Войти

Десерты в Минске

Cafe Garage
30−50 мин
4.7 (79)
Пицца, бургеры, роллы
Пиццерия «Дом папочки»
45−60 мин
4.8 (51)
Пицца, салаты, супы
Sushi House (Суши Хаус)
60−90 мин
4.5 (237)
Суши-сеты, роллы, хосомаки
Кафе-пиццерия Terra
60 мин
4.7 (186)
Пиццы, бургеры, роллы
Ресторан «Планета Суши»
70 мин
4.5 (57)
Роллы, суши-сеты, нигири
Ресторан «Иль Патио»
70 мин
4.5 (22)
Пицца, пинса, салаты
Ресторан «А'МОRE»
40−60 мин
4.6 (1)
Сеты, поке, роллы
Ресторан «Я ж тебе говорил!..»
40−60 мин
3.1 (1)
Лапша, салаты, супы
Ресторан «Друзья»
40−60 мин
4.6 (1)
Сеты, стейки, бургеры
Кафе «Шанхай»
40−60 мин
4.6 (1)
Wok, супы, салаты
THE Burger
40−60 мин
Бургер, сэндвичи, фри-меню
Кафе «Балкон»
40−60 мин
Роллы, суши-сеты, сашими
Гриль-бар «Картофан»
40−60 мин
Драники, салаты, супы
Ресторан «Спадчына»
40−60 мин
Торты, пироги, сладости
Домашняя еда
40−60 мин
Салаты, супы, десерты
Ресторан «Кухмистр»
40−60 мин
Салаты,супы, гарниры, десерты
Кафе «Берёзка»
40−60 мин
Пицца, паста, салаты
Кафе «Пиросмани»
40−60 мин
Шашлык, хинкали, салаты
Ресторан «РэнеСанс»
40−60 мин
Салаты, супы, десерты
Ресторан «Т.Ж.И. Фрайдис»
70 мин
4.1 (2)
Бургеры, салаты, супы
Служба доставки «Такие пироги»
60−90 мин
4.5 (9)
Пиццы, десерты
Служба доставки «Пекарни Пирогова»
60−90 мин
4.6 (8)
Боксы
Служба доставки Gan Bei
70−90 мин
4.6 (10)
Суши, роллы, суши-сеты
Служба доставки «Сити Суши»
80−120 мин
Роллы, хосомаки, суши-сеты
Накормим.бай
50−90 мин
4.2 (116)
Пицца, бургеры, бурито
Burger King
60 мин
4.6 (84)
Бургеры, роллы, наггетсы
Служба доставки «Rollbox»
40−60 мин
Суши-сеты
Ресторан «Падтай»
40−60 мин
Wok, супы, стир-фрай
Служба доставки «Сдоба»
Пироги
Доставка суши «Суши вёсла»
60−90 мин
4.7 (8)
Нигири, гунканы, маки
Ресторан «Натврис Хе»
60−90 мин
4.6 (5)
Шашлык
Служба доставки «Натвра.by»
60−90 мин
Сеты, супы, шашлык
Сделай предзаказ,
и еда приедет вовремя!
Работает с 15:00
Privatе house
Роллы, бургеры, паста
Закрыт
Кафе «Имбирь»
Пицца, паста, супы
Закрыт
Raw & Веган кафе-кондитерская Yellow Slon
2 (1)
Супы, поке-боулы
Закрыт
Хоспер-паб «Хопс на Кульман»
Фастфуд, салаты, супы
Закрыт
Хоспер-паб «Хопс на Колесникова»
Фастфуд, салаты, супы
Закрыт
Гостиный двор
Супы, драники, салаты
Закрыт
Служба доставки «Пироговая №1»
3.1 (1)
Пиццы, хачапури, десерты

Меренговый рулет

Меренге — название латиноамериканского танца с лёгкими эротическими элементами и задорными нотками. И нельзя сказать, что десерт с одноимённым названием во многом уступает «тёзке». Десерт «Меренга» — это взбитые с сахаром белки. «Это же безе» — скажете вы. И отчасти будете правы. Единственное различие между двумя блюдами — способ приготовления. Безе — крем, не требующий выпекания, или готовая меренга, полученная с помощью высушивания при минимальной температуре в духовке. Меренга — белковое пирожное, которое является основой для многих известных нам десертов: макаронсов, суфле, бисквитов и тд.

От теории переходим к практике. Для меренгового рулета нам понадобятся:

· Сахар — 180 г;

· Сливки 33% — 200 мл;

· Яйцо — 6 шт;

· Ягоды — 100 гр;

· Сок лимонный — 1 ч.л;

· Сахарная пудра — 2 ст.л;

· Соль

Приступаем! Сперва нужно отделить белки от желтков. Желтки для меренги не понадобятся, а вот белки мы взбиваем миксером до образования пены. Не выключая миксер, начинаем добавлять сахар, соль и лимонный сок. Только когда почувствуем, что сахар растворился, можем увеличить скорость миксера до максимальной.

Противень застилаем пергаментом и аккуратно выкладываем взбитые белки. Отправляем получившийся «корж» в предварительно разогретую духовку на 25—30 минут.

Готовую меренгу оставляем на столе остывать. Сливки взбиваем и смешиваем с ягодами — это будущая начинка рулета.

Осталось аккуратно распределить получившуюся массу по белковому коржу и скрутить в плотный рулет. Чтобы он пропитался, оборачиваем его пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике на пару минут.

Кстати, заказать меренговый рулет можно на нашем сайте в разделе «Десерты». Делайте свой выбор и ни о чём не переживайте!