Войти
Cube Cafe
Холодные закуски
Тартар из говядины
Вырезка говяжья, каперсы, корнишоны, лук, масло трюфельное, соус «Табаско»
Карпаччо из говядины
Вырезка говяжья, руккола, сыр «Грана Падано», каперсы, соус «Каталина»
Ассорти мясных копчёностей
Колбаса сырокопчёная, бекон, говядина вяленая, овощи, зелень
Паштет из печени с белыми грибами
Печень куриная, лук репчатый, грибы белые, чиабатта, зелень
Ассорти брускетт
Чиабатта, багет, сыр «Креметте», говядина сырокопчёная, ветчина пармская, салями, лосось, анчоусы, зелень
Закуска «Капрезе» с авокадо
Авокадо, помидоры, сыр «Моцарелла», руккола, соус «Песто»
Ассорти сыров с Prosciutto di Parma
Сыр «Грана Падано», сыр «Дана блю», сыр козий, ветчина пармская, руккола, помидоры черри
Овощи с лимонным дипом
Огурцы, помидоры, перец сладкий, сельдерей, морковь, дип лимонный, маслины, оливки
Салаты
Шеф-салат CUBE
Листья салата, вырезка говяжья, помидоры черри, картофель, яйцо, соус
Салат из телятины с кунжутным соусом
Телятина, огурцы, перец сладкий, морковь, соус кунжутный, руккола
Салат «Цезарь» с курицей
Салат ромен, соус «Цезарь», помидоры черри, филе цыплёнка, сыр «Грана Падано»
Салат из авокадо с креветками
Креветки, авокадо, помидоры, руккола, соус
Салат «Нисуаз» с тунцом
Листья салата, филе тунца, яйцо перепелиное, помидоры черри, маслины, соус медово-горчичный, руккола, кунжут
Салат «Тайский» тёплый с уткой
Листья салата, филе утиное, огурец, перец, лапша рисовая, соус «Терияки», кунжут
Салат «Греческий»
Листья салата, огурцы, помидоры, перец сладкий, сыр «Фета», лук репчатый, масло оливковое
Супы
Суп «Тайский» с морепродуктами
Креветки тигровые, осьминоги, грибы, перец, перец чили, лапша яичная, лук, лайм
Рамен с цыплёнком и муэром
Солянка
Щёки телячьи, огурцы маринованные, грибы, лук репчатый, маслины, лимон, сметана, зелень
Крем-суп из белых грибов
Грибы белые, лук репчатый, чеснок, сливки, гренки
Китайский суп с говядиной (кисло-сладкий)
Вырезка говяжья, перец, морковь, гриб древесный, яйцо, соус соевый, соус сладкий чили, соус «Терияки», кунжут, зелень
Блюда из мяса и птицы
Стейк «Фланк»
Стейк «Денвер»
Говядина мраморная, филе шейного отруба
Стейк «Филе‑миньон»
Вырезка говяжья
Стейк на ребре «Кальби» (весовое блюдо)
Медальоны из говяжьей вырезки с соусом «От Шефа»
Вырезка говяжья, шампиньоны, цукини, баклажаны, помидоры черри, руккола, красное вино
Бифштекс с яйцо‑пашот
Говядина, шея свиная, лук, сельдерей, яйцо-пашот, руккола, помидоры черри
Язык «По-флорентийски» со шпинатом
Язык говяжий, помидоры черри, сыр «Моцарелла», лук репчатый, шпинат, соус соевый, сливки, зелень
Драники «Классические» с говядиной
Оладьи картофельные, вырезка говяжья, грибы, сливки, зелень
Драники «Классические» с индейкой
Картофельные оладьи, бедро индейки, шампиньоны, сливки, руккола, помидоры, помидоры черри
Драники «Классические» с лососем
Оладьи картофельные, филе лосося, сметана, зелень
Филе утиное «Магре» с соусом из чёрной смородины
Филе утиное, смородина чёрная, вино красное, руккола, помидоры черри
Филе куриное мраморное с соусом «Белые грибы»
Филе куриное мраморное, лук репчатый, грибы белые, сливки
Котлета «По-киевски» с картофельным пюре
Филе куриное, зелёное масло, картофельное пюре, сыр «Дана-Блю», руккола, помидоры черри
Блюда из рыбы
Филе трески на подушке из шпината
Филе трески, шпинат, чеснок, сливки, помидоры черри
Филе тунца Yellowfin с лёгким салатом
Филе тунца Yellowfin, микс-салат, соус кунжутный, помидоры черри
Карточчо из филе лосося с икорным соусом
Филе лосося, картофель, помидоры, чеснок, сливки, икра красная, зелень
Барбекю
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиных рёбер
Шашлык из бедра индейки
Шашлык из говяжьей вырезки
Шашлык из куриного филе
Шашлык их куриных крыльев
Сыр «Сулугуни» в слоёном тесте на гриле
Стейк из лосося на гриле
Стейк из свиной корейки
Паста
Спагетти «Карбонара»
Спагетти, бекон, яйцо, сыр «Грана Падано»
Рисовая лапша с лососем и цукини
Лапша, филе лосося, цукини, соус, руккола, помидоры черри, кунжут
Фарфалле с тигровыми креветками
Фарфалле, креветки тигровые, сливки, сыр «Грана Падано»
Ризотто с морепродуктами
Гарниры
Пюре картофельное с сыром «Грана Падано»
Картофель фри «Стейкхаус»
Овощи-гриль
Овощи на пару
Фасоль стручковая с чесноком
Брокколи с чесноком
Спаржа
Шампиньоны, жаренные на мангале
Десерты
Чизкейк «Нью‑Йорк»
Торт морковный
Бисквит морковный, крем из сливочного сыра
Фондан шоколадный с ванильным мороженым
Тирамису
Слойка с яблоком, корицей и клубничным соусом
Яблоко, корица, тесто слоёное, мороженое, соус клубничный
Пирожное «Паштел-де-ната» с ягодами
Хлеб
Корзина хлебная
Булочка «Французская» с чесноком, чиабатта, масло зелёное
Чиабатта
Булочка «Французская» с чесноком
Закуски к пиву
Фунт крыльев Buffalo с соусом «Блю Чиз»
Крылья куриные, морковь, сельдерей, соус «Блю Чиз»
Креветки тигровые в сковородке
Креветки тигровые, чеснок, масло оливковое, соус «Маринара», лимон, зелень
Корюшка дальневосточная с чесночным соусом
Корюшка, соус «Чесночный», зелень
