Войти

Бистро БуттерБро

Минск, ул. Сурганова, 43

Внимание! Цены могут быть неактуальными. Последнее обновление — 08.04.2023

Основное меню

обновлено 08.04.2023

Закуски Салаты Супы Блюда из рыбы Блюда из мяса и птицы Паста Ризотто ButterBretta Пицца, фокачча, хлеб Десерты

Закажи из приложения
и заработай ×2 больше баллов!

Взять меню себе на сайт

Закуски

44 р.

140 г

Тартар из филе лани с сосновой солью

25 р.

400 г

Закуска «Моей прабабки»

Колбаса кровяная домашняя, пюре картофельное, варенье клюквенное, яблоко, шпинат, руккола, сметана, хрен

32 р.

260 г

Лосось «Как в Стокгольме» с простым салатом

Свёкла, лосось норвежский лосось с салатом из редиса, огурца, сельдерея и фенхеля, со сметаной и хреном

32 р.

190 г

«Вителло тоннато»

Тонко нарезанная томленная телятина с соусом из тунца и анчоусов, с каперсами и нами вяленными томатами

59 р.

460 г

Невинная тарелка

29 р.

290 г

Паштет из печенки с муссом из белых грибов и желе из виски

58 р.

160 г

Крудо из сахалинского гребешка с королевскими креветками и юдзу

Салаты

31 р.

400 г

Салат с узбекскими помидорами

38 р.

320 г

Салат с копчёной уткой, голубым сыром и грецким орехом

32 р.

350 г

Салат «Наш Оливье» с копчёным лососем

25 р.

365 г

Цезарь «По-нашему» из фермерской птицы

Супы

49 р.

350 г

Раковый суп с тремя видами рыбы

15 р.

370 г

Суп из птицы «Свободной» с овощами и вермишелью «Звёздочка»

15 р.

570 г

Борщ со сливой и чили перцем

Блюда из рыбы

48 р.

330 г

Дикий судак с ризотто, пармой и соусом из зелёного горошка

Филе судака, сливочный Ризотто, лепестки грана, соус из зелёного горошка и ветчины

58 р.

310 г

Стейк из лосося на шпинате с сибирским кедровым орехом

Лосось, соус горчично-медовый, шпинат, орехи кедровые, помидоры Черри

69 р.

480 г

Дорадо с каперсами и помидорами

Филе дорады, помидоры Черри, базилик, каперсы, чеснок

39 р.

300 г

Кальмар с орегано и теплым узбекским томатом

Кальмар, обжаренный с тимьяном и чесноком, теплый узбекский томат с таджасскими оливами, салатный лист и лимон

Блюда из мяса и птицы

39 р.

500/200(гарнир)

Бургер с рубленой котлетой из говядины с копчёным сыром «Моцарелла» и соусом «Барбекю»

28 р.

440/210

«Тигровый бургер» со свининой

75 р.

490 г

Стейк в соусе из крови с трюфельным пюре с золой из лука‑порей

61 р.

360 г

Стейк из говядины в сыре на баклажане

62 р.

400 г

Стейк «Перечный»

Филе миньон, соус «Демиглас», картофельное пюре, помидоры

58 р.

380 г

Ростбиф «Нежный» с полбой из печи

Вырезка говяжья, полбяная каша, белые грибы, соус «Демиглас»

34 р.

400 г

Пельмени «Сибирские» с боровиком и клюквой

Шпинат, говядина, боровики, клюква, сметана

51 р.

650 г

«Маленькая Цыпа»-гриль на сырной лепёшке сготовленная на углях

ЦЫплёнок, помидоры, оливы, сырная лепёшка

44 р.

500 г

Утка «По-охотничьи» с пастой ButterBro

Окорочок утиный, тельятелли, соус «Порто»

26 р.

400 г

Котлетки из птицы «Мамина радость»

Бедро цыплёнка, картофельное пюре, овощной салат

22 р.

320 г

Стейк из капусты

Стейк из белокачанной капусты, жаренный на углях, с трюфельным соусом и стружкой пекорино

119 р.

660 г

New York стейк 200 дней зернового откорма

29 р.

270 г

Утиная грудка в вишневом демигласе с малиной

61 р.

380 г

"Нежный" ростбиф с полбой из печи

62 р.

400 г

Перечный стейк в соусе демиглас

Паста

29 р.

270 г

Равиоли с уткой, шпинатом и орехами

Равиоли, утка, грибы шиитаке, соус из белого вина, орехи, шпинат, помидоры Черри, чипсы грана

23 р.

390 г

Спагетти «По рецепту умбрийских шахтёров» с грудинкой и сладким луком

Спагетти, грудинка, соус из яичных желтков, лук красны, сыр

25 р.

300 г

Равиоли с сыром «Рикотта» и шпинатом и икрой

Равиоли, рикотта, шпинат, чеснок, сметана, красная икра

39 р.

400 г

Паста с лососем, шафраном и икрой

Паста, лосось, красная икра, соус сливочный, шафран

38 р.

420 г

Паста с вонголе и креветками

Спагетти,вонголе,креветки,сили,рубленая петрушка, сливочный соус

Ризотто

43 р.

440 г

Ризотто «Лесное»

Ризотто, овощной бульон, лисички, боровики, опята, лук

33 р.

350 г

Ризотто с грудинкой, тыквой и шафраном

Ризотто, шафрат, тыква, чипсы грудинки, тыквенные семена

65 р.

255/150

Ризотто с морскими гадами и бонито

ButterBretta

21 р.

160 г

ButterBretta с лососем

25 р.

120 г

ButterBretta с пармой и сыром «Маскарпоне»

15 р.

140 г

ButterBretta с помидорами и сыром

20 р.

180 г

ButterBretta со строганиной

Пицца, фокачча, хлеб

39 р.

600 г

Пицца «Сицилийских бездельников»

Ростбиф, помидоры, сыр «Моцарелла», руккола, лук

44 р.

600 г

Пицца «Парма»

Борт с сыром «Филадельфия», парма, руккола

42 р.

720 г

Пицца «Баварская»

Борт с баварксой колбаской, бужениной и свежим огурцом

16 р.

215 г

Фокачча с травами

Фокачча, масло оливковое, сыр «Грано», базилик

6 р.

215 г

Фокачча с розмарином

Фокачча, Масло оливковое, розмарин, помидоры «Черри»

16 р.

215 г

Фокачча с соусом «Песто»

Фокачча, соус «Песто», сыр «Грано», базилик

3 р.

60 г

Хлеб белый

Белый дрожжевой хлеб на пшеничной муке

3 р.

60 г

Хлеб свекольный

Дрожжевой хлеб на пшеничной муке со свёклой, с сибирским кедровым орехом и алтайским медом

3 р.

60 г

Хлеб «Старолитовский» с тмином

Хлеб по старому литовском рецепту на закваске с тмином

Десерты

14 р.

230 г

Торт «Медовик» с пломбиром и апельсиновым муссом

15 р.

160 г

Торт «Киевский» по рецепту 1956 года

14 р.

180 г

Торт «Наполеон» с ягодой

18 р.

240 г

Венский штрудель

17 р.

215 г

Баскский чизкейк со свежими ягодами

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Безумно вкусно! Реально вкусно, подача великолепная- можно фоткать, качество и невероятное послевкусие. Очень приятное обслуживание. Очень! Цены низкие, что особенно удивило. Крем для рук в туалете приятненький. Теперь - это самое любимое место!