Войти
Ресторан-пивоварня Раковский бровар
Сеты на компанию
Овощной сет
Огурец, помидоры, перец, редис, лук, соус йогуртовый
Фирменные соленья
Огурцы солёные, маринованные лисички, маринованный перец, чеснок, пряная морковь, маринованная капуста
Мясной «Шеф‑сет»
Колбаски гриль, рёбрышки в пикантном соусе и жареная корейка свиная, драники и тушёная капуста, соус «Цезарь», соус «Барбекю», домашняя аджика и горчица «Боярская»
Мясной сет «От бровара»
Домашние мясные закуски : рулеты из ветчины с сыром и чесноком, рулет из языка, копченая
Сет «Умираю с голода»
Пикантные ребрышки, мини-бургеры, шашлыки из куриного филе, колбаски, крылышки Барбекю, картофель фри, копченый сыр, паштет из печени,
Бородинские гренки, салат коул слоу, соусы: Барбекю, Тар‑тар, кетчуп
Пивной сет «На двоих»
Кольца луковые, жареные крылышки, кольца кальмара, жареный сыр, пикантные палочки,
свекольные чипсы, чесночные гренки, огненный соус, соус «Тар‑тар»
Сырная тарелка
Сыр камамбер, сыр лазур голубой, сыр чеддер, сыр сливочный, сыр моцарелла, томаты черри, соус песто, груша, грецкий орех, мёд, виноград, мята
Мясное плато
Полендвица с/в, колбаса с/в, колбаса говяжья, томаты черри, микс-салат, маслины, лимон
Рыбное плато
Семга с/с, угорь в кисло-сладком соусе, икра красная, тар-тар из тунца, креветки, масло зелёное с базиликом, тосты из пшеничного хлеба, лимон
Морская пара
Барабулька, кольца кальмара, гренки из бородинского хлеба, соус тар‑тар, лимон
Закуски
Форшмак с чипсами из бородинского хлеба и луком фри
Сельдь с печёным картофелем и маринованным в черной смородине красным луком
Гренки из бородинского хлеба с сыром «Дор блю» и чесноком
Сырные палочки с тмином и соусом «Тар‑тар»
Солёный хворост с сыром «Пармезан» и соусом «Барбекю»
Свиные уши «К пиву»
Свиные уши, соус огненный, соус цезарь, лук зелёный
Барабулька во фритюре
Барабулька, соус тартар, лимон
Куриный паштет с хрустящей чиабатой
Паштет из куриной печени, клюква, чиабатта тёмная, огурец маринованный, перец маринованный
Свекольные чипсы
Тар-тар из оленины с муссом из «Пармезана» и овощами
Тар-тар из говядины с трюфельным кремом, каперсами и поджаренной чиабаттой
Тар-тар из тунца в кунжутной заправке
Филе тунца, огурец свежий, кунжутный соус, соевый соус, соус табаско, масло оливковое, кунжут
Закуски и салаты
Салат «Цезарь» классический с куриной грудкой
Салат «Айсберг», Ромен, Фризе, обжаренное филе куриное,
помидоры Черри, сыр, фирменный соус, гренки
Тёплый салат с ростбифом, картофелем, вялеными помидорами и медово-горчичной заправкой
Салат «Раковский»
Маринады, филе куриное, ветчина, салат Фризе и гренки
Оливье с языком
С отварным говяжьим языком, консервированным горошком, маринованным огурцом, отварным картофелем, яйцом куриным и перепелиным, редисом, салатом айсберг и красной икрой тобико
Фирменный овощной салат
Свежий огурец, помидоры,
салат «Айсберг», Фризе, лук, сыр «Фета», салатная заправка, свежая зелень
Салат с сёмгой, вялеными помидорами и кедровыми орешками
Сёмга слабосолёная с микс-салатом, вялеными помидорами черри, свежим огурцом с добавлением сыра пармезан, кедровых орешков и лимонной заправки
«Цезарь» с креветками
Креветки, салат Айсберг, салат Ромен, салат Фризе, томаты Черри, сыр Пармезан, яйцо перепилиное, соевый соус, чеснок,горчица,масло растительное, гренки
Салат «Утка с апельсинами»
Филе утки сув-ид, микс-салат,соус апельсиновый(апельсин,вино белое), апельсин, сыр Дор Блю
Коптим и жарим
Брискет «Техасский» классический
Копченая говяжья грудинка, пшеничные булочки, маринованный
лук, огурец, горчица
Колбаски копчёные с маринованным луком и халапеньо
Колбаски из индейки, колбаски из свинины и говядины, маринованный лук, халапеньо и горчица
Фирменный бургер
Деревенские рецепты
Свиная рулька запечённая
Свинина, картофельное пюре, тушёная капуста
Блюдо «В гостях у тещи»
Корейка и грудинка, драники, маринованный огурец
Полба с потрошками
Полба, говяжье сердце,
печень куриная, лук, шампиньоны
Колдуны с говядиной
Картофельные
оладьи, говядина, лук, сметана
Мачанка с драниками
Картофельные оладий, домашняя колбаса, ребрышки, соус сметанный
Драники со сметаной
Каша «Старобелорусская» с мозгами
Гречневая каша, говяжьи мозги, лук
Драники с лисичками
Драники домашние,лисички жаренные с луком, сметана,укроп
Уши свиные запечёные с картофелем «По‑деревенски»
Брамбораки со сметаной
Драники домашние с грудинкой и жаренным луком, сметана, укроп
Драники с икрой
Драники, икра красная, лимон
Дичь
Котлеты из оленины с картофельным муссом и соусом из брусники
Горячие мясные блюда
Котлета «По-киевски» с картофельным пюре и соусом из брусники
Говяжьи щёчки с вялеными помидорами и воздушным картофельным пюре
Говяжий язык с печеным картофелем и малосольными огурцами
Стейк из говядины с овощами на гриле
Ребрышки в пикантном соусе
Свиные ребра в пикантном соусе, огурец маринованный, капуста маринованная, горчица, лук маринованный,соус Огненный
Куриные крылышки барбекю
Шницель из индейки
Шницель из индейки, картофельный салат, соус тартар, лимон, микс‑салат
Шницель из свинины
Утиная грудка с полентой
Утиная грудка сув-ид, полента, смородиновый соус, салат Фризе, брусника
Утиная ножка с клюквой
Утиная ножка, яблоко печеное, клюква, мед, соус брусничный, картофель запеченный, тимьян, укроп
Блюда из рыбы
Котлета из щуки с толченым картофелем и семгой
Филе тунца с картофельным пюре и кунжутным соусом
Котлеты из трески и форели с соусом икорным и картофельным пюре
Осетрина в белом вине и травах ароматных
Стейк из лосося с овощами гриль
Тунец,кунжутный сосу,картофельное пюре, лимон
Супы
Борщ с рёбрышком, гренками «Бородинскими» и салом
Похлёбка грибная
Солянка с грудинкой говяжьей
Сердце гов., почки гов., гов. Грудинка,ветчина,полендвица,каперсы,маслины,лимон,сметана
Уха «Раковская» с сёмгой и осетром
Бульон рыбный, семга, осетрина, блины
Грибной крем‑суп
Шампиньоны, пассерованный лук, сливки, гренки
Гарниры
Картофель «По‑деревенски»
Картофель фри
Овощи на гриле
Цукини, помидоры, шампиньоны, перец свежий и лук красный
Хлеб
Корзинка хлебная
Десерты
Хворост «Домашний» с клубничным соусом
Пончики «Пивные» с кленовым сиропом
Мороженое с ягодами и кули клубничным
Медовик
Наполеон
id489286
16.01.2023 13:04
Посетили ресторан 14.01.2023. Все очень прилично. Вкусная кухня, хорошее обслуживание. Очень понравилась. Обязательно вернёмся ещё раз
id141583
05.12.2022 11:28
Ресторан очень хороший, уютная атмосфера, блюда вкусные, чай необычный, ну, а пиво бесподобное! Обязательно придем ещё!
id456447
02.08.2022 17:25
Все супер! Благодарим!
Гости счастливы.
Дали скидку в честь дня рождения.
Придём ещё!
Виктория Чещевик
22.04.2022 20:07
Очень понравилось в данном заведении.
Кухня - супер!
Персонал замечательный! Придём ещё)
id436083
16.04.2022 16:25
Вечер удался. Спасибо за обслуживание.
id426695
07.03.2022 17:26
Достойно!
id403655
19.11.2021 19:27
Отличное заведение
id345064
07.12.2020 19:37
Спасибо, всё ОК.
id249875
26.10.2020 13:08
Всё очень понравилось. Уютная атмосфера, приятная обстановка и очень вкусная еда!!! Ещё необычный Квартет, с очень талантливым солистом-саксофонистом! Буду обязательно заходить!
id334438
08.10.2020 20:31
Вкусно, отличное темное и пильзенское пиво, внимательный персонал. Понравилось.
id335595
08.10.2020 17:03
Очень понравилось обслуживание и кухня )
id330723
07.09.2020 09:52
Спасибо,всё на высшем уровне! Очень довольны!
id329263
02.09.2020 14:31
Заказывал колдун по деревенски , Не понравился, долго ждали официанта, в остальном все отлично.
id322128
04.07.2020 13:15
Все очень понравилось
id308210
24.03.2020 21:07
Все было отлично!
id291360
07.01.2020 15:14
Слабая вентиляция
Общее впечатление -приятное
Наталья Матвей
08.12.2019 19:08
Отличный пивной паб. В Раковском броваре лучшее пиво в городе. Большое спасибо за кухню и атмосферу.
