Войти
Бар Барнео
Холодные закуски
Карпаччо из говядины с чесночно-трюфельным соусом
Вырезка говяжья, соус «Песто», рукола, сыр «Джюгас», чесночно-трюфельный соус, оливковое масло с трюфелем, лимон, зелень
Карпаччо из черничного гравлакса с гранитой из яблочного сидра
Тартар из говядины
Вырезка, ворчестер, домашний майонез, масло оливковое, лук красный, огурцы маринованные, домашние гренки, капустный крем цветная
Тартар из лосося
Лосось, соус «Табаско», пюре из авокадо, соус устричный, масло оливковое, руккола, чипсы рисовые, икра красная
Брускетта с молодой вырезкой
Домашний хлебушек, творожный сыр со сливками, шпинат, тунец, масло оливковое, семена кунжута, печёный черри
Брускетта с тунцом «Ахи»
Домашний хлебушек, творожный сыр со сливками, шпинат, тунец, масло оливковое, семена кунжута, печёный черри
Брускетта со свёклой на щепе
Домашний хлебушек, творожный сыр со сливками, свёкла подкопченная, шпинат, сыр «Моцарелла», кешью, масло оливковое, печёный черри
Сет мяса
Сыровяленая свинина, говядина, бекон копчёный, салями, гриссини, горчица
Запечённый сыр «Камамбер» с грецким орехом и медовой заправкой
Камамбер, мёд, орех грецкий, масло оливковое, чиабатта, семена граната
Сет «Овощной»
Перец болгарский, помидоры, огурец, зелень
Сет «Сырный»
Сыр «Камамбер», сыр «Пармезан», сыр «Дор-блю», сыр «Моцарелла» мягкий, гриссини, джем клубничный
Салаты
Поке
Рис, соус кисло-сладкий, тунец, креветки, помидоры черри, редиска, авокадо, нори, семена кунжута
Салат «Наш Цезарь»
Зелень, помидоры, яйцо перепелиное, бедро копчёное, соус «Фирменный», крутоны
Салат с креветкой и ферментированным виноградом
Зелень, черри, креветки, виноград «Сливочная эспума»
Салат «Греческий» с солёным творогом
Перец, черри, огурец, виноград ферментированный, творог солёный, лук красный маринованный, масло зелёное, лимон
Салат «Цоколь»
Зелень, вяленые помидоры, ростбиф, соус на основе вина и кофе, мусс на основе сыра «Дор-блю», сыр «Джюгас»
Супы
Борщ «От шефа» с салом и крафтовым хлебом
Воздушный суп из шампиньонов с хворостом из порея и жареными белыми грибами
Уха «Финская»
Горячие блюда
Стейк-рибай
Филе-миньон с салатом из овощей и хересным соусом
Рыбные крокеты с мятной пеной
Треска, сёмга, цукини, пюре из горошка, мятная пена, печёное черри
Драники с копчёной сметаной
Драники, подкопченная сметана, редис
Бальзамический цыплёнок с кукурузной кашей
Цыплёнок филе су-вид, кукуруза консерв, соус «Табаско», перец чили, соус сливочный с лисичками
Стейк из форели с брокколи и сыром «Пармезан»
Палтус с кокосовым киноа
Филе палтуса, киноа, шпинат, лайм
Рваные щёки с пюре из корня сельдерея
Корень сельдерея пюре, говяжья щека, соус Демиглас, печёный черри
Свиной ростбиф «Патиссон»
Свинина, лук красный, бекон, тыква, мёд
Паста
Пенне с белыми грибами и трюфельным кремом
Паста «Карбонара»
Пенне с телячьей щекой
Хоспер
Сковородка «Бифштекс с жареными овощами»
Овядина вырезка, картофель, лук красный, редис, морковь, сливочно-чесночный соус, соус «Табаско»
Сковородка «Медальоны из свинины с сыром «Моцарелла»
Свинина шея, перец болгарский, помидоры черри, шампиньоны, цветная капуста, сливочный с сыром «Моцарелла» и соусом «Демиглас»
Колбаска «Свинина‑курица»
Соленья, чиабатта
Корейка с картофельным пюре и сливочно-чесночным соусом
Шашлык из свинины «BBQ»
Внимание! Весовое блюдо! Итоговая стоимость может измениться!
Свиные рёбра «BBQ»
Внимание! Весовое блюдо! Итоговая стоимость может измениться!
Пицца
Пицца «Маргарита с базиликом»
Пицца соус, сыр «Моцарелла», помидоры, базилик свежий, базилик сухой, масло чесночное
Пицца «Сырный цыплёнок»
Пицца соус, сыр «Моцарелла», Цыплёнок, помидоры, Фета сыр, базилик свежий, кунжут
Пицца «Тоскана»
Пицца соус, сыр «Моцарелла», вырезка говяжья, огурцы маринованные, лук маринованный, кинза, соус «Табаско»
Пицца «Фарма»
Соус сливочный, сыр «Моцарелла», парма, шампиньоны, лук красный, перец, помидоры, масло чесночное, базилик сухой
Пицца «Четыре сыра»
Пицца соус, сыр «Моцарелла», сыр «Пармезан», грано подано, дор-блю, сыр «Моцарелла» в рассоле
Пицца «Мясная»
Пицца соус, сыр «Моцарелла», Бекон, Грудинка, Курица, Пеперони красный лук, масло чесночное
Пицца «Пеперони»
Пицца соус, сыр «Моцарелла», Пеперони, масло чесночное, базилик сушеный
Пицца «Цоколь»
Пицца соус, сыр «Моцарелла», курица, ветчина, помидоры, шампиньоны, Салат микс с фирменной заправкой
Суши
Ролл «Филадельфия маки»
Рис для суши, нори, огурец, сыр творожный, сёмга
Ролл «Бонито»
Рис для суши, нори, лосось, авокадо, стружка тунца
Ролл «Туко маки»
Рис для суши, нори, тунец, сыр творожный, кунжут, огурец
Ролл «Калифорния»
Рис для суши, нори, огурец, сыр творожный, сёмга, икра тобико
Ролл «Эби маки»
Рис для суши, нори, креветка, сыр творожный
Ролл «Сяке маки»
Рис для суши, нори, сыр творожный, сёмга
Запечённый ролл с креветкой
Рис, креветка, сыр творожный, огурец, кунжут, соус «Кунжутный», соус «Сырный»
Лепёшки
Фокачча
Фокачча с соусом «Песто»
Пивные закуски
Пивной сет №1
Картофель фри, крылья в кляре, гренки, кольца луковые, колбаса с\к, соус сырный
Куриные наггетсы с сырным соусом
Сырные наггетсы с сырным соусом
Гарниры
Картофельное пюре
Картофель фри
Кукуруза «Хоспер»
Картофель «По-деревенски» с розмарином
Овощи-гриль
Детский уголок
Котлеты куриные с пюре или пенне
Сырники с вареньем
Панкейки с клубничным джемом
Бургер с куриной котлеткой
Булочка, котлета куриная «Домашняя», домашний майонез с горчицей, помидоры, салат рамен, огурцы маринованные, фирменный соус
Десерты
Муссовый орех с солёной карамелью
Чизкейк «Неправильный» с малиновым сорбетом
Шоколадный фондан
Мороженое+ топпинг
