Войти
Пивной ресторан The Хмель
Минск, ул. Толстого, 10
Белорусская кухня
23 р.
390/150/120
Сальная доска
Сало, окорок, грудинка, шпик, овощи, хрен, горчица
16 р.
535 г
Домашние соленья
Капуста квашенная, грибы, огурцы маринованные, морковь
14 р.
150/270/60
Сельдь собственного посола
27 р.
420/2
Кавалки с драниками
Вырезка говяжья, жареная с драниками на сковороде в мясном соусе со сливочным хреном, клюквой и луковыми снекам
23 р.
400 г
Драники по‑мински с грибами
23 р.
400/1
Верещака с белыми колбасками
18 р.
250/200/30
Колбаски «Старолитовские» с опаленым картофелем
Колбаски из свинины, птицы, тмином, кориандром, укропом
Салаты
17 р.
255 г
Салат с ростбифом и заправкой из орехов
17 р.
200 г
Салат «Кахна»
Томлёная утка, груша, яблоко, салатные листья, бальзамическая заправка, сыр с голубой плесенью
17 р.
200 г
Салат с опаленым марлином
Летний салат, каперсы, помидоры черри, перец, опаленое филе марлина
Холодные закуски
30 р.
320/150/45
Мясная доска
Слайсы ростбифа из говяжьей вырезки, солёного сала, пармского окорока и куриного филе из собственной коптильни, Подаётся со свежими и маринованными овощами
24 р.
240/50/50
Сырная доска
Четыре сезонных сыра, сыр «Брынза» маринованная, паштет сырный, груша, джем черносмородиновый
23 р.
140/70/90
Тартар из говядины
27 р.
120/120/150
Тартар из лосося
16 р.
250/150
Сет сырных шариков
Горячие закуски
22 р.
250/150/50
Колбаски охотничьи
49 р.
1000/350/150/50
Метр колбасы
Птица, свинина, вяленые помидоры
18 р.
250/255/70
Чешская фаршированная колбаса с сыром и беконом
Чешская копчёная колбаса, сыр, чабрец, вяленые помидоры
Супы
10 р.
300/90
Фасолевый суп с вяленым помидором
Говяжья спинка, копчёная грудинка, корнеплоды
10 р.
450/120
Борщ со смальцем
Горячие блюда
22 р.
140/2 80/80
Ягершницель с картофелем
Хрустящий шницель из цыплёнка с картофелем со свиной грудинкой, белыми грибами в густом мясном соусе, Подаётся с жемчужным луком, лимоном и плодами каперсов
26 р.
300/25
Рёбра свиные в тайском стиле
26 р.
300/25
Рёбра свиные в соусе BBQ
Глазированные соусом BBQ свиные рёбра, При желании фламбируются у вас на глазах официантом
26 р.
300/25
Свиные ребра с соусом «Баффало»
Глазированные острым соусом «Баффало» свиные рёбра, При желании фламбируются у вас на глазах официантом
22 р.
140/310
Домашний бифштекс с яйцом
22 р.
150/195/50
Язык на гриле
29 р.
165/25
Стейк из марлина
26 р.
220/60/15
Биф «Хмель» с соусом из чернослива и соусом брусничным
Говяжья вырезка, травы маринованные
27 р.
140/80
Стейк из сёмги
21 р.
220/200
Томлённый окорок фермерского цыплёнка
Бургеры
26 р.
355/100/50
Бургер «Гранд биф»
Бургер с говяжьей котлетой, сыром «Чеддер», чипсами из свиной грудинки и луковым мармеладом, Подаётся с картофелем фри и кетчупом Heinz
Гарниры
3 р.
150 г
Картофель запеченный с розмарином
3 р.
150 г
Картофель фри
3 р.
150 г
Картофельное пюре
3 р.
150 г
Картофельные дольки «По‑деревен ски»
4 р.
140 г
Овощи-гриль
3 р.
150 г
Фасоль стручковая жареная
6 р.
150 г
Спаржа на гриле
3 р.
150 г
Шукрут
3 р.
150 г
Капуста чешская
Блюда на компанию
99 р.
1840/300/200
Закуска «Для друзей»
Рулька свиная, крылья куриные, рёбра глазированные свиные, грудинка томлёная свиная, два вида колбас, капуста тушёная, соусы
78 р.
1750/200/150
Закуска «Лень думать»
Две четвертинки цыплёнка запечённого с тмином, куриные крылья, рёбра глазированные свиные, два вида колбас, капуста тушёная
42 р.
700/325/30
Закуска «Швайнхаксе»
Рулька свиная, капуста тушёная, пюре картофельное, соус мясной
32 р.
500/100
Ассорти колбас
Ассорти из белой мюнхенской колбасы с соусом «Баффало», пражской колбасы и глазированных охотничьих колбасок, Подаётся с хреном и горчицей
18 р.
250/150/50
Крылышки фирменные на компанию
Крылья куриные, соус на выбор: в английском сливочном маринаде, в тайском стиле, «Баффало», в малиновой глазури
© 2016−2022
ООО «Лаборатория Икс»
ООО «КартэБай»
1 271 ресторанов, кафе, баров и служб доставки
85 344 проверенных отзывов о заведениях