Войти
Ember VII Heaven
Минск, пр-т Победителей, 9 (7 этаж)
Закуски
53 р.
780 г
Антипасти
Прошутто аль тартуфо, болонская мортаделла, салями, пате из печени цыплёнка, пекорино, сыр «Дорблю», крудите из свежих овощей, гриссини
25 р.
200 г
Стейк тартар
Картофельные палочки, горчичная эмульсия, трюфельная эспума, салями крамбл
25 р.
175 г
Карпаччо из говядины
29 р.
250 г
Буррата
4 текстуры томата, оливковая земля, сорбет из базилика, хрустящие каперсы
27 р.
270 г
Утиные крокеты
Тыквенное пюре, топленое фуа-гра, пряный апельсин, пена с кардамоном
23 р.
180 г
Татаки из лосося
Мёд, мисо, соус соевый, крем васаби, тигровые креветки в темпуре
32 р.
230 г
Тигровые креветки
Сангрита халапеньо, крем из авокадо, лимонный мисо
36 р.
180 г
Татаки из тунца
Крем из авокадо, ремулад, юдзу‑икра, огурец
Салаты
21 р.
320 г
Салат из печеных овощей
Пастернак, морковь, сельдерей, свёкла, крем из козьего сыра, киноа, мёд, хрен
39 р.
260 г
Салат с морепродуктами
Лимонная эспума, хрустящие маслины, маринованный редис, картофель, осьминог, тунец, морской гребешок, тигровые креветки
18 р.
250 г
Салат «Греческий» с киноа
Микс-салат, огурцы, киноа, помидоры, сыр «Фета», кольца луковые, лимонная заправка
Супы
15 р.
300 г
Тыквенный
Тигровая креветка в бальзамической глазури, семечки тыквенные, бриошь с трюфелем
13 р.
300 г
Борщ
Говяжьи хвосты, говядина, сметана, чесночный крамбл, чёрный хлеб
19 р.
300 г
Буйабес с морепродуктами
Помидоры, мидии, морской гребешок, моллюски, фенхель, соус руй
15 р.
230 г
Суп-капучино
Пена из бри, белые грибы, масло из грецкого ореха
Паста и ризотто
18 р.
220 г
Ризотто
Зелёный горошек, песто, пена из пармезана, лук конфи, крем шантильи
21 р.
350 г
Казаречче
Курица, грибы, соус сливочный, маскарпоне, орех грецкий
35 р.
350 г
Лингвини
Лобстер биск, каперсы, тигровая креветка
36 р.
260 г
Равиоли с креветками
Крем биск, гребешок, икра форели, пена с лимоном и базиликом
Пицца
21 р.
400 г
Пицца «Наполетана»
Орегано, базилик, сыр «Моцарелла»
25 р.
430 г
Пицца «Салями»
Колбаски из говядины «Блэк ангус», чили, сыр «Пармезан
30 р.
360 г
Пицца «Четыре сыра»
Сыр «Бри», сыр «Дор-блю», сыр «Пармезан», сыр «Моцарелла», шпинат
35 р.
430 г
Пицца «Фрутти ди маре»
Осьминог, креветки, копченый лосось, кальмары, сальса верде, розмарин, бешамель
30 р.
450 г
Пицца с сыром «Буррата»
Артишоки, песто, руккола, помидоры, оливки, каперсы
24 р.
430 г
Пицца с лососем
Стейки
30 р.
100 г
Стейк-рибай (весовое блюдо)
15 р.
100 г
Стейк «Шатобриан» (весовое блюдо)
37 р.
100 г
Стейк-рибай 36 дней выдержки (весовое блюдо)
42 р.
100 г
Стейк-рибай 60 дней выдержки (весовое блюдо)
47 р.
100 г
Стейк-рибай 90 дней выдержки (весовое блюдо)
35 р.
100 г
Стейк-тибон 36 дней выдержки
35 р.
100 г
Стейк-томагавк 36 дней выдержки
17 р.
100 г
Королевская креветка
27 р.
100 г
Лобстер «Канадский»
35 р.
100 г
Фаланги краба
Гарниры
6 р.
180 г
Картофель фри
6 р.
180 г
Пюре картофельное
6 р.
180 г
Копченый картофель
6 р.
180 г
Рис Венере
9 р.
180 г
Овощи-гриль
9 р.
180 г
Грибы лесные
9 р.
180 г
Гратен из брокколи
9 р.
180 г
Запечённый баклажан
Фишкорнер
26 р.
3шт
Устрицы «Фин Де Клер Фавье» №2
60 р.
3шт
Устрицы «Спесиаль де клер жиллардо» № 2
50 р.
3шт
Устрицы «Спесиаль де клер тиа мара №2
49 р.
360г г
Морской язык
Помидоры, каперсы, артишоки, оливки
85 р.
400 г
Лобстер термидор
Соус морне, розмарин, кешью
42 р.
320г г
Дорада
Пюре из цветной капусты, орех грецкий, шалфей, лук‑шалот
29 р.
100г г
Камчатский краб
Лимонный гель, пряное масло, грейпфрут; стоимость указана за 100 г свежего краба
42 р.
230г г
Рыба-меч
Слоу, лимонный дрессинг, кунжут
39 р.
180г г
Морские гребешки
Эдамаме, красная икра, пюре из цветной капусты
45 р.
260г г
Осьминог
Эспума из копченого батата, цитрусовый чимичурри
42 р.
290г г
Сибас
Карамелизированная тыква и яблоко, пюре из каштана
36 р.
270 г
Треска
Овощное соте, хрустящий нут
255 р.
1400 г
Дары моря на льду
Устрицы фин де клер, севиче из морских гребешков, татаки из тунца, королевские креветки, красная икра, мидии, ассорти соусов
255 р.
1000 г
Дары моря на гриле
Осьминог, пол-лобстера, тигровые креветки, морской гребешок, кальмары, запечённые устрицы, ассорти соусов
34 р.
275 г
Филе лосося на гриле
Желтый рис, томатный релиш, карри
Основные блюда
31 р.
250 г
Питивьер из говядины
Шпинат, шампиньоны, белые грибы, соус бордолез
32 р.
350 г
Плечо ягнёнка
Овощи на гриле, соус томатный «Суго»
27 р.
280 г
Утка «Конфи»
Соус гастрик, морковно-сливовое пюре, маринованный апельсин, пастернак
35 р.
550 г
Бургер «Прайм»
Двойной сыр, фуа-гра, карамелизированный лук, бекон, чесночный майонез, соус «Ранч»
27 р.
350 г
Цыпленок-корнишон
Копчёный картофельный крем, медовая глазурь терияки, имбирный крамбл, грибы лесные
27 р.
350 г
Говяжьи щёки
Равиоли с фуа-гра, чипсы из пармской ветчины, пюре из сельдерея, медовая глазированная морковь
42 р.
270 г
Треска
Овощное соте, хрустящий нут
95 р.
400 г
Лобстер
Соус морне, розмарин, кешью
55 р.
350 г
Морской язык
Каперсы, лайм, зелёный лук
55 р.
280 г
Морской чёрт
Жёлтый карри, черные мидии, картофельный крем
42 р.
300 г
Дорада
45 р.
260 г
Осьминог
35 р.
275 г
Лосось на гриле
42 р.
290 г
Сибас
42 р.
180 г
Морские гребешки
250 р.
100 г
Морепродукты на гриле
Осьминог, половина лобстера, сибас, краб, лосось, морской гребешок, соус понзу, сальса верде, домашний майонез
Десерты
14 р.
200 г
Шоколадный торт
13 р.
140 г
Чизкейк с лимоном и базиликом
13 р.
175 г
Тирамису
14 р.
200 г
Парфе из белого шоколада с маракуйей
13 р.
230 г
Яблочный крамбл с солёной карамелью
4 р.
50 г
Мороженое
4 р.
50 г
Сорбет
28 р.
600 г
Свежие фрукты
32 р.
350 г
Сырное плато
Ассорти сыров, мёд, орехи
© 2016−2021
ООО «Лаборатория Икс»
ООО «КартэБай»
1 397 ресторанов, кафе, баров и служб доставки
58 870 проверенных отзывов о заведениях