Барнео
Бар Барнео
Летнее меню
Салат картофельный с беконом
Салат из сезонных овощей с форелью и яйцом
Салат с карамелизированной грушей, орехами, сыром с голубой плесенью
Холодник с картофельными дольками
Суп «Минестроне»
Ассорти «Гриль»
Шашлык из свинины, шашлык из птицы, крылья жареные, колбаски куриные, шампиньоны-гриль, соус из помидоров, соус «Барбекю»
Кальмар-гриль
Стейк-стриплойн
Сердечки-гриль в беконе
Свиная шея-гриль с тартаром из помидоров
Шашлык из свиной шеи
Язык-гриль с горчичным соусом
Шашлык из птицы
Колбаски-гриль куриные
Картофель, запечённый на углях
Овощи-гриль
Шампиньоны-гриль
Холодные закуски
Ассорти рыбное
Форель копчёная, балык горбуши, скумбрия
Карпаччо из говядины
Говядина, зелень, сыр «Джюгас», лимон, масло чесночное
Мясное ассорти
Руляды, буженина, язык отварной
Сырная тарелка
Сыр «Джюгас», сыр «Радамер», сыр «Камамбер», орех грецкий, мёд, груша
Тарелка с соленьями
Помидоры маринованные, огурцы маринованные, морковь пряная, оливки, капуста квашенная
Тарелка овощей
Помидоры, огурцы, перец сладкий, салат из капусты, маслины
Карпаччо из форели
Форель, заправка, базилик, мята, сыр «Джюгас», кунжут, лимон
Закуска «Грудинка на досточке»
Грудинка солёная, огурцы солёные, горчица, гренки, лук
Тартар из говядины
Вырезка говяжья, каперсы, лук, перец чёрный, огурцы маринованные, желток, тосты
Карпаччо из мраморной говядины
Говядина мраморная, сыр «Джюгас», руккола, орехи кедровые, гренки, лимон, заправка из масла и соевого соуса
Салаты
Салат «Капрезе»
Помидоры, соус «Песто», базилик, сыр «Моцарелла»
Салат «Кальбонаре»
Кальмары, креветки, яйцо перепелиное, лук маринованный, грибы обжаренные, сыр, зелень, соус на основе сметаны и майонеза
Салат «Цезарь» с птицей
Филе птицы, помидоры черри, яйцо перепелиное, гренки, сыр «Джюгас», соус, зелень
Салат «Овощной» с говядиной
Говядина, помидоры черри, огурцы, перец сладкий, зелень, заправка на основе киви
Салат «Кобб»
Грудинка копчёная обжаренная, филе птицы, огурец, помидор, перец, сыр с голубой плесенью, сыр «Моцарелла», зелень, заправка медово-горчичная
Салат с мидиями и овощами
Мидии жареные, помидоры, перец сладкий, лук-порей, зелень, сыр «Джюгас», соус соевый
Салат «Нисуаз»
Тунец, помидоры, каперсы, оливки, картофель отварной, яйцо перепелиное, фасоль стручковая, лук, масло оливковое
Салат из рукколы с форелью
Форель копчёная, помидоры черри, авокадо, соус «Песто»
Салат «Материк»
Свинина обжаренная, помидоры черри, шампиньоны-гриль, сыр «Старый Олидер», зелень, заправка горчичная
Салат «Греческий»
Овощи, зелень, сыр, масло оливковое, базилик
Супы
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из грибов с гренками
Пюре из шампиньонов, молоко коровье, морковь отварная, лук, сыр, гренки
Бульон с курицей и гренками
Солянка мясная
Копчёности, огурцы маринованные, маслины
Горячие блюда из рыбы
Креветки-гриль тигровые
Стейк из тунца с имбирно-цитрусовым соусом
Тунец, кунжут, рис, соус, помидоры черри, базилик, лайм
Стейк из палтуса
Палтус, лимон, зелень
Стейк из форели
Радужная форель с овощами и цитрусовым соусом (заказное блюдо)
Горячие блюда из птицы
Фуа-гра с ягодным соусом
Печень гусиная, соус из ягод и фруктов
Сковородка «По‑деревенски»
Картофель запечённый, колбаса куриная «Домашняя», яичница, огурцы маринованные
Филе-гриль куриное с горчичным соусом
Филе птицы с сыром «Моцарелла» и базиликом
Филе куриное, сыр «Моцарелла», базилик, помидоры черри, зелень
Рулетики из птицы с ветчиной и грибным соусом
Птица, шинка, сыр, соус сливочно-грибной, зелень
Горячие блюда из свинины
Медальоны из свинины с картофелем пай и соусом «Демиглас»
Свиная шея-гриль с сырной корзинкой
Шницель с жареным картофелем и малосольным огурцом
Эскалоп в медово-горчичном соусе
Драники в горшочке
Драники, свинина жареная, сметана, шампиньоны, лук, сыр
Горячие блюда из говядины
Стейк зернового откорма «Чак ролл» (весовое блюдо)
Стейк из говядины
Бефстроганов с картофельным ньокками
Говядина, соус сливочный, грибы, лук, ньокки картофельные
Филе-миньон с картофельно-шпинатным пюре и соусом «Демиглас»
Гарниры
Овощи-гриль «Фитнес»
Морковь припущенная, фасоль спаржевая, перец, помидоры, цукини‑гриль
Фасоль спаржевая со сливочным соусом
Овощи-гриль
Перец сладкий, помидоры, лук, цукини, баклажан
Овощной гарнир
Брокколи, фасоль стручковая
Картофель, запечённый с грибами
Картофельные дольки
Картофель фри
Картофель отварной с малосольным огурцом
Шампиньоны-гриль
Пельмени
Пельмени с говядиной и свининой жареные с соусом
Пельмени с говядиной и отварные с соусом
Бургеры
Гамбургер
Булочка бриошь, помидоры, котлета из говядины и свинины, помидоры, зелень, сыр «Моцарелла», огурцы маринованные, лук, майонез домашний
Гамбургер с фуа‑гра
Булочка бриошь, соус горчичный, соус томатный, огурец, помидор, лук маринованный, сыр «Моцарелла», котлета из говядины и свинины, фуа-гра, мармелад луковый, зелень
Чикенбургер
Булочка бриошь, соус горчичный, майонез домашний, котлета куриная, помидоры, сыр «Моцарелла», зелень
Бургер с запечёнными овощами
Булочка бриошь, соус острый, соус «Песто, сыр сливочный, овощи запечённые, базилик
Сет №1
Гамбургер + картофель фри + газированный напиток Coca‑Cola
Сет №2
Бургер с фуа-гра, картофель фри + газированный напиток Coca‑Cola
Сет №3
Чикенбургер + картофель фри + газированный напиток Coca‑Cola
Сет №4
Бургер с запечёнными овощами + картофель фри + газированный напиток Coca‑Cola
Паста и ризотто
Паста с тигровыми креветками и фисташками
Паста, соус сливочный, креветки тигровые, мидии, сыр «Джюгас», фисташки
Паста с копчёной форелью
Спагетти, форель копчёная, соус сливочный, сыр «Джюгас»
Паста «Карбонара»
Спагетти, грудинка обжаренная, соус из яиц, сыра и сливок
Ризотто с морепродуктами
Соус «Песто», креветки тигровые, мидии
Ризотто с белыми грибами
Пицца
Пицца «Тропикана»
Мясо птицы, сыр «Моцарелла», перец, кукуруза, ананас консервированный
Пицца «Бьянка»
Соус сливочный, сыр «Моцарелла», ветчина, шампиньоны, лук маринованный, сливки
Пицца «Цезарио»
Соус горчичный, сыр «Моцарелла», филе птицы, помидоры черри, зелень
Пицца «Мясной микс»
Соус томатный, сыр «Моцарелла», копчёности, огурцы маринованные, лук
Пицца «Баварская»
Соус томатный, сыр «Моцарелла», салями, шампиньоны, лук маринованный, перец, помидоры
Пицца «Пеперони»
Соус томатный, сыр «Моцарелла», пеперони, перец чили
Пицца «Грибная»
Соус томатный, сыр «Моцарелла», шампиньоны, лук маринованный, помидоры
Пицца «Аквамарин»
Соус «Песто», сыр «Моцарелла», цукини, сливки, кальмары, креветки
Пицца с копчёной форелью и сливочным соусом
Соус сливочный, сыр «Моцарелла», форель копчёная, помидоры, лук‑порей
Пицца «Маргарита»
Помидоры, сыр «Моцарелла», соус томатный
Пицца «Неаполитана»
Мясо птицы отварное, грибы, шинка, лук маринованный, помидоры, сыр, зелень
Горячие роллы
Горячий ролл с форелью
Нори, огурцы, сыр сливочный, форель, икра тобико, кунжут, гарнир японский
Горячий ролл с креветкой
Нори, креветки тигровые, огурцы, сыр сливочный, соус кунжутный, гарнир японский
Роллы
Ролл «Чикен»
Нори, филе птицы, помидоры, стружка тунца, соус сырный, сыр сливочный, гарнир японский
Ролл «Дилла»
Нори, форель копчёная, огурцы, сыр сливочный, укроп, гарнир японский
Ролл «Радуга маки»
Нори, манго, форель копчёная, сыр сливочный, гарнир японский
Ролл «Филадельфия классическая»
Нори, форель копчёная, сыр сливочный, гарнир японский
Ролл «Инь‑ян»
Нори, тунец, огурцы, форель, сыр сливочный, гарнир японский
Ролл «Калифорния маки»
Нори, креветка, огурцы, авокадо, сыр сливочный, икра тобико, гарнир японский
Ролл «Филадельфия тобико маки»
Нори, форель, огурцы, авокадо, сыр сливочный, икра тобико, гарнир японский
Лайт-ролл с креветкой
Креветка тигровая, бумага рисовая, сыр сливочный, огурец, перец сладкий, авокадо, салат, гарнир японский
Сеты
Сет Party Roll
Ролл «Калифорния», ролл «Чукка», ролл «Радуга маки», ролл «Дилла», ролл «Унаги маки», ролл «Мидиана», гарнир японский
Сет «Фьюжн»
Ролл «Калифорния», ролл «Филадельфия», ролл «Сяке терияки маки», ролл «Имбирный», нигири «Эби», нигири «Унаги», нигири «Сяке гурмэ», гарнир японский
Десерты
Чизкейк черничный
Десерт «Тирамису»
Бисквит, крем, сыр «Маскарпоне», мята, вишня коктейльная
Шоколадный фондан с мороженым
Шоколадно-имбирный десерт
Мусс шоколадный, крем-брюле имбирный, бисквит, фундук
Фруктовая тарелка
Апельсин, яблоко, груша, виноград, киви
Мороженое
Десерт «Павлова»
Меренга, фрукты, крем лимонный, сливки, сыр «Маскарпоне»
Пирожное «Клубничный трюфель»
Семифредо с фундуком и карамелью
Хлеб
Брускетта с помидорами, соусом «Песто» и сыром «Моцарелла»
Фокачча с соусом «Песто»
Фокачча
Фокачча с травами
Чёрный хлеб на закваске
Хачапури «По‑аджарски»
Чиабатта
Булочка «Петровская»
Мука ржаная, мука пшеничная
Брускетта с форелью и сливочным сыром
Безалкогольные коктейли
Клубнично-мятный смузи
Клубника, яблоко, сок, мёд, мята
Малиново-банановый смузи
Малина, банан, сок, мёд, мята
Фруктово-морковный смузи
Морковь, банан, апельсин, сок, базилик, мёд
Коктейль безалкогольный «Пина колада»
Мороженое, молоко кокосовое, сок ананасовый, стружка кокоса
Клубнично-банановый коктейль
Клубника, бананы, молоко, мороженое
Холодные напитки
Вода питьевая «BonAqua» среднегазированная
Вода минеральная «Набеглави»
Газированный напиток Fanta
Газированный напиток Coca‑Cola
Газированный напиток Sprite
Газированный напиток Schweppes
Напиток чайный «Nestea»
Энергетический напиток Burn
Сок Rich
Горячие напитки
Кофе «Эспрессо»
Кофе «Американо»
Кофе «Американо» со специями
Кофе «Капучино»
Кофе «Латте‑Макиато»
Кофе «Шоколадный латте»
Кофе «Латте» фруктовый
Кофе «По‑французски»
Кофе «Ристретто»
Кофе «Флэт Уайт»
Раф-кофе
Фреши
Фреш апельсиновый
Фреш яблочный