячее блюдо «Ушки на макушке» с начинкой
Лосось на гриле с овощами
Филе лосося, лук, перец, помидоры, баклажан
Ребра «По‑боярски»
Рёбра свиные, капуста тушёная, дольки картофельные, соус чесночный
Шашлык из говядины с овощами
Говядина, лук, грибы, помидоры, баклажан, соус
Котлета «София»
Мясо, дольки картофельные, помидор, заправка, салат
Дорада, запечённая с лимоном и травами
Горячее блюдо «Закуска для дяди Вани»
Язык говяжий, печень говяжья, рубец говяжий, огурцы маринованные, соус томатный, сыр
Крылья «Смак» с гарниром
Крылья куриные, помидоры, сыр «Брынза», картофель фри
Свиные рулетики в беконе
Филе из свинины, бекон, капуста маринованная, каша гречневая, сыр
Отбивная «По‑селянски»
Филе из свинины, лук жареный, картофель отварной
Крылышки «По‑охотничьи»
Крылья куриные, огурцы, помидор, кетчуп
Филе куриное в беконе
Горячее блюдо «Форестер»
Печень куриная, помидор, шампиньоны, лук репчатый
Жаркое из куриной печени
Лук-порей, перец, яблоко
Печень в соусе
Печень говяжья, соус, рис, помидоры
Сердечки-гриль с гречневой кашей и соусом
Сердечки куриные, перец
Шашлык из курицы с соусом и овощами
Огурцы, помидоры, зелень, блинчики
Горячее блюдо «Болгарская пирушка»
Печень говяжья, рубец говяжий, сердце говяжье, шампиньоны, лук‑порей
Стейк из свинины
Свинина, пюре картофельное, овощи свежие
Куриные котлеты «По‑домашнему»
Фарш куриный, лук, гарнир
Пилешки «Тондоори»
Филе куриное, панировка, огурцы, перец, картофель фри, соус
Шашлык из свинины с рисом и овощами
Перец маринованный, лук маринованный, огурцы, рис
Мясо «По‑сельски»
Свинина, соус, грибы, лук
Колбаски «По‑бургундски»
Свинина, говядина, картофель «По‑домашнему», соус
Спринг-ролл с креветкой и треской
Скумбрия-гриль с салатом «Холостяцким»
Скумбрия, картофель, лук, маринад
Пиццы
Пицца «Маргарита»
Тесто тонкое, сыр, соус томатный
Пицца «Дьявол»
Тесто тонкое, сыр, соус томатный, салями, чили
Пицца «Донна Хельга»
Тесто тонкое, сыр, соус томатный, курица, грибы, лук карамелизированный
Пицца «Мясная»
Тесто тонкое, сыр, соус томатный, курица, салями, бекон, лук карамелизированный
Пицца «Парма»
Тесто тонкое, сыр, соус томатный, бекон, перец, маслины
Пицца «Стефани»
Тесто тонкое, сыр, соус томатный, ветчина, грибы, оливки, помидор
Пицца «Пулиано»
Тесто тонкое, сыр, соус томатный, ветчина, грибы, салями, помидор
Пицца «Веган»
Тесто тонкое, сыр, соус «Песто», баклажан, грибы, помидор
Пицца «Гавайская»
Тесто тонкое, сыр, соус белый, филе птицы, ананас консервированный, перец, зелень
Драники
Драники с икрой
Драники с сёмгой
Драники с беконом
Драники с грибами
Драники с колбасой
Соусы
Горчица
Кетчуп
Соус черничный
Соус «Пикантный»
Соус чесночный
Соус сырный
Хрен
Сметана
Десерты
Десерт «Банановый рай»
Яблочный штрудель
Вишнёвый штрудель
Шоколадные блинчики
Ассорти фруктовое
Банановый коктейль
Вишнёвый коктейль
Мороженое
Мороженое «Вишенка»
Мороженое «Клубничка»
Мороженое «Шоколад»
Мороженое «Карамель»
Фруктовый салат со сливками
Десерт «Тирамису»
Торт «Три шоколада»
Чизкейк
Фрукты
Апельсин
Банан
Груша
Виноград
Лимон
Яблоко
Хлеб
Хлеб ржано‑пшеничный
Закуски к пиву
Закуска «Кило к водке»
Шашлык из свинины, филе куриное, помидор, огурцы, язык, колбаса «Кабандос», сало, рулет куриный
Закуска «Кило к пиву»
Крылья, рёбра, филе куриное, уши свиные маринованные, кольца луковые, помидоры, сыр «Брынза»
Хрустящие кольца луковые
Сырные палочки
Сыр, панировка
Сырные треугольники «Габрово»
Сыр плавленый, панировка
Овощи-гриль
Помидоры, перец, баклажаны, шампиньоны
Микс-фри
Дольки картофельные, чипсы, кольца луковые, палочки сырные
Микс Cheese
Палочки сырные, треугольники сырные, сыр «Моцарелла» в панировке
Картофель фри
Закуска «Эксклюзив»
Мясо сыровяленое, сухарики, колбаса «Кабандос», огурцы маринованные
Фисташки жареные
Миндаль жареный
Сухарики «Молодые зубки»
Хлеб, соус сырный
