Ресторан 101
Холодные закуски
Ассорти рыбное L
Кета холодного копчения, скумбрия холодного копчения, кальмар холодного копчения, лимон
Ассорти рыбное ХL
Кальмар холодного копчения, скумбрия, кета холодного копчения, рыба масляная холодного копчения, лимон
Ассорти рыбное XXL
Кальмар холодного копчения, скумбрия холодного копчения, кета холодного копчения, рыба масляная холодного копчения, сёмга слабосолёная, лимон
Сёмга с гарниром
Сёмга слабосолёная, лимон, масло сливочное
Закуска «Острый на язычок»
Язык говяжий отварной, хрен, горчица, морковь пряная
Канапе с икрой
Багет, масло сливочное, икра, лимон
Строганина из лосося
Салат листовой, заправка фирменная, сыр, лимон
Закуска «Салко на досточке»
Грудинка, морковь пряная, лук репчатый, огурцы маринованные
Мясная тарелка
Колбаски «Кабандос», язык говяжий, руляда из птицы, мясо копчёное, помидоры черри
Закуска «Ушки от хрюшки»
Уши свиные, маринад пряный
Карпаччо из говядины
Салат листовой, сыр, заправка, лимон
Огурцы маринованные
Огурцы малосольные
Закуска «Грибочки из бочки»
Грибы маринованные, лук репчатый, масло растительное
Закуска «Пряное ассорти»
Капуста квашеная, помидоры черри консервированные, огурцы маринованные, перец, морковь пряная
Закуска «Букет из свежих овощей»
Огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень
Помидоры с сыром «Брынза» и зеленью
Маслины
Оливки
Сырная тарелка
Сыр «Дорблю», сыр «Радамер», сыр «Фета», орех грецкий, виноград
Миндаль
Фисташки
Салаты
Салат «101»
Салат листовой, грибы маринованные, филе цыплёнка, огурцы маринованные, масло растительное, лук жемчужный, зелень
Салат «Греческий»
Салат листовой, перец болгарский, помидоры черри, огурцы, лук репчатый, оливки, маслины, заправка фирменная, сыр «Фета»
Салат «Ушастик»
Салат листовой, уши отварные, морковь пряная, грибы маринованные, помидоры, заправка фирменная
Салат «Мидинара»
Салат листовой, морковь пряная, помидоры, мидии, заправка фирменная, лимон
Салат «Армстронг»
Салат листовой, филе цыплёнка жареное, язык говяжий, шампиньоны, помидоры, горчица «Французская», яйцо перепелиное, заправка фирменная
Салат «Атлантида»
Помидоры, огурцы маринованные, шампиньоны, салат листовой, майонез, коктейль морской
Салат «Капрезе»
Салат листовой, помидоры, сыр «Моцарелла», масло оливковое, соус бальзамический
Теплый салат с птицей и спаржей
Филе птицы, спаржа, помидоры черри, капурсы, салат, щапраавка
Салат «Цезарь»
Салат листовой, горчица, помидоры, филе цыплёнка, яйцо перепелиное, гренки, майонез, соус «Песто»
Салат «Отважный»
Помидоры, листья салата, язык говяжий, шампиньоны жареные, лук маринованный, майонез, зелень
Горячие закуски
Улитки «По‑итальянски»
Улитки «По‑французски»
Супы
Крем-суп с цыпленком
Картофель, лук, сливки, шампиньоны, цыплёнок, зелень
Суп «Шурпа»
Говядина, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь, помидоры, кинза, специи
Солянка
Ветчина, колбаски, лук, огурцы маринованные, паста томатная, маслины, каперсы, лимон, зелень, сметана
Борщ «По‑литовски»
Горячие блюда
Гриль-микс
Шашлык куриный, сердца куриные, колбаски «Бургундские», котлеты «Болгарские», соус «Пуля», овощи‑гриль
Стейк из свинины на косточке с красным репчатым луком
Шашлык из говядины с маринованным луком
Шашлык из курицы
Филе куриное, помидоры черри, огурцы
Филе птицы в сладком соусе «Чили»
Рулька «Пьяная» под гарниром (весовое блюдо)
Рулька свиная, дольки картофельные, капуста тушёная «По-баварски», хрен, горчица
Поджарка «По‑пловдивски»
Свинина, лук, шампиньоны, морковь пряная, язык говяжий отварной, кетчуп
Сердечки-гриль со свежими овощами
Кюфтета с соусом
Колбаски «По‑бургундски»
Свинина, говядина, картофель «По-домашнему» соус «Пуля»
Стейк из лосося
Филе лосося, запечённое с овощами
Лосось, помидоры, баклажан, лук репчатый, перец болгарский, сыр
Стейк из свинины на гриле
Помидоры черри, салат листовой
Драники с икрой
Крылья куриные «Огненные»
«А-ля бургер»
Котлетц мясные, шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский, сыр, соус «Чили»
Шашлык из лосося
Филе лосося, перец сладкий, шампиньоны, травы, специи
Шашлык из свинины
Свинина, соус «Пуля»
Стейк из мраморной говядины травяного откорма
Стриплойн-стейк из розовой телятины
Стриплойн-стейк из мраморной говядины зернового откорма
Стейк из мраморной говядины зернового откорма
Дорада запечённая
Дорада, лимон, травы, специи
Каре барашка на гриле с овощами
Цыплёнок табака с гарниром
Цыплёнок, чеснок, перец, пряности, картофель жареный, горошек зелёный, огурцы маринованные
Перепел табака
Перепел, салат, яйцо
Язык под соусом «Бешамель»
Говяжьи щёки «По‑пражски»
Шёки говяжьи, соус, пюре катофельное
Утиная ножка «По‑балкански»
Ножки утиные, дольки картофельные, лук маринованный, соус апельсино‑медовый
Гарниры
Картофель фри
Овощи-гриль
Картофельные дольки
Рис «Басмати»
Ризотто с грибами
Цветная капуста в сухарях
Спаржа на гриле со сливочно-лимонным соусом
Гарнир из свежих овощей
Капуста тушёная «По‑баварски»
Пицца
Пицца «Огнеборец»
Соус майонезно-томатный, сыр, салями, мясо вяленое, помидоры черри, зелень
Пицца «Цезарио»
Филе птицы, помидоры, яйца, листья салата, сыр, зелень, соус томатный
Пицца «Франтьера»
Соус томатный, сыр, ветчина, шампиньоны, перец болгарский, помидоры, зелень
Пицца «Пожарная»
Соус томатный, сыр, салями, ветчина, зелень, паприка
Пицца «Нептун»
Соус майонезно-томатный, сыр, мидии, оливки, сёмга слабосолёная, лук маринованный, зелень
Пицца «Грандиоза»
Соус майонезно-томатный, сыр, филе куриное, шампиньоны-гриль, огурцы маринованные, яйцо перепелиное, зелень
Соусы
Соус «Пуля»
Кетчуп, лук зелёный, чеснок, кинза, петрушка, укроп
Соус «Пикантный»
Сметана
Соус сырный
Кетчуп
Хрен
Соус чесночный
Соус «Нежный сыр»
Майонез
Горчица
Десерты
Пломбир
Десерт «Панна-котта» с клубничным соусом
Шоколадное мороженое
Клубничное мороженое
Вишнёвое мороженое
Карамельное мороженое
Штрудель вишнёвый с шариком мороженого
Штрудель яблочный с шариком мороженого
Пирожное «Трюфель»
Треугольнички сырные
Сыр плавленый, панировка картофельная, джем черничный
Торт «Вишнёвый захер»
Бисквит, сироп, начинка вишнёвая, глазурь какао‑карамельная
Торт «Три шоколада»
Бисквит, шоколад белый, шоколад молочный, шоколад чёрный
Творожный чизкейк
Творог, бисквит песочный
Торт «Тирамису Люкс»
Крем «Тирамису», биквит, сироп кофейный
Джем
Орех грецкий
Сироп
Шоколад
Мёд
Фрукты
Апельсин
Виноград
Груша
Лимон
Яблоко
Фруктовое ассорти
Апельсин, виноград, груша, яблоко
Хлеб
Фокачча с соусом «Песто»
Фокачча с чесноком
Фокачча с маслом
Фокачча с сыром «Брынза»
Хлеб ржано‑пшеничный
Коктейли
Черничный смузи
Пломбир, черника свежая, сок ананасовый
Смузи «Микс»
Пломбир, черника свежая, малина свежая, сок ананасовый
Малиновый смузи
Пломбир, малина свежая, сок ананасовый
Молочный коктейль
Молочный коктейль с кофе
Коктейль с лимоном
Морс клюквенный
Напиток «Айс Черри»
Напиток Straw грея
Напиток «Цитронада» с черникой
Напиток «Цитронада»
Фреши
Фреш «Микс»
Яблоко, морковь, сельдерей
Апельсиновый фреш
Цитрусовый фреш
Яблочный фреш
Яблочно-имбирный фреш
Яблочно-морковный фреш
Закуски к пиву
Закуска «Ушки на макушке» (весовое блюдо)
Уши свиные, соус чесночный, овощи‑гриль
Крылья в хрустящей панировке
Сухарики «Молодые зубки»
Хлеб ржаной, соус сырный
Закуска «Кольца Посейдона»
Кольца кальмара, панировка
Закуска «Кило к пиву»
Колбаски, мясо сыровяленое, крылья куриные, колбаски-гриль, шашлык куриный, кольца луковые, сыр «Радамер», помидоры, сыр «Брынза», соус «Пуля»
Закуска «Кило к водке»
Язык отварной, руляда из птицы, грудинка солёная, колбаски-гриль, шашлык из говядины, морковь пряная, огурцы маринованные, грибы, соус «Пуля»
Микс-фри
Дольки картофельные, шарики сырные, чипсы картофельные, кольца луковые, соус сырный
Хрустящие кольца луковые
Уши-гриль
Ухо свиное, перец, соус соевый, чеснок, зелень
Закуска «Подсолнух»
Картофель фри, сыр «Брынза», салями
Креветки «Жгучие» с паприкой
Креветки отварные
Креветки «Ривьера»
Креветки «Чёрный тигр»
Спринг-ролл с креветкой и треской
Аноним
11.01.2018 16:45
Отдыхали в декабре 2017 года, кухня очень вкусная, но есть много но. Первое- старшего администратора я прождала 40 минут, чтобы сделать заказ, После ко мне соизволили выйти и принять заказ, но пошло второе но- администратор даже не может подсказать, что можно выбрать на 11 человек не порционно, а в середину стола, чтобы стол не был пустым. Пришлось все комплектовать самим. По телефону тоже не может ответить нормально, ничего толком не спросить.
Замените администратора, потому что не одни мы наслышаны об этом человеке!!!!
Повару респект очень вкусно, не сравнить повара в ресторане "Габрово" .
И одно есть предложение- сделайте отельный закрытый зал до 15 человек
Аноним
04.12.2017 21:37
Ансамблю с солисткой и мужчине на гардеробе +10. Пойдете туда на свой страх и риск!охраны там нет! Вернее есть но они музыку слушают. Если возникнет конфликтная ситуация-их хата скраю. Так и нам испортили банкет. Не смогли устранить дебошира. В итоге: милиция, испорченый вечер, деньги на ветер, никаких извинений.
Аноним
02.12.2017 23:39
Была в р 101 1.12 2017. Где я побывала? Холодно, отопление отключено .кухня заслуживает особого внимания- никакая. Второй раз ни когда бы не пошла, и ни ко му не посоветую.
Аноним
17.11.2017 20:57
Отвратительный администратор, ничего не может посоветовать и вообще не очень доволен видимо всем.Порции маленькие, скажу даже пресные и не вкусные, хотя может это нам так попались некоторые блюда.Официанта не дозваться.Остались не довольны этим заведением.
Аноним
21.08.2017 15:16
Заказывали банкет у них 19.08.2017.Со второго горячего на нас выполз огромный таракан!!! на стол.Не стали поднимать панику, что бы гостей не напугать. Конечно настроение было испорчено и сами есть не стали.Официантка приносила извинения и говорила, это в первый раз.Вообщем больше туда не ногой.Санстанцию туда нужно отправить.
Аноним
18.07.2017 22:58
Еда натвкуснейшая,особенно холодник с деревенским картофелем,но чай ждали пол часа,еду тоже 30-40 мин.официантка бедная носилась почти одна на террасе ...к ней нет притензий,просто физически одной ей было тяжеловато.
А так классный ресторан ,в Могилёве для искушённого зрителя из Питера отлично!спасибо)
Аноним
05.07.2017 10:20
Заказали дорогие вина (Шене, Франция и Ркацителли, Грузия по 40р. за бутылку). Принесли нам в бокалах какую-то отраву. Наверное белорусское вино налили или еще как-то нахимичили. Вобщем, дурят там с вином. Люди, всегда настаивайте, чтобы бутылки при вас открывали!