Войти
Кафе Baldenini Café
Внимание! Цены могут быть неактуальными. Последнее обновление — 25.01.2023
Холодные закуски
Спринг-роллы овощные
Салат «Айсберг», перец сладкий, свежий огурец, морковь, стебель сельдерея, соус соевый, имбирь маринованный
Тар-тар из лосося
Филе лосося, каперсы, маслины, оливки, лук, руккола, гренки хлебные, салат, долька лимона, соус «Песто»
Антипасто
Ветчина, свинина вяленая, говядина сырокопчёная, колбаса сырокопчёная, сыр «Жальгирис», сыр «Дорблю», сыр «Камамбер», сыр «Моцарелла»
Карпаччо из говядины
Говядина сырая, масло оливковое, уксус бальзамический, перец чёрный, руккола, сыр «Джюгас»
Антипасто к вину
Груша, виноград, сыр твёрдый выдержанный «Жальгирис», «Дорблю», «Камамбер», сыр полутвердый «Российский», «Пармская» ветчина, орех грецкий, мёд
Тар-тар из говядины
Говядина, горчица, конкасе овощное, гренки хлебные, желток яйца перепелиного
Горячие закуски
Крылья «Баффало»
Крылышки куриные обжаренные, соус «Барбекю», сельдерей
Сет «Пивной»
Крылышки "Баффало", кусочки куриного филе в панировке, сыр в панировке, тортилья, картофель фри, соусы собственного приготовления: "BBQ" И "Чесночный", острый маринованный перец халапеньо
Салаты
Стейк-салат «Калифорния»
Говядина-гриль, лук карамелизированный, спаржа
Салат «Греческий»
Овощи свежие, помидоры, перец сладкий свежий, микс салатный, сыр «Фетаки», масло оливковое, горчица «Дижонская», оливки, маслины, орегано
Салат из цыплёнка с апельсином
Микс салатный, помидоры черри, апельсин, масло растительное, мак, соус устричный, бёдра куриные
Салат с лососем
Лосось, помидор, пепепилиное яйцо, соус Цезарь
Салат с тигровыми креветками и «Кремчиз»
Листья салатов, шпинат, зелень рукколы, томаты черри, хвосты тигровых креветок (готовим на гриле), сыр "Кремчиз", семена мака, лимон, заправка на основе оливкового масла и соевого соуса
Салатный микс
Микс из свежих салатов. Подача с французской заправкой
Супы
Крем-суп из белых грибов и шампиньонов
Филе куриное, шампиньоны, белые грибы, лук репчатый, сливки, зелень
Суп куриный с яичной лапшой
Бульон куриный, лапша яичная, брокколи, морковь, фасоль стручковая, филе куриное
Блюда из мяса
Биф «Веллингтон»
Говядина, шампиньоны, лук репчатый, специи, масло сливочное, тесто слоёное, огурец, помидоры черри
Филе индейки с соусом Чимичурри и пюре из зеленого горошка
Индейка (филе), маринад на основе апельсинового сока, зеленый горошек, мята, соус "Чимичурри": мята, петрушка,чеснок, сладкий перец, специи, травы, лимонный сок
Куриное филе «Кордон Блю»
Куриное филе, бекон, сыр "Мемел Блю", пшеничная крошка, зелень рукколы, виноград, мякоть апельсина, сырный соус
Блюда из рыбы
Мидии запечённые
Мидии голубые, чеснок, травы, соус сливочный, бульоно- овощной, вино белое, зелень, лимон
Шашлычок из лосося
Гриль
Стейк из лосося
Дорадо-гриль
Сибас-гриль
Стейк «Скерт»
Стейк из говяжьей вырезки с пикантным соусом
Стейк с перечным соусом
Классический стейк из говядины с перечным соусом
Свинина на косточке на гриле
Сочный стейк из свинины на косточке, приготовленный на открытом огне
Классический стейк из говядины
Говядина вырезка, специи
Куриное филе с гриля
Маринованное в специях филе цыпленка,
приготовленное на гриле, с картофельными дольками и соусом "Цацыки" на основе сметаны и свежего огурца
Стейк-миньон с соусом Дор‑Блю
Стейк из говядины с соусом Дор‑Блю
Стейк из свинины
Стейк из свинины с соусом из белых грибов
Ребра-гриль
Свиные ребра, приготовленные на гриле
Гриль на компанию
Baldenini сет
Гарниры
Пюре картофельное
Рис отварной
Овощи гриль
Цукини, баклажан, перец болгарский сладкий, лук красный, помидоры
Шампиньоны-гриль с соевым соусом
Картофель запечённый на гриле
Паста
Лазанья
Лазанья, рагу «Болоньезе», соус «Бешамель», сыр «Моцарелла», сыр «Жальгирис»
Спагетти «Алла Карбонара»
Спагетти, ветчина, лук репчатый, сливки, чипсы из бекона, желток яйца куриного, сыр твёрдый
Спагетти «Алла Болоньезе»
Спагетти, помидоры в собственном соку, свинина, говядина, сыр «Жальгирис», помидоры черри
Паппарделле с грибами
Белые грибы, шампиньоны, овощной бульон, белое вино, шпинат, сыр Жальгирис
Тальятелле с морепродуктами
Пенне «Ди Манзо»
Пенне, говядина, горчица, сливки, цукини, перец сладкий, перец халапеньо, сыр твёрдый
Тальятелле с лососем
Паста из твердых сортов пшеницы "Тальятелле", сливки, белое вино, лук репчатый, шпинат, филе лосося, икра лосося
Ризотто
Ризотто с белыми грибами
Белые грибы, сыр «Джюгас», зелень
Ризотто с обожжённым лососем
Рис "Арборио", лосось, рыбный бульон, сыр "Маскарпоне", сливки, икра лосося, гречневые чипсы
Ризотто «Кон поло»
Рис "Арборио", куриное филе, овощной бульон, белое вино, репчатый лук, сливки, чипсы из твердого выдержанного сыра "Жальгирис""
Пицца
Пицца «Четыре сыра»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», сыр «Камамбер», сыр «Жальгирис», сыр «Дорблю»
Пицца «Балденини»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», филе куриное, сыр «Дорблю», рагу «Болоньезе» мясное, перец сладкий, говядина, перец халапеньо маринованный
Пицца «Деревенская»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», колбаска копчёная, грудинка свиная копчёная, огурцы маринованные, лук красный
Пицца «Капричиоза»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», ветчина, грудинка свиная копчёная, шампиньоны, маслины, оливки
Пицца «Пеперони»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», салями, перец халапеньо маринованный, пеперони, соус «Табаско»
Пицца «Маргарита»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла»
Пицца «Барбекю»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», филе куриное копчёное, филе куриное отварное, шампиньоны, соус BBQ
Бургеры
Чизбургер
Булочка с кунжутом, котлета из говядины, специи, соус BBQ, салат листовой, огурец консервированный, помидор свежий, сыр, дольки картофельные
Роялбургер
Булочка с кунжутом, котлета из говядины, специи, бекон, руккола, лук красный, огурцы консервированные, сыр, соус BBQ, дольки картофельные
Цезарьбургер
Булочка с кунжутом, филе куриное, специи, салат листовой, помидоры свежие, огурцыежие, соус «Цезарь»
Дополнения
Соус «Песто»
Кетчуп, специи, мёд, горчица «Французская», соус «Табаско»
Соус «Чесночный»
Сметана, майонез, чеснок, зелень
Оливки
Маслины
Лимон
Хлеб
Фокачча с оливками
Фокачча с розмарином
Фокачча с сыром «Джюгас»
Фокачча с помидорами черри
Фокачча фирменная Baldenini
Фокачча «Классик»
Фокачча с соусом «Песто»
Десерты
Штрудель яблочный
Тесто слоёное, яблоки, корица, изюм, орех грецкий, мороженое сливочное, соус «Карамельный»
Штрудель вишнёвый
Тесто слоёное, вишня, пудра сахарная, мороженое ванильное
Суфле шоколадное
Мука, яйцо, какао, паста шоколадная, шоколад, мороженое ванильное, клубника, пудра сахарная, стружка миндаля, стружка кокоса
Пирог морковный
Морковь, мука, пудра сахарная, яйцо, имбирь молотый, орех мускатный, корица, орех грецкий, миндаль, сыр «Маскарпоне», сок лимонный, физалис, тимьян
Шоколадный десерт
