У Янки
Кафе У Янки
Белорусская кухня
Свиные рёбрышки в маринаде с гарниром
Мачанка с блинами
Свинина, колбаски «Домашние», лук, лисички, грибы белые, шампиньоны, соус сметанный, блины мучные
Сковородка «По‑деревенски»
Свинина, грибы, лук, майонез, сметана, яйцо, картофель, сыр
Отбивные из свинины «По‑деревенски»
Свинина, драники, помидоры, огурцы, микс‑салат
Жаркое из кролика в горшочке
Филе кролика, картофель, морковь, лук, заправка томатная
Скоблянка
Говядина, филе куриное, лук, соус мясной, картофель обжаренный, помидоры, перец обжаренный, лук‑порей
Мясо «По‑охотничьи»
Свинина, лук, фасоль красная, помидоры, соус томатный
Жаркое из куриных сердец в горшочке
Сердца куриные, картофель, морковь, лук, шампиньоны, сметана
Жаренина грибная
Картофель жареный, шампиньоны, боровики, лисички, чеснок, огурцы маринованные, перец маринованный
Бычок
Семенники говяжьи, лук, грибы, помидоры
Драники с икрой
Драники, запечённые в горшочке
Драники, свинина, лисички, сметана
Драники с грудинкой и грибами
Драники, грудинка, грибы жареные, сметана, лук
Жаренка
Свинина, драники, грибы, соус сметанный
Колдуны с отбивной
Драники картофельные, свинина, соус грибной
Драники в горшочке с белыми грибами и лисичками в сырном соусе
Холодные закуски
Закуска «Огород»
Овощи маринованные
Закуска «По‑деревенски»
Грудинка солёная, грудинка копчёно-варёная, картофель, хрен, горчица, огурцы, лук
Ассорти рыбное
Форель, палтус холодного копчения, сёмга слабосолёная, икра красная зернистая, лимон
Селёдка с картофелем
Картофель, лук, клюква, сельдь
Закуска «Хуторок»
Буженина, язык говяжий, салат-микс, помидоры, огурцы, редис
Закуска «Под Налибоки»
Буженина, рулет из птицы, грудинка копчёно-вареная, колбаса сырокопчёная, овощи свежие, овощи маринованные
Грузди в сметане
Карпаччо «Браво»
Говядина, шпинат, сыр, масло чесночное, каперсы, лимон
Сырная тарелка
Сыр «Дорблю», сыр «Джюгас», сыр «Фетаки», яблоко, виноград, горошек
Горячие закуски
Блинчики «По‑купечески»
Блинчики, свинина, курица, соус грибной, микс‑салат
Жюльен с языком
Язык говяжий, лук, шампиньоны, сливки, сыр, яйцо перепелиное
Жюльен с грибами
Лук, шампиньоны, сливки, сыр, яйцо перепелиное
Блины с сёмгой
Сёмга, блины, лимон, зелень
Конвертики слоёные с уткой
Роллы с курицей и соусом
Салаты
Салат «Каприз»
Овощи, филе куриное жареное, шпинат, зелень, масло растительное
Тёплый салат «Иволга»
Вырезка говяжья, масло растительное, сыр, овощи, травы
Салат «Винздорский»
Филе куриное, салат, сыр, овощи, лук-порей, лимон, заправка горчичная
Салат «Помадоро»
Помидоры, перец пеперони, свинина, уксус бальзамический, чипсы, соус «Помадора»
Салат «Чёрный Цезарь» с лососем
Лосось, салат радичио, салат лоло-россо, сыр твёрдый, заправка сливочная, помидоры, гренки
Салат «Цезарь» с беконом
Салат ромен, салат лоло-россо, бекон, помидоры черри, сыр твёрдый, шампиньоны, гренки
Куриный салат с грибами
Грудка куриная, шампиньоны, лук, горошек зелёный, сыр
Салат «Царская трапеза»
Сёмга, огурцы маринованные, грибы, картофель, яйца куриные, майонез, зелень
Салат «Талисман»
Язык, грибы, лук-порей, сыр, яблоки, майонез, соус «Голландский», яйцо
Салат «Застольный»
Язык говяжий, грибы маринованные, огурцы маринованные, соус «паприка», лук‑порей
Салат «Греческий»
Овощи, сыр «Фета», масло оливковое
Салат «Фантазия Итальянская»
Креветки, микс-салат, грейпфрут, ананас, каперсы, заправка горчично‑медовая
Салат «Ласточкино гнёздышко»
Филе куриное, ананас, орешки кедровые, ветчина, шампиньоны, лук-порей, огурцы, сыр, яйцо куриное, микс‑салат, маслины
Салат «Соблазн»
Помидоры, огурцы сежие, лосось слабосолёный, сыр «Голландский», майонез
Салат из языка с овощами
Язык говяжий отварной, салат листовой, овощи, лук-порей, початки кукурузы маринованные, заправка медово‑горчичная
Салат с креветками и каперсами
Креветки, картофель, морковь, огурцы маринованные, майонез, редис, каперсы, икра красная
Супы
Борщ холодный с картофелем
Свёкла, огурцы, яйцо, лук зелёный, сметана, укроп, картофель отварной
Суп с кроликом
Овощи, кролик
Солянка мясная сборная
Гастрономия мясгая, огурцы маринованные, лук, лимон, бульон говяжий, зелень
Уха «По‑царски»
Рыба красная, лук, хек, картофель, зелень
Суп «Шурпа»
Баранина, овощи, бульон, чеснок, травы
Крем-суп из шпината
Шпинат, сливки, гренки
Окрошка мясная на кефире с картофелем
Кефир, ветчина, огурец, лук, картофель, сметана, яйцо, зелень
Горячие блюда
Сёмга под соусом «Голландский»
Сёмга, пюре картофельное, соус «Голландский»
Сёмга с соусом из шпината
Сёмга, картофель, шпинат
Стейк из говядины с ежевикой
Говядина-гриль, соус ежевичный, картофель
Стейк из говядины с соусом «Помадоро»
Вырезка говяжья, соус «Помадора»
Свинина в горчичном соусе
Корейка свиная жареная, сливки, горчица, картофель «По‑деревенски»
Бефстроганов с гарниром
Вырезка говяжья, лук репчатый, сливки, пюре картофельное, огурцы солёные
Грильятта мясная
Вырезка говяжья, вырезка свиная, филе куриное, колбаски «Домашние», картофель фри, соус «Помадоро», салат‑микс
Медальоны из свинины на микс‑салате
Медальоны из свинины, сыр «Джюгас», соус «Дорблю», орехи кедровые
Баранина, запечённая в тесте
Баранина, лук, розмарин, перец сладкий, тесто слоёное, соус мясной
Язык под соусом «Бешамель»
Язык отварной говяжий, овощи, соус молочный
Филе куриное «Карри»
Филе куриное, паприка, масло оливково, рис, перец сладкий, соус соевый, чеснок, соус сливочный, фасоль стручковая, карри
Филе куриное «По‑царски»
Филе куриное, грибы, перец, сыр, майонез, мёд
Рулеты куриные со шпинатом
Рулеты куриные, бекон, картофель, соус с паприкой
Пельмени, запечённые в горшочке с грибами
Пельмени, говядина, свинина, шампиньоны, соус сметанный
Гарниры
Картофель «По‑деревенски»
Гречневая каша с грибами
Маслины
Оливки
Огурцы маринованные
Соусы
Хрен
Горчица
Кетчуп
Лимон с сахаром
Хлеб
Хлеб
Десерты
Штрудель с грушей
Фондан
Кекс шоколадный, соус карамельный, мороженое, твиль
Горячий шоколад
Блинчики «Сюзет»
Шоколадная колбаса со взбитыми сливками и мороженым
Молочный коктейль с малиновым сиропом
Мороженое с ананасом консервированным
Мороженое с грецким орехом и шоколадом
Мороженое с апельсиновым сиропом
Мороженое с малиновым сиропом
Фруктовое ассорти
Фруктовый салат
Свежевыжатые соки
Яблочный фреш
Фреш апельсиновый
Фреш грейпфрутовый
Фреш морковный
Пироги
Закрытый пирог с грудинкой
Грудинка варёно-копчёная, шампиньоны, соус «Помадоро», сыр, соус «Паприка»
Закрытый пирог с курицей
Шампиньоны, филе куриное, огурцы солёные, соус «Помадоро», соус грибной
Закуски к пиву
Гренки «К пиву»
Курочка фри «К пиву»
Ассорти «К пиву»
Филе куриное, кольца луковые, уши свиные
Кольца луковые с гренками «К пиву»
Свиные уши в маринаде с огуречным салатом
Шарики сырные
Закуска «Селёдочка под пиво и под водочку»
IrynkaZhuravinka
11.01.2019 18:28
Заведение имеет редкое для Минска сочетание качеств: положение в центре, приятная, какая-то семейно-дружеская атмосфера, отличная кухня и умеренные цены. Регулярно ходим сюда на протяжении долгих лет (с 2009 г.!). Приятно отметить, что заведение все эти годы держит марку на самом высоком уровне. Пусть так будет и дальше!)
Артём Михайлович
17.12.2018 09:43
Неоднократно посещал данное заведение. Обслуживание, кухня и обстановка - всё оставляет только хорошее впечатление.
id168510
10.11.2018 21:17
Очень приятная обстановка. Вежливый обслуживающий персонал и очень хорошая белорусская кухня!!!
id107469
16.07.2018 15:03
Все было забронировано ,меня дважды предупредили! Все было хорошо! Спасибо большое!
Аноним
06.12.2017 12:15
Прекрасное заведение и отличная кухня! Ходим только к Вам!!!