Войти
Кафе Baldenini Café
Внимание! Цены могут быть неактуальными. Последнее обновление — 29.10.2023
Холодные закуски
Антипасто
Ветчина, свинина вяленая, говядина сырокопчёная, колбаса сырокопчёная, сыр «Жальгирис», сыр «Дорблю», сыр «Камамбер», сыр «Моцарелла»
Карпаччо из говядины
Говядина сырая, масло оливковое, уксус бальзамический, перец чёрный, руккола, сыр «Джюгас»
Антипасто к вину
Груша, виноград, сыр твёрдый выдержанный «Жальгирис», «Дорблю», «Камамбер», сыр полутвердый «Российский», «Пармская» ветчина, орех грецкий, мёд
Тар-тар из говядины
Говядина, горчица, конкасе овощное, гренки хлебные, желток яйца перепелиного
Тар-тар из лосося
Филе лосося, специи, оливковое масло, сок лимона, каперсы, оливки, маслины, лук красный репчатый, хлебные гренки, лимон
Закуска из свежерубленного филе лосося с каперсами, маслинами, оливками и луком
Горячие закуски
Сет «Пивной»
Крылышки "Баффало", кусочки куриного филе в панировке, сыр в панировке, тортилья, картофель фри, соусы собственного приготовления: "BBQ" И "Чесночный", острый маринованный перец халапеньо
Салаты
Стейк-салат «Калифорния»
Говядина-гриль, лук карамелизированный, спаржа
Салат «Греческий»
Овощи свежие, помидоры, перец сладкий свежий, микс салатный, сыр «Фетаки», масло оливковое, горчица «Дижонская», оливки, маслины, орегано
Салат с ростбифом
Микс-салат из свежих и обжаренных в фирменном соусе овощей и ростбифа: листья Ромена и Айсберга, шпинат, огурцы, помидоры черри, обжаренные в соусе лук репчатый, перец сладкий и говядина, Заправка на основе французской горчицы и майонеза
Салат с тигровыми креветками и «Кремчиз»
Листья салатов, шпинат, зелень рукколы, томаты черри, хвосты тигровых креветок (готовим на гриле), сыр "Кремчиз", семена мака, лимон, заправка на основе оливкового масла и соевого соуса
Салат с лососем
Лосось, хрустящий салат, помидор, перепелиное яйцо
Салат с баклажаном и сыром «Кремчиз»
Салат со свеклой и апельсином
Салат с «Буррата» и филе цыпленка
Салатный микс
Микс из свежих салатов. Подача с французской заправкой
Супы
Крем-суп из белых грибов и шампиньонов
Филе куриное, шампиньоны, белые грибы, лук репчатый, сливки, зелень
Буйабес
Помидоры черри, мидии, кальмар, креветки, лосось, чеснок, лук репчатый красный, каперсы
Сливочный куриный суп
Сытный куриный супчик с "Фарфалле" и овощами
Крем-суп из тыквы
Блюда из мяса
Биф «Веллингтон»
Говядина, шампиньоны, лук репчатый, специи, масло сливочное, тесто слоёное, огурец, помидоры черри
Филе индейки с соусом Чимичурри
Индейка (филе), маринад на основе апельсинового сока, зеленый горошек, мята, соус "Чимичурри": мята, петрушка,чеснок, сладкий перец, специи, травы, лимонный сок
Говядина с соусом «Демиглас»
Медальоны из свинины
Блюда из рыбы
Мидии запечённые
Мидии голубые, чеснок, травы, соус сливочный, бульоно- овощной, вино белое, зелень, лимон
Гриль
Стейк говяжий с перечным соусом
Стейк «Скерт»
Стейк из говяжьей вырезки с пикантным соусом
Свинина на косточке на гриле
Стейк «Классический» из говядины
Филе куриное с гриля с картофельными дольками и фирменным соусом
Стейк-миньон с соусом Дор‑Блю
Стейк из говядины с соусом Дор‑Блю
Стейк из свинины
Стейк из свинины с соусом из белых грибов
Ребра-гриль
Гриль на компанию
Рыбный гриль сет
Гриль-патим микс
Baldenini сет
BBQ-сет
овядина, свинина корейка на кости, куриное филе, картофель, шампиньоны, соус "BBQ", соус "Чесночный", соус "Медово-горчичный"
Гарниры
Пюре картофельное
Рис отварной
Овощи гриль
Цукини, баклажан, перец болгарский сладкий, лук красный, помидоры
Шампиньоны-гриль
Картофель запечённый на гриле
Ризотто
Ризотто с курицей
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с обожженным лососем
Ризотто с морепродуктами и тыквой
Пицца
Пицца «Четыре сыра»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», сыр «Камамбер», сыр «Жальгирис», сыр «Дорблю»
Пицца «Балденини»
Пицца «Деревенская»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», колбаска копчёная, грудинка свиная копчёная, огурцы маринованные, лук красный
Пицца «Капричиоза»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», ветчина, грудинка свиная копчёная, шампиньоны, маслины, оливки
Пицца «Пеперони»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», салями, перец халапеньо маринованный, пеперони, соус «Табаско»
Пицца «Маргарита»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла»
Пицца «Баварская»
Пицца «Прошутто»
Пицца «Чизбургер»
Бургеры
Чизбургер
Булочка с кунжутом, котлета из говядины, специи, соус BBQ, салат листовой, огурец консервированный, помидор свежий, сыр, дольки картофельные
Роялбургер
Булочка с кунжутом, котлета из говядины, специи, бекон, руккола, лук красный, огурцы консервированные, сыр, соус BBQ, дольки картофельные
Цезарьбургер
Булочка с кунжутом, филе куриное, специи, салат листовой, помидоры свежие, огурцыежие, соус «Цезарь»
Дополнения
Соус «Песто»
Кетчуп, специи, мёд, горчица «Французская», соус «Табаско»
Оливки
Маслины
Лимон
Соус «Тар‑Тар»
Хлеб
Фокачча с оливками
Фокачча с розмарином
Фокачча с сыром «Джюгас»
Фокачча с помидорами черри
Фокачча фирменная Baldenini
Фокачча «Классик»
Фокачча с соусом «Песто»
Десерты
Суфле шоколадное
Мука, яйцо, какао, паста шоколадная, шоколад, мороженое ванильное, клубника, пудра сахарная, стружка миндаля, стружка кокоса
Штрудель яблочный
Тесто слоёное, яблоки, корица, изюм, орех грецкий, мороженое сливочное, соус «Карамельный»
Штрудель вишнёвый
Тесто слоёное, вишня, пудра сахарная, мороженое ванильное
Пирог морковный
Морковь, мука, пудра сахарная, яйцо, имбирь молотый, орех мускатный, корица, орех грецкий, миндаль, сыр «Маскарпоне», сок лимонный, физалис, тимьян
Тирамису
Печенье «Савоярди», белок яичный, сыр «Маскарпоне», пудра сахарная, кофе, коньяк, какао, шоколад
Десерт Анна «Павлова»
Парфе с фруктами
Яблочный «мильфей»
