Кухмистр
Ресторан Кухмистр
Холодные закуски
«Селёдочка под водочку»
Филе сельди, лук маринованный, картофель
Баклажаны «На скорую руку»
Баклажаны, сыр, чеснок, майонез, зелень
Сало свиное с луком, огурцом, аджикой и зеленью
Овощная тарелка
Перец, помидоры, огурцы, оливки, лук-порей, зелень
«Белорусский погребок»
Перец маринованный, чеснок, черемша, капуста квашеная, огурцы солёные, грибы, соус чесночный
«Домашняя закуска»
Буженина, рулет из птицы с морковью, колбаска домашняя, помидоры, огурцы консервированные
«Тарелка для хреновухи»
Грудинка свиная подкопченная, сало, огурцы солёные, «Халяўкі», помидоры, грибы, зелень
Бутербродики «Халяўкі»
Сало, огурцы солёные
Бутерброд с форшмаком
Форшмак из селёдки, хлеб ржаной, огурцы и помидоры, лук, клюква, зелень
Бутерброд со шпиком
Грудинка рубленая, хлеб ржаной, огурцы и помидоры, лук, клюква, зелень, соус чесночный
Бутерброд с сыром «Домашний»
Хлеб пшеничный, сыр собственного изготовления, огурцы, морковь, лук-порей, перец сладкий, зелень
Грузди маринованные
Маслины
Оливки
Опята маринованные
Грузди солёные с луком и сметаной
Горячие закуски
Колдуны «Вилейские» (фаршированные драники) в горшочке с грибным соусом и сметаной
«Котомка»
Блинчики тонкие, курица, соус сливочно-грибной
Сухарики чесночные «К пиву»
Пирожки с мясом и сельдереем
Салаты
Салат «Шляхетский»
Филе птицы, огурцы, помидоры, зелень, сухарики, заправка чесночная
Тёплый салат «Кухмiстр»
Перец печёный, помидоры, шампиньоны-гриль, масло оливковое, перец сладкий, помидоры, лук-порей, маслины, оливки
Cалат «Наслаждение»
Сёмга, перец сладкий, помидоры, лук-порей, маслины, оливки
Салат «Полонез»
Овощи свежие, яйцо, сыр, маслины, говядина, заправка медово-горчичная
«Дедушкин салат»
Свинина, чернослив, огурцы, помидоры, яйцо, кунжут, сыр
Салат «Радость жизни»
Яблоки, сельдерей, орех грецкий, перец сладкий, салат, апельсины, огурцы
Салат «Сельдь под шубой»
«Бабушкин салат»
Сельдерей, яблоки, огурцы, филе куриное, зелень, масло оливковое
Тёплый салат «Завтрак улана»
Тёплая отварная говядина, баклажаны, перец, помидоры, лук, салат, масло растительное, уксус бальзамический, соус соевый
Салат из печёной свёклы с сыром «Домашний»
Свёкла, сыр, редис, орех грецкий, зелень, соус ореховый
Супы
Борщ «Украинский» с пампушками
Крупник с белыми грибами и перловой крупой
Солянка «Домашняя»
Капустник с блинами
Гарбузянка-Крем-суп из тыквы c cухариками
Суп «Тертюха»
Картофель тёртый, колбаса домашняя жареная, хлеб луковый
Суп гороховый с беконом
Горох, бекон, сметана, сухарики, зелень
Картофельные блюда
Бульбяники с колбасой «Домашней»
Картофельные пирожки, колбаса «По-домашнему» свиная, помидоры черри, соус, зелень, приправы
Драники «По-домашнему» со сметаной
Драники «По-домашнему» с жареной грудинкой
Драники со стручковой фасолью
Драники постные с грибами и луком
Клёцки «С душами»
«Колдуны» и вареники
Колдуны «Домашние», запечённые со сметаной и сыром
Колдуны «Татарские» с бараниной, кинзой и чесночно-сметанным соусом
Вареники с картофелем, обжаренным луком и сметаной
Вареники с картофелем, творогом и шкварками
Вареники с картофелем и шкварками
Вареники с творогом, сметаной и клубничным соусом
Вареники с вишней, сметаной и мёдом
Вареники с творогом и черносливом
Блюда из баранины и говядины
Тушёнка из баранины с овощами
«Могучий вол»
Говядина, розмарин, овощи, картофель, вино красное сухое
Медальоны «Ружанские» с соусом из белых грибов и картофельным пюре
Грудинка, вино красное, соус из белых грибов, пюре картофельное
«Потрошанка»
Печень, крупа гречневая, картофель жареный, соус «Тар-Тар», патиссоны маринованные
Жарёнка «Тайна старого войта»
Вырезка говяжья жареная, грибы, морковь, картофель
Тушёнка из говядина «Нежная» с ленивыми варениками
Говядина отварная, морковь, лук, зелень, шампиньоны, грудинка, вареники ленивые
Блюда из свинины
Верещака
Соус мясной, колбаса домашняя, ребрышки свиные
Котлета «Крылатый вепрь»
Свинина, курица, сыр, грибы, капуста квашеная жареная
Смаженина «По-литвински» с запеченным картофелем
«Горячая сковорода»
Картофель, грудинка, колбаса, лук зелёный
Свиные рёбра в медово-горчичной глазури с ячневой кашей
Свиные рёбра, шампиньоны, медово-горчичная глазурь, лук пассерованный, масло, зелень, каша ячневая
Блюда из курицы
Филе куриное с грудинкой в сырном соусе
«Слуцкий завиванец»
Филе куриное, грибы, блины
«Оригинальная курочка»
Филе куриное, груша, соус клюквенный, помидоры, баклажан, апельсин, шампиньоны
Рыбные блюда
Сёмга на гриле с клюквенным соусом
Форель речная в сметане
Форель радужная, картофель, сметана, лук репчатый, лимон, зелень, приправы
Карп жареный с овощами
Гарниры
Картофель «По-крестьянски» в горшочке запечённый с грудинкой и луком
Гречневая каша с луком
Овощное рагу
Картофель, морковь, помидоры, баклажаны, перец, лук
Брокколи с маслом
Печёные овощи
Помидоры, перец, баклажаны, зелень, лимон, соус апельсиновый
Десерты
Десерт творожный с фруктами
Штрудель с яблоками
Мороженое с фруктами, орехами и шоколадом
Пирог клюквенный
«Секрет Марысеньки»
Груша печеная, ликер апельсиновый, мороженое, палочки из слоёного теста
Сырники с мёдом, сметаной и ягодами
Напитки
Морс клюквенный собственного приготовления
Хлебный квас собственного приготовления
Квас яблочный
Хлеб
Луковый хлеб
«Халявки»
Хлебная косичка
Кофе
Кофе «Эспрессо»
Кофе «Американо»
Кофе «Капучино»
Кофе «Латте‑Макиато»
Кофе «Мокаччино»
Кофе «Американо» с коньяком
Молоко
Чай
Чай чёрный «Петтиагала»
Чёрный чай «Чёрный император»
Папайя, шиповник, цедра лимона, апельсин, сафлор
Чай чёрный «Манго и маракуйя»
Чай чёрный пу-эр с можжевельником и мятой
Чай чёрный с бергамотом «Эрл Грей»
Чай зелёный «Королевская обезьяна» заварной
Чай зелёный «Сенча»
Чай зелёный «Молочный улун» заварной
Чай зелёный «Сокровища Шаолиния»
Чун ми, жасмин, мандарин, ананас, папайя, листья подсолнечника
Зелёный чай «Здоровье»
Цедра лимона, женьшень
Травяной чай «Липовый сбор»
Цветы липы, мята, листья малины, вербена, шалфей
Аноним
25.04.2018 23:28
25 апреля мы праздновали день рождения дочки. Нам очень понравилось обслуживание. С вниманием и улыбкой нас встретила женщина в гардеробе Официант молодой симпатичный парень покорил своей вежливостью Весь персонал дружелюбный. А блюда какие вкусные. Спасибо всем работникам за такой уют и доброжелательность. Мы ещё постараемся вас посещать. Спасибо говорим