Baldenini Café
Кафе Baldenini Café
Фитнес-меню
Суп-детокс куриный с овощами
Брокколи, горошек зелёный, морковь, лук репчатый, стебель сельдерея, чеснок, зелень петрушки, филе куриное, корень имбиря
Суп-пюре из моркови
Морковь, лук репчатый, бульон овощной, паприка, зелень сельдерея
Салат с нутом
Нут, авокадо, шпинат, салат «Мангольд»
Салат с курицей-гриль и ананасом
Авокадо, лук красный, микс салатный, ананас-гриль, помидоры черри, филе-гриль куриное, масло растительное, соус «Чили», соус соевый, кунжут, сок лимонный
Салат с киноа
Тунец с манго и овощами
Филе тунца, брокколи, капуста брюссельская, морковь, спаржа, соус «Сальса» с манго
Лосось на пару
Филе куриное с соусом «Песто»
Брокколи, шпинат, филе куриное, масло растительное, масло оливковое, базилик свежий, орех грецкий, сыр твёрдый, руккола
Холодные закуски
Антипасто
Ветчина, свинина вяленая, говядина сырокопчёная, колбаса сырокопчёная, сыр «Жальгирис», сыр «Дорблю», сыр «Камамбер», сыр «Моцарелла»
Спринг-роллы овощные
Салат «Айсберг», перец сладкий, свежий огурец, морковь, стебель сельдерея, соус соевый, имбирь маринованный
Спринг-ролл с тунцом
Авокадо, фасоль стручковая, филе тунца, кускус, соус «Чили», микс-салат, соус соевый, имбирь маринованный
Спринг-ролл с курицей
Филе куриное копчёное, сыр «Рикотта», перец сладкий, огурцы, соус «Чили», кунжут, салат «Айсберг», соус соевый, имбирь маринованный
Тартар из лосося
Филе лосося, каперсы, маслины, оливки, лук, руккола, гренки хлебные, салат, долька лимона, соус «Песто»
Тартар из говядины
Говядина, горчица, конкасе овощное, гренки хлебные, желток яйца перепелиного
Тартар из тунца
Тунец, авокадо, масло оливковое, имбирь маринованный, лайм карамелизированный
Горячие закуски
Сет «Пивной»
Крылышки куриные, филе куриное в панировке, тортилья, картофель фри, перец халапеньо, соус BBQ, соус чесночный
Закуска «Пивная»
Гренки хлебные с чесноком, палочки сырные, картофель фри, палочки из теста слоёного, сезам, сухари кукурузные панировочные, соус «Чесночный»
Салаты
Салат с запечённым бататом
Батат, руккола, гранат, перловка, ветчина пармская, сыр «Жальгирис», яйцо пашот
Салат из свёклы и манго
Свёкла запечённая, манго, салат ромен, салат «Айсберг», руккола, шпинат, орех грецкий, сыр «Фетаки», соус «Песто»
Стейк-салат «Калифорния»
Говядина-гриль, лук карамелизированный, спаржа
Салат из цыплёнка с апельсином
Микс салатный, помидоры черри, апельсин, масло растительное, мак, соус устричный, бёдра куриные
Салат «Греческий»
Овощи свежие, помидоры, перец сладкий свежий, микс салатный, сыр «Фетаки», масло оливковое, горчица «Дижонская», оливки, маслины, орегано
Супы
Суп-гуляш «По‑венгерски»
Говядина, свинина, драники, лук маринованный
Суп томатный с базиликом и чесноком с палочками из слоёного теста с сыром
Суп «Чили» с чечевицей
Чечевица красная, говядина, помидоры черри, «Карри», перец кайенский, паприка, тимьян, молоко кокосовое
Солянка сборная мясная
Мясо, копчёности, огурцы маринованные, каперсы, лимон, маслины, сметана, зелень
Суп куриный с яичной лапшой
Бульон куриный, лапша яичная, брокколи, морковь, фасоль стручковая, филе куриное
Борщ «Украинский» с говядиной, чесночной фокаччей и зеленью
Похлёбка грибная с боровиками
Бульон, боровики, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, крупа перловая, сливки
Блюда из мяса
Говядина «Веллингтон»
Говядина, шампиньоны, лук репчатый, специи, масло сливочное, тесто слоёное, огурец, помидоры черри
Говядина с грибами
Говядина, лук, цукини, шампиньоны, соус «Терияки», рис отварной, кунжут, микс салатный, помидоры черри
Филе куриное со шпинатом и сыром «Моцарелла»
Филе куриное, сыр «Фетаки», сыр «Моцарелла», помидоры, шпинат, пюре картофельное, помидор черри, сливки
Блюда из рыбы
Лосось «По‑провански»
Филе лосося, травы прованские, пюре картофельное, зелень, помидоры черри запечённые, тимьян, заправка «Французская», лимон
Филе трески в пан‑азиатском стиле
Филе трески, кунжут, рис, грудинка копчёно-варёная, фасоль стручковая, соус «Терияки», лимон
Гриль
Скерт-стейк из говяжьей вырезки с пикантным соусом
Стейк «Классический» из говядины
Стейк говяжий с перечным соусом
Стейк-миньон из говядины с соусом «Дорблю»
Стейк из свинины с соусом из белых грибов
Свинина на косточке на гриле с горчичным соусом
Рёбра-гриль свиные
Филе куриное с гриля с картофельными дольками и фирменным соусом
Сибас на гриле
Дорада на гриле
Стейк из лосося
Стейк из тунца
Тунец, лайм, лимон, микс салатный
Гриль на компанию
Ассорти-гриль рыбное
Филе лосося, филе тунца, хвосты тигровых креветок, соус «Тар-Тар», масло чесночное, лимон, помидоры черри
«Гриль-пати-микс»
Мясо, дольки картофельные, соус BBQ, соус чесночный, соус «Сальса»
Гарниры
Овощи-гриль
Цукини, баклажан, перец болгарский сладкий, лук красный, помидоры
Шампиньоны-гриль с соевым соусом
Картофель, запечённый на гриле
Микс салатный
Салат «Айсберг», салат «Фризе», салат ромен, шпинат, масло оливковое, горчица «Дижонская»
Рис со сливочным маслом и зеленью
Кускус с овощами
Кускус, фасоль стручковая, мини-морковь, перец сладкий
Пюре картофельное
Паста
Лазанья
Лазанья, рагу «Болоньезе», соус «Бешамель», сыр «Моцарелла», сыр «Жальгирис»
Лазанья овощная
Лазанья, цукини, баклажаны, соус томатный, сыр «Моцарелла», сыр твёрдый
Спагетти «Алла Карбонара»
Спагетти, ветчина, лук репчатый, сливки, чипсы из бекона, желток яйца куриного, сыр твёрдый
Спагетти «Алла Болоньезе»
Спагетти, помидоры в собственном соку, свинина, говядина, сыр «Жальгирис», помидоры черри
Пенне «Ди Манзо»
Пенне, говядина, горчица, сливки, цукини, перец сладкий, перец халапеньо, сыр твёрдый
Тальятелле с морепродуктами
Паста, филе лосося, креветка коктейльная, соус томатно-сливочный, каперсы, оливки, сыр
Ризотто
Ризотто с курицей
Рис «Арборио», бедро куриное, фасоль стручковая, бульон овощной, вино сухое белое, сыр твёрдый, тимьян
Ризотто с морепродуктами
Рис «Арборио», креветки коктейльные, кальмар, хвост тигровой креветки, мясо мидий, бульон овощной, вино сухое белое, сыр твёрдый, тимьян
Пицца
Пицца «Вегетарианская»
Тесто для пиццы, соус чесночный, шпинат, помидоры черри, перец сладкий, руккола, сыр «Моцарелла»
Пицца «Маринара»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», мидии, помидоры черри, филе тунца, лук красный, креветки коктейльные, оливки, филе лосося, маслины
Пицца «Четыре сыра»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», сыр «Камамбер», сыр «Жальгирис», сыр «Дорблю»
Пицца «Балденини»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», филе куриное, сыр «Дорблю», рагу «Болоньезе» мясное, перец сладкий, говядина, перец халапеньо маринованный
Пицца «Деревенская»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», колбаска копчёная, грудинка свиная копчёная, огурцы маринованные, лук красный
Пицца «Капричиоза»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», ветчина, грудинка свиная копчёная, шампиньоны, маслины, оливки
Пицца «Пеперони»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», салями, перец халапеньо маринованный, пеперони, соус «Табаско»
Пицца «Маргарита»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла»
Пицца «Грин»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», брокколи, фасоль стручковая, помидоры, цукини, перец сладкий, специи, стружка миндаля, соус «Песто», маслины
Пицца «Барбекю»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», филе куриное копчёное, филе куриное отварное, шампиньоны, соус BBQ
Бургеры
Гамбургер
Булочка с кунжутом, котлета из говядины, специи, лук красный, салат листовой, помидоры свежие, огурцы консервированные, соус BBQ, дольки картофельные
Чизбургер
Булочка с кунжутом, котлета из говядины, специи, соус BBQ, салат листовой, огурец консервированный, помидор свежий, сыр, дольки картофельные
Роялбургер
Булочка с кунжутом, котлета из говядины, специи, бекон, руккола, лук красный, огурцы консервированные, сыр, соус BBQ, дольки картофельные
Цезарьбургер
Булочка с кунжутом, филе куриное, специи, салат листовой, помидоры свежие, огурцыежие, соус «Цезарь»
Хлеб
Фокачча «Классик»
Фокачча с сыром «Джюгас»
Фокачча с розмарином
Фокачча с оливками
Фокачча с соусом «Песто»
Фокачча с помидорами черри
Фокачча фирменная Baldenini
Десерты
Тирамису
Печенье «Савоярди», белок яичный, сыр «Маскарпоне», пудра сахарная, кофе, коньяк, какао, шоколад
Чизкейк
Тесто, сыр «Маскарпоне», клубника, пудра сахарная
Суфле шоколадное
Мука, яйцо, какао, паста шоколадная, шоколад, мороженое ванильное, клубника, пудра сахарная, стружка миндаля, стружка кокоса
Бисквит со шпинатом и маком
Тесто бисквитное, мак, шпинат, сыр «Маскарпоне», ликёр сливочный, физалис
Пирог морковный
Морковь, мука, пудра сахарная, яйцо, имбирь молотый, орех мускатный, корица, орех грецкий, миндаль, сыр «Маскарпоне», сок лимонный, физалис, тимьян
Штрудель вишнёвый
Тесто слоёное, вишня, пудра сахарная, мороженое ванильное
Штрудель яблочный
Тесто слоёное, яблоки, корица, изюм, орех грецкий, мороженое сливочное, соус «Карамельный»
Мороженое с соусом
Мороженое в ассортименте: ванильное, клубничное, шоколадное; соус в ассортименте: карамельный, шоколадный, клубничный
Коктейли
Коктейль «Кокосовый микс»
Сироп кокосовый, сок ананасовый, молоко кокосовое, апельсин
Коктейль «Джуди»
Сок апельсиновый, сок ананасовый, апельсин, сироп «Гренадин»
Напитки
Лимонад
Лимон, апельсин, лайм, мята, сироп сахарный
Минеральная вода «Боржоми»
Вода BonAqua среднегазированная
Вода BonAqua негазированная
Напиток газированный Coca‑Cola
Напиток газированный Sprite
Напиток газированный Fanta
Напиток газированный Schweppes «Индиан тоник»
Напиток газированный Schweppes «Биттер лемон»
Напиток энергетический Burn
Сок Rich яблочный
Сок Rich апельсиновый
Сок Rich томатный
Сок Rich грейпфрутовый
Сок Rich виноградный
Сок Rich вишнёвый
Горячие напитки
Чай Gurman's «Ассам»
Чай Gurman's «Эрл Грей»
Чай Gurman's «Сенча»
Чай Gurman's «Китайский жасмин»
Чай Gurman's «Флорида»
Чай Gurmans «Королевство свазиленд»