Барнео
Бар Барнео
Холодные закуски
Ассорти рыбное
Форель копчёная, балык горбуши, скумбрия
Карпаччо из говядины
Говядина, зелень, сыр «Джюгас», лимон, масло чесночное
Мясное ассорти
Руляды, буженина, язык отварной
Сырная тарелка
Сыр «Джюгас», сыр «Радамер», сыр «Камамбер», орех грецкий, мёд, груша
Тарелка с соленьями
Помидоры маринованные, огурцы маринованные, морковь пряная, оливки, капуста квашенная
Тарелка овощей
Помидоры, огурцы, перец сладкий, салат из капусты, маслины
Карпаччо из форели
Форель, заправка, базилик, мята, сыр «Джюгас», кунжут, лимон
Закуска «Грудинка на досточке»
Грудинка солёная, огурцы солёные, горчица, гренки, лук
Тартар из говядины
Вырезка говяжья, каперсы, лук, перец чёрный, огурцы маринованные, желток, тосты
Карпаччо из мраморной говядины
Говядина мраморная, сыр «Джюгас», руккола, орехи кедровые, гренки, лимон, заправка из масла и соевого соуса
Мясная нарезка
Свинина сыровяленая, салями сырокопчёная, мясо копчёно‑варёное
Закуска «Вителло Тоннато»
Говядина маринованная, крем-соус с тунцом
Салаты
Салат «Кальбонаре»
Кальмары, креветки, яйцо перепелиное, лук маринованный, грибы обжаренные, сыр, зелень, соус на основе сметаны и майонеза
Салат «Цезарь» с птицей
Филе птицы, помидоры черри, яйцо перепелиное, гренки, сыр «Джюгас», соус, зелень
Салат «Овощной» с говядиной
Говядина, помидоры черри, огурцы, перец сладкий, зелень, заправка на основе киви
Салат «Кобб»
Грудинка копчёная обжаренная, филе птицы, огурец, помидор, перец, сыр с голубой плесенью, сыр «Моцарелла», зелень, заправка медово-горчичная
Салат с мидиями и овощами
Мидии жареные, помидоры, перец сладкий, лук-порей, зелень, сыр «Джюгас», соус соевый
Салат из рукколы с форелью
Форель копчёная, помидоры черри, авокадо, соус «Песто»
Салат «Материк»
Свинина обжаренная, помидоры черри, шампиньоны-гриль, сыр «Старый Олидер», зелень, заправка горчичная
Салат «Греческий»
Овощи, зелень, сыр, масло оливковое, базилик
Салат с карамелизированной грушей и сыром «Дорблю»
Салат «Оливье»
Филе птицы, огурцы маринованные, яйцо перепелиное, зелень, майонез
Салат с морепродуктами
Морской коктейль, перец, помидоры
Супы
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из грибов с гренками
Пюре из шампиньонов, молоко коровье, морковь отварная, лук, сыр, гренки
Бульон с курицей и гренками
Солянка мясная
Копчёности, огурцы маринованные, маслины
Горячие блюда из рыбы
Стейк из тунца с имбирно-цитрусовым соусом
Тунец, кунжут, рис, соус, помидоры черри, базилик, лайм
Стейк из палтуса
Палтус, лимон, зелень
Стейк из форели
Горячие блюда из птицы
Сковородка «По‑деревенски»
Картофель запечённый, колбаса куриная «Домашняя», яичница, огурцы маринованные
Филе-гриль куриное с горчичным соусом
Филе птицы с сыром «Моцарелла» и базиликом
Филе куриное, сыр «Моцарелла», базилик, помидоры черри, зелень
Горячие блюда из свинины
Медальоны из свинины с картофелем пай и соусом «Демиглас»
Свиная шея-гриль с сырной корзинкой
Шницель с жареным картофелем и малосольным огурцом
Драники в горшочке
Драники, свинина жареная, сметана, шампиньоны, лук, сыр
Ассорти-гриль
Шашлык из свинины, шашлык из птицы, крылья куриные жареные, колбаски-гриль куриные, шампиньоны-гриль, соус томатный, соус «Барбекю»
Горячие блюда из говядины
Стейк из говядины
Филе-миньон с картофельно-шпинатным пюре и соусом «Демиглас»
Стейк из говядины «Нью‑Йорк»
Гарниры
Овощи-гриль «Фитнес»
Морковь припущенная, фасоль спаржевая, перец, помидоры, цукини‑гриль
Овощи-гриль
Перец сладкий, помидоры, лук, цукини, баклажан
Овощной гарнир
Брокколи, фасоль стручковая
Картофель, запечённый с грибами
Картофельные дольки
Картофель фри
Шампиньоны-гриль
Фасоль спаржевая со сливочным соусом
Пельмени
Пельмени с говядиной и свининой жареные с соусом
Пельмени с говядиной и отварные с соусом
Бургеры
Гамбургер
Булочка бриошь, помидоры, котлета из говядины и свинины, помидоры, зелень, сыр «Моцарелла», огурцы маринованные, лук, майонез домашний
Чикенбургер
Булочка бриошь, соус горчичный, майонез домашний, котлета куриная, помидоры, сыр «Моцарелла», зелень
Бургер с запечёнными овощами
Булочка бриошь, соус острый, соус «Песто, сыр сливочный, овощи запечённые, базилик
Сет №1
Гамбургер + картофель фри + газированный напиток Coca‑Cola
Сет №2
Чикенбургер + картофель фри + газированный напиток Coca‑Cola
Паста и ризотто
Паста с тигровыми креветками и фисташками
Паста, соус сливочный, креветки тигровые, мидии, сыр «Джюгас», фисташки
Паста «Карбонара»
Спагетти, грудинка обжаренная, соус из яиц, сыра и сливок
Ризотто с белыми грибами
Пицца
Пицца «Тропикана»
Мясо птицы, сыр «Моцарелла», перец, кукуруза, ананас консервированный
Пицца «Бьянка»
Соус сливочный, сыр «Моцарелла», ветчина, шампиньоны, лук маринованный, сливки
Пицца «Мясной микс»
Соус томатный, сыр «Моцарелла», копчёности, огурцы маринованные, лук
Пицца «Баварская»
Соус томатный, сыр «Моцарелла», салями, шампиньоны, лук маринованный, перец, помидоры
Пицца «Грибная»
Соус томатный, сыр «Моцарелла», шампиньоны, лук маринованный, помидоры
Пицца с копчёной форелью и сливочным соусом
Соус сливочный, сыр «Моцарелла», форель копчёная, помидоры, лук‑порей
Пицца «Маргарита»
Помидоры, сыр «Моцарелла», соус томатный
Пицца «Неаполитана»
Мясо птицы отварное, грибы, шинка, лук маринованный, помидоры, сыр, зелень
Горячие роллы
Горячий ролл с форелью
Нори, огурцы, сыр сливочный, форель, икра тобико, кунжут, гарнир японский
Горячий ролл с креветкой
Нори, креветки тигровые, огурцы, сыр сливочный, соус кунжутный, гарнир японский
Роллы
Ролл «Чикен»
Нори, филе птицы, помидоры, стружка тунца, соус сырный, сыр сливочный, гарнир японский
Ролл «Дилла»
Нори, форель копчёная, огурцы, сыр сливочный, укроп, гарнир японский
Ролл «Радуга маки»
Нори, манго, форель копчёная, сыр сливочный, гарнир японский
Ролл «Филадельфия классическая»
Нори, форель копчёная, сыр сливочный, гарнир японский
Ролл «Инь‑ян»
Нори, тунец, огурцы, форель, сыр сливочный, гарнир японский
Ролл «Калифорния маки»
Нори, креветка, огурцы, авокадо, сыр сливочный, икра тобико, гарнир японский
Ролл «Филадельфия тобико маки»
Нори, форель, огурцы, авокадо, сыр сливочный, икра тобико, гарнир японский
Лайт-ролл с креветкой
Креветка тигровая, бумага рисовая, сыр сливочный, огурец, перец сладкий, авокадо, салат, гарнир японский
Сеты
Сет Party Roll
Ролл «Калифорния», ролл «Чукка», ролл «Радуга маки», ролл «Дилла», ролл «Унаги маки», ролл «Мидиана», гарнир японский
Сет «Фьюжн»
Ролл «Калифорния», ролл «Филадельфия», ролл «Сяке терияки маки», ролл «Имбирный», нигири «Эби», нигири «Унаги», нигири «Сяке гурмэ», гарнир японский
Десерты
Чизкейк черничный
Десерт «Тирамису»
Бисквит, крем, сыр «Маскарпоне», мята, вишня коктейльная
Шоколадный фондан с мороженым
Шоколадно-имбирный десерт
Мусс шоколадный, крем-брюле имбирный, бисквит, фундук
Фруктовая тарелка
Апельсин, яблоко, груша, виноград, киви
Мороженое
Морковный десерт
Крем сливочный, бисквит, орех грецкий, цедра апельсина
Бельгийские вафли
Подаются с мороженым и кленовым сиропом
Хлеб
Брускетта с помидорами, соусом «Песто» и сыром «Моцарелла»
Фокачча с соусом «Песто»
Фокачча
Фокачча с травами
Чёрный хлеб на закваске
Чиабатта
Булочка «Петровская»
Мука ржаная, мука пшеничная
Брускетта с форелью и сливочным сыром
Безалкогольные коктейли
Клубнично-мятный смузи
Клубника, яблоко, сок, мёд, мята
Малиново-банановый смузи
Малина, банан, сок, мёд, мята
Коктейль безалкогольный «Пина колада»
Мороженое, молоко кокосовое, сок ананасовый, стружка кокоса
Клубнично-банановый коктейль
Клубника, бананы, молоко, мороженое
Холодные напитки
Вода питьевая «BonAqua» среднегазированная
Вода минеральная «Набеглави»
Газированный напиток Fanta
Газированный напиток Coca‑Cola
Газированный напиток Sprite
Газированный напиток Schweppes
Напиток чайный «Nestea»
Энергетический напиток Burn
Горячие напитки
Кофе «Эспрессо»
Кофе «Американо»
Кофе «Американо» со специями
Кофе «Американо» двойной
Кофе «Капучино»
Кофе «Капучино» двойной
Кофе «Латте‑Макиато»
Кофе «Шоколадный латте»
Кофе «Латте» фруктовый
Кофе «По‑французски»
Кофе «Ристретто»
Кофе «Флэт Уайт»
Раф-кофе
Фреши
Фреш апельсиновый