Войти
Cube Cafe
Холодные закуски
Тартар из лосося с кунжутными огурцами
Филе лосося,огурец свежий,соус:соевый,сладкий чили;перец чили,руккола,кунжут,лимон,багет пшеничный
Тартар из говядины
Вырезка говяжья, каперсы, корнишоны, лук,яйцо,сыр "Пармезан" ,соус: соевый, табаско,горчица французская;руккола,черри,чиабатта
Карпаччо из говядины
Вырезка говяжья, сыр "Пармезан" ,каперсы,салат руккола,томаты черри,лимон
Паштет из печени с белыми грибами
Печень куриная, лук репчатый, грибы белые, сыр "Пармезан", руккола,черри.чиабатта,багет пшеничный
Ассорти брускетт
Чиабатта, багет, сыр Креметте,пармезан; говядина сырокопчёная, ветчина пармская, салями, лосось, анчоусы,руккола,черри
Закуска «Капрезе» с авокадо
Авокадо, помидоры, сыр «Моцарелла», руккола, соус «Песто»
Ассорти сыров с Prosciutto di Parma
Сыр «Грана Падано», сыр «Дана блю», сыр козий, ветчина пармская, руккола, помидоры черри
Ассорти рыбное
Рыба масляная,копчёная,филе лосося,филе тунца,огурец свежий.салат руккола,помидоры черри,лимон
Стругинина из муксуна
Филе муксуна,соус соевый,мёд,салат,руккола,лимон
Салаты
Шеф-салат CUBE
Листья салата, вырезка говяжья, помидоры черри, картофель, яйцо,лук репчатый соус
Салат тайский с говядиной и перцем чили
Листья салата ,говяжья вырезка,перец свежий,огурец свежий,перец чили,фирменная заправка,салат руккола,помидоры черри
Оливье с утиным филе «Магре»
Филе утиное,картофель.огурец солёный.морковь,яйцо.горошек,помидоры черри,майонез,мёд,зелень
Салат «Цезарь» с курицей
Листья салата, соус «Цезарь», помидоры черри, филе цыплёнка, сыр «Пармезан»
Салат «Цезарь» с креветками
Листья салата, соус «Цезарь», помидоры черри, гренки пшеничные ,креветки тигровые, сыр «Пармезан»
Салат из авокадо с креветками
Креветки, авокадо, помидоры черри, салат руккола, соус фирменный
Салат «Нисуаз» с тунцом
Листья салата, филе тунца, яйцо перепелиное, помидоры черри, маслины, соус "Медово-горчичный", руккола, кунжут
Салат «Греческий»
Листья салата, огурцы, помидоры, перец сладкий, сыр «Фета», лук репчатый, масло оливковое
Супы
Холодник с картофелем
Свёкла, картофель, огурец,морковь, лук зелёный, яйцо, сметана,зелень
Суп «Тайский» с морепродуктами
Креветки тигровые, мидии, грибы, перец, перец чили, лапша яичная, лук
Солянка
Колбаски сырокопчёные, огурец солёный, оливки,каперсы,томатная паста, лук репчатый, лимон, сметана, зелень
Рамен с цыплёнком и муэром
Филе куриное,лапша яичная,гриб древесный,лук зелёный,перец чили,имбирь,мята,соевый соус
Крем-суп из брокколи с креветками и трюфельным маслом
Брокколи,креветки тигровые,трюфельное масло,чеснок,гренки пшеничные
Китайский суп с говядиной (кисло-сладкий)
Вырезка говяжья, перец, морковь, гриб древесный, яйцо, соус соевый, соус сладкий чили, соус «Терияки», кунжут, зелень
Горячие блюда из мяса и птицы
Стейк "Рибай"
Мраморная говядина, "Charolais",толстый край,Франция,салат руккола,помидоры черри
Стейк «Фланк»
Мраморная говядина, пакромка "Мираторг",салат руккола,помидоры черри
Стейк «Филе Миньон»
Вырезка говяжья(тендерлоин),салат руккола,помидоры черри
Тальята с овощным Рататуем
Говяжья вырезка,перец свежий,цукини,баклажаны,сыр"Пармезан",орех кедровый,помидоры черри,руккола
Тальятта с вишней
Вырезка говяжья,соус вишнёвый,перец чили,лайм,миндальная стружка
Язык «По-флорентийски» со шпинатом
Язык говяжий, помидоры черри, сыр «Сулугуни», лук репчатый, салат руккола ,шпинат, соус соевый, сливки, зелень
Драники «Классические» с говядиной
Оладьи картофельные, вырезка говяжья, грибы, сливки, салат руккола,помидоры черри
Драники «Классические» с лососем
Оладьи картофельные, филе лосося, сметана, салат руккола,помидоры черри
Филе куриное мраморное с соусом «Белые грибы»
Филе куриное мраморное, лук репчатый, грибы белые, сливки,салат руккола,помидоры черри
Котлета «По-киевски» с картофельным пюре
Филе куриное, зелёное масло, картофельное пюре, сыр "Пармезан", салат руккола, помидоры черри
Закрытый бургер с мраморной говядиной по‑неаполитански
Лепёшка из печи,говяжья вырезка,листья салата,томаты: вяленые,черри,огурец консервированный,лук репчатый,сыр:камамбер,моцарелла,пармиезан;соус;фирменный.цезарь,устричный,табаско,кунжут
Блюда из рыбы
Филе трески в соусе «Лазарис»
Филе трески,брокколи,апельсин,соус"Ванильно-апельсиновый",миндальная стружка,зелень
Креветки тигровые в фирменном соусе
Листья салата,креветки тигровые,перец свежий,лук красный,сыр"Сулугуни",сливки,салат руккола,помидоры черри
Тунец с вялеными помидорами
Листья салата,филе тунца,помидоры вяленые,соус:кунжутный,соевый;салат руккола,кунжут,
Карточчо из филе лосося с икорным соусом
Филе лосося, картофель, помидоры, чеснок, сливки, икра красная, салат руккола,помидоры черри
Стейк из лосося
Лосось,лимон,салат руккола,помидоры черри
Дорада-гриль
Дорадо,лайм,салат руккола,помидоры черри
Барбекю
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиных рёбер
Шашлык из говяжьей вырезки
Шашлык из куриного филе
Шашлык их куриных крыльев
Шашлык из куриных бёдер
Турецкая лепёшка с мясом
Лепёшка из печи,говядина,свиная шея,лук репчатый,зелень
Хачапури «По‑аджарски»
Лепёшка из печи,яйцо,сыр: сулугуни,моцарелла,брынза
Сыр «Сулугуни» в слоёном тесте
Рекомендуем к барбекю
Лепёшка из печи
Овощная тарелка с зеленью
Перец,помидор,огурец,редис,лук зелёный,укроп
Салат из томатов с луком
Томаты,лук репчатый,масло растительное,зелень
Лук маринованный
Паста
Спагетти «Карбонара»
Спагетти, бекон, яйцо, сыр «Пармезан»,салат руккола
Тальятелли с вырезкой и белыми грибами
Тальятелли,говяжья вырезка,гриб белый,цукини,сливки,сыр"Пармезан",руккола,помидоры черри
Фарфалле с тигровыми креветками
Фарфалле, креветки тигровые, сливки, сыр «Прамезан»,салат руккола,помидоры черри
Ризотто с морепродуктами
Рис"Арборио",креветки,кальмары,мидии,сыр"Пармезан",сливки.салат руккола
Закуски горячие
Мидии в створках в винном соусе
Мидии в раковине,вино белое сухое,чеснок лимон зелень 1/500
Мидии в раковине,вино белое сухое,чеснок лимон зелень 1/1000
Креветки тигровые с соусом "Маринара" в сковородке
Креветки тигровые, чеснок,вино белое сухое, масло оливковое, соус «Маринара», салат руккола,помидоры черри
Язык говяжий на гриле с хреном
Язык говяжий,хрен,салат руккола,помидоры черри
Корюшка дальневосточная с чесночным соусом
Корюшка, соус «Чесночный», зелень
Соусы
Соус «Джек Дениелс»
Соус перечный
Соус «Маринара»
Соус «Сацебели»
Соус «Цезарь»
Соус «Белые грибы»
Соус сливочный
Соус «Тар‑тар»
Соус «Клюквенный»
Аджика
Соус «Сальса»
Горчица
Соус соевый
Сметана
Кетчуп
Майонез
Гарниры
Пюре картофельное с сыром «Грано Падано»
Картофель фри «Стейкхаус»
Овощи-гриль
Овощи зелёные
Спаржа,брокколи,фасоль стручковая,цукини
Фасоль стручковая с чесноком
Брокколи с чесноком
Спаржа
Шампиньоны, жаренные на мангале
Хлебная корзина
Булочка с чесноком,чиабатта,зелёное масло
Чиабатта
Булочка с чесноком
Десерты
Чизкейк «Нью‑Йорк»
Классический десерт Американской кухни
Торт морковный
Бисквит морковный, крем из сливочного сыра
Фондан шоколадный
Шоколадный торт с ванильным мороженым
Чиа-пудинг с сезонными ягодами
Йогуртный пудинг с семенами чиа и ягодами
Слойка с яблоком, корицей и клубничным соусом
Яблоко, корица, тесто слоёное, мороженое, соус клубничный
Мороженое Frutto Dolce
В ассортименте: ванильное, клубничное
