Войти
Ресторан-пивоварня Раковский бровар
Сеты на компанию
Овощной сет
Огурец, помидоры, перец, редис, лук, йогуртовый соус.
Фирменные соленья
Огурчики солёные, маринованные лисички, маринованный перец, чеснок, пряная морковь. маринованная капуста.
Сет «Четыре сыра»
Бри, голубой сыр, Гауду, Моцарелла, пикантные слоеные палочки, мед, виноград, грецкий орех.
Сет «Рыба, рыба и ещё раз рыба»
Слабосоленая сёмга, тар-тар из тунца, скумбрия домашнего засола, чиабатт, салат Чукка, сливочное масло.
Полметра колбасы
Колбаса крестьянская, тушеная капуста. картофельное пюре.
Мясной сет «От бровара»
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком, рулет из языка,
копченая грудинка, руляда из птицы, домашняя аджика.
Закуска «По‑деревенски»
Грудинка, полендвица, сыровяленая колбаса, овощи, аджика.
Сет «Хрустим под пенное»
Чесночные гренки,
хрустящие чипсы тортильяс, мясные чипсы, бастурма, сычужной сыр, соус Тысяча островов
Сет «Умираю с голода»
Пикантные ребрышки, мини-бургеры, шашлыки из куриного филе, колбаски, крылышки Барбекю, картофель фри, копченый сыр, паштет из печени,
Бородинские гренки, салат коул слоу, соусы: Барбекю, Тар-тар, кетчуп.
Пивной сет «На двоих»
Луковые кольца, жареные крылышки, кольца кальмара, жареный сыр, пикантные палочки,
свекольные чипсы, чесночные гренки, огненный соус, соус Тар-тар.
Сет «XXL SMOKE CET»
Техасский брискет,
сендвич с пастрами, копченые ребрышки, колбасы из индейки, картофель фри, соусы
Барбекю и Огненный.
Сет «Сладкий стол»
Сметанник с бананом,
трубочки с кремом из вареной сгущенки и грецким орехом,
шоколадный брауни, домашний хворост, пончики с кленовым
сиропом, леденцы.
Закуски
Форшмак с чипсами из бородинского хлеба и луком фри
Шампиньоны, маринованные в кунжутной заправке с печёным перцем
Хумус с кунжутной пастой и маслом из паприки
Свиные уши «К пиву»
Сельдь с печёным картофелем и маринованным в черной смородине красным луком
Битые огурцы с кинзой и перцем чили
Кальмар в темпуре с соусом «Тартар»
Гренки из бородинского хлеба с сыром «Дор‑Блю» и чесноком
Сырные палочки с тмином и соусом «Тартар»
Солёный хворост с сыром «Пармезан» и соусом «Барбекю»
Луста с бужениной, брусничным соусом и соусом из хрена
Луста с сельдью, картофельным салатом и сливочным хреном
Печёный картофель с маринованными грибами и копчёной сметаной
Подаётся с углями
«Фиш & Чипс» с соусом «Тартар»
Картофель фри с сыром «Пармезан» и трюфельным маслом
Закуски и салаты
Салат «Цезарь» классический с куриной грудкой
Листья салата Айсберг, Ромен, Фризе, обжаренное куриное филе,
помидоры Черри, сыр, фирменный соус, гренки.
Салат «Раковский»
Маринады, куриное филе, ветчина, салат Фризе и гренки.
Фирменный овощной салат
Свежий огурец, помидоры,
салат Айсберг, Фризе, лук, сыр Фета, салатная заправка, свежая зелень.
Тартар из говядины с трюфельным кремом, каперсами и поджаренной чиабаттой
Теплый салат с ростбифом, картофелем, вялеными помидорами и медово-горчичной заправкой
Тартар из тунца в кунжутной заправке
Тунец, огурец, кунжутная заправка, чипсы из рисовой бумаги
Коптим и жарим
Салат с пастрами и печёным перцем
Копченая говяжья грудинка,
печеный перец, микс салатов, медово-горчичная заправка.
Брускетт «Техасский» классический
Копченая говяжья грудинка, пшеничные булочки, маринованный
лук, огурец, горчица.
Ребрышки «Техасские» копчёные в пивной глазури
Сочные копченые свиные ребрышки в пивной глазури с соусом Чили. Коптим в смокере 6 часов
Ребрышки в пикантном соусе с пюре картофельным
Свиные рёбрышки в пикантном соусе,картофельное пюре, маринованная капуста.
Хот-дог с рваной свининой, сыром «Чеддер» и соусом «Бешамель»
Сэндвич с пастрами
Говяжий брискет, маринованная капуста, горчица. картофель фри.
Скумбрия копчёная
Колбаски копчёные с маринованным луком и халапеньо
Деревенские рецепты
Свиная рулька запечённая
Свинина, картофельное пюре, тушеная капуста.
Блюдо «В гостях у тещи»
Корейка и грудинка, драники, маринованный огурец.
Колдуны с говядиной
Картофельные
оладьи, говядина, лук, сметана
Полба с потрошками
Полба, говяжье сердце,
куриная печень, лук, шампиньоны.
Драники с лисичками
Каша «Старобелорусская» с мозгами
Гречневая каша, говяжьи мозги, лук.
Мачанка с драниками
Картофельные оладий, домашняя колбаса, ребрышки, сметанный соус.
Драники со сметаной
Колбаса кровяная
Домашняя колбаса, картофельное пюре, жареный лук.
Уши свиные запечёные с картофелем «По‑деревенски»
Дичь
Котлеты из оленины с картофельным муссом и соусом из брусники
Тартар из оленины с муссом из пармезана и овощами
Горячие мясные блюда
Говяжьи щёчки с вялеными помидорами и воздушным картофельным пюре
Митболы с картофельным пюре и муссом сливочно-грибным
Стейк из говядины с овощами на гриле
Крылышки куриные «Барбекю»
Чак ролл с кунжутным соусом, перцем и зеленым луком гриль
Котлета «По-киевски» с картофельным пюре и соусом из брусники
Ребрышки в пикантном соусе с картофельным муссом
Говяжье ребро с картофельным пюре и моченой брусникой
Ребрышки «Техасские» копчёные в пивной глазури
Блюда из рыбы
Котлеты из трески и форели с соусом икорным и картофельным пюре
Лосось «Терияки» в соусе сладком с рисом
Котлета из щуки с толченым картофелем и семгой
Филе тунца с картофельным пюре и кунжутным соусом
Осетрина в белом вине и травах ароматных
Пельмени и вареники
Пельмени «Фермерские» с говядиной и свининой
Пельмени с курицей домашней
Вареники с картошкой
Вареники с вишней
Супы
Борщ с рёбрышком, гренками «Бородинскими» и салом
Похлёбка грибная
Окрошка на кефире с картофелем печёным
Холодник с картофелем печёным
Солянка с грудинкой говяжьей
Соусы
Аджика
Горчица «Боярская»
Хрен «Боярский»
Соус соевый
Соус «Цезарь»
Соус «Огненный»
Соус сливочно‑грибной
Уксус бальзамический
Соус «Чили» сладкий
Соус «Барбекю»
Гарниры
Пюре картофельное с зеленью
Картофель «По‑деревенски»
Картофель фри
Рис с сельдереем
Овощи на гриле
Гарнир под рульку
Хлеб
Корзинка хлебная «На двоих»
Булочка «Французская» с чесночной начинкой
Чиабатта
светлая/темная
Хлеб «Нарочанский»
Десерты
Десерт «Сладкий стол»
Сметанник с бананом, трубочки с кремом из сгущенки вареной и орехом грецким, брауни шоколадный, хворост «Домашний», пончики «Пивные» с сиропом кленовым, леденцы
Хворост «Домашний» с клубничным соусом
Пончики «Пивные» с кленовым сиропом
Мороженое с ягодами и кули клубничным
Сметанник с кремом из сгущенки варёной и бананом
Трубочки вафельные с кремом из сгущенки вареной и орехом грецким
id345064
07.12.2020 19:37
Спасибо, всё ОК.
id249875
26.10.2020 13:08
Всё очень понравилось. Уютная атмосфера, приятная обстановка и очень вкусная еда!!! Ещё необычный Квартет, с очень талантливым солистом-саксофонистом! Буду обязательно заходить!
id334438
08.10.2020 20:31
Вкусно, отличное темное и пильзенское пиво, внимательный персонал. Понравилось.
id335595
08.10.2020 17:03
Очень понравилось обслуживание и кухня )
id330723
07.09.2020 09:52
Спасибо,всё на высшем уровне! Очень довольны!
id329263
02.09.2020 14:31
Заказывал колдун по деревенски , Не понравился, долго ждали официанта, в остальном все отлично.
id322128
04.07.2020 13:15
Все очень понравилось
id308210
24.03.2020 21:07
Все было отлично!
id291360
07.01.2020 15:14
Слабая вентиляция
Общее впечатление -приятное
Наталья Матвей
08.12.2019 19:08
Отличный пивной паб. В Раковском броваре лучшее пиво в городе. Большое спасибо за кухню и атмосферу.
id30316
17.10.2019 23:23
Раковский бровар - это одно из самых душевных мест в городе. Обслуживание, кухня, атмосфера - всё на высоте.
Виктория Чещевик
24.09.2019 22:49
Заведение очень крутое)
id264317
16.09.2019 16:19
В этом ресторане уже не в первый раз, нравится уютная атмосфера, приветливый персонал, вкусные и разнообразные блюда, просто рай для любителей пива)
id261329
11.09.2019 13:32
Сет не очень понравился, к сожалению. Все было практически холодным, да и не все понравилось. Ощущение как после обычной столовой, хотя заведение классное само по себе.
id261831
10.09.2019 06:30
Сет немного маловат, в целом атмосфера приятная, живая музыка понравилась
id262794
09.09.2019 22:45
Отмечали др. Все понравилось.
id261645
08.09.2019 15:22
Отличное заведение,быстрое обслуживание,вкусная еда.Рекомендую.
id260177
03.09.2019 21:26
В этом замечательном ресторане часто организую встречи с друзьями, коллегами,заходим с мужем на свежее пиво и вкусняшки.Уютный интерьер,терраса для уединения от шумных компаний, оригинальная подача блюд,всегда вкусно и быстро.Администраторы и официанты работают слаженно.Обслуживание на высоком уровне!Спасибо!Музыкальная программа всегда разная- диско, живая музыка,грузинские танцы.Придем сюда обязательно в следующий раз!
id259955
27.08.2019 17:20
Спасибо! Приятная обстановка, днем немноголюдно, свежо)) хорошая кухня. Очень вкусный кофе))
