Baldenini Café
Кафе Baldenini Café
Фитнес-меню
Суп-детокс куриный с овощами
Брокколи, горошек зелёный, морковь, лук репчатый, стебель сельдерея, чеснок, зелень петрушки, филе куриное, корень имбиря
Суп-пюре из моркови
Морковь, лук репчатый, бульон овощной, паприка, зелень сельдерея
Салат с нутом
Нут, авокадо, шпинат, салат «Мангольд»
Салат с киноа
Киноа, филе-гриль куриное, микс салатный, огурцыежие, помидоры черри, яблоко, масло растительное, соус соевый
Тунец с манго и овощами
Филе тунца, брокколи, капуста брюссельская, морковь, спаржа, соус «Сальса» с манго
Лосось на пару
Филе лосося, шпинат, лук репчатый, сливки растительные, морковь, капуста цветная, брокколи
Филе куриное с соусом «Песто»
Брокколи, шпинат, филе куриное, масло растительное, масло оливковое, базилик свежий, орех грецкий, сыр твёрдый, руккола
Постное меню
Суп-пюре из тыквы
Тыква, морковь, лук репчатый, сливки, семечки тыквенные, зёрна граната, миндаль, зелень, паприка
Салат овощной с сыром «Тофу»
Микс салатный, морковь, лук-порей, стебель сельдерея, помидоры черри, сыр «Тофу», перец сладкий свежий, масло оливковое, сок лимонный, кунжут
Салат с айвой
Салат «Айсберг», салат ромен, листья пекинской капусты, помидоры черри, морковь, айва, заправка маковая
Нут с обжаренными овощами
Нут, перец сладкий, мини-морковь, кабачок, лук-порей, крахмал, помидоры в собственном соку, специи
Овощи в соусе «Терияки» с рисом
Стебель сельдерея, морковь, перец сладкий, шампиньоны, соус «Терияки», рис, помидоры черри
Холодные закуски
Антипасто
Ветчина, свинина вяленая, говядина сырокопчёная, колбаса сырокопчёная, сыр «Жальгирис», сыр «Дорблю», сыр «Камамбер», сыр «Моцарелла»
Спринг-роллы овощные
Салат «Айсберг», перец сладкий, свежий огурец, морковь, стебель сельдерея, соус соевый, имбирь маринованный
Спринг-ролл с курицей
Филе куриное копчёное, сыр «Рикотта», перец сладкий, огурцы, соус «Чили», кунжут, салат «Айсберг», соус соевый, имбирь маринованный
Карпаччо из говядины
Говядина сырая, масло оливковое, уксус бальзамический, перец чёрный, руккола, сыр «Джюгас»
Тартар из лосося
Филе лосося, каперсы, маслины, оливки, лук, руккола, гренки хлебные, салат, долька лимона, соус «Песто»
Тартар из говядины
Говядина, горчица, конкасе овощное, гренки хлебные, желток яйца перепелиного
Тартар из тунца
Тунец, авокадо, масло оливковое, имбирь маринованный, лайм карамелизированный
Горячие закуски
Сет «Пивной»
Крылышки куриные, филе куриное в панировке, тортилья, картофель фри, перец халапеньо, соус BBQ, соус чесночный
Закуска «Пивная»
Гренки хлебные с чесноком, палочки сырные, картофель фри, палочки из теста слоёного, сезам, сухари кукурузные панировочные, соус «Чесночный»
Салаты
Салат «Фрутти ди Маре»
Кальмар, креветки коктейльные, мидии голубые, микс-салат, огурцы, помидоры черри, сельдерей, морковь, имбирь маринованный, каперсы, соус
Салат с курицей-гриль и ананасом
Микс салатный, помидоры черри, лук красный, авокадо, ананас-гриль, филе-гриль куриное, масло растительное, соус «Чили», соус соевый, кунжут, сок лимонный
Салат из свёклы и манго
Свёкла запечённая, манго, салат ромен, салат «Айсберг», руккола, шпинат, орех грецкий, сыр «Фетаки», соус «Песто»
Стейк-салат «Калифорния»
Говядина-гриль, лук карамелизированный, спаржа
Салат с обжаренным сыром «Моцарелла»
Микс салатный, помидоры, перец сладкий, морковь, стебель сельдерея, сыр «Моцарелла» в панировке, орех грецкий, сыр твёрдый, уксус бальзамический, мёд
Салат «Греческий»
Овощи свежие, помидоры, перец сладкий свежий, микс салатный, сыр «Фетаки», масло оливковое, горчица «Дижонская», оливки, маслины, орегано
Супы
Буйабес
Помидоры черри, мидии, кальмар, креветки, лосось, чеснок, лук репчатый красный, каперсы
Суп-гуляш «По‑венгерски»
Говядина, свинина, драники, лук маринованный
Суп томатный с базиликом и чесноком с палочками из слоёного теста с сыром
Суп «Чили» с чечевицей
Чечевица красная, говядина, помидоры черри, «Карри», перец кайенский, паприка, тимьян, молоко кокосовое
Солянка сборная мясная
Мясо, копчёности, огурцы маринованные, каперсы, лимон, маслины, сметана, зелень
Суп куриный с яичной лапшой
Бульон куриный, лапша яичная, брокколи, морковь, фасоль стручковая, филе куриное
Борщ «Украинский» с говядиной, чесночной фокаччей и зеленью
Блюда из мяса
Говядина «Веллингтон»
Говядина, шампиньоны, лук репчатый, специи, масло сливочное, тесто слоёное, огурец, помидоры черри
Говядина с грибами
Говядина, лук, цукини, шампиньоны, соус «Терияки», рис отварной, кунжут, микс салатный, помидоры черри
Филе куриное со шпинатом и сыром «Моцарелла»
Филе куриное, сыр «Фетаки», сыр «Моцарелла», помидоры, шпинат, пюре картофельное, помидор черри, сливки
Строганов «Па‑беларуску»
Вырезка говяжья, грибы обжаренные, соус сливочный, цукини, морковь, картофель, зелень
Блюда из рыбы
Мидии запечённые
Мидии голубые, чеснок, травы, соус сливочный, бульоно овощной, вино белое, зелень, лимон
Лосось «По‑провански»
Филе лосося, травы прованские, пюре картофельное, зелень, помидоры черри запечённые, тимьян, заправка «Французская», лимон
Филе трески в пан‑азиатском стиле
Филе трески, кунжут, рис, грудинка копчёно-варёная, фасоль стручковая, соус «Терияки», лимон
Гриль
Скерт-стейк из говяжьей вырезки с пикантным соусом
Стейк «Классический» из говядины
Стейк говяжий с перечным соусом
Стейк-миньон из говядины с соусом «Дорблю»
Свинина на косточке на гриле с горчичным соусом
Рёбра-гриль свиные
Филе куриное с гриля с картофельными дольками и фирменным соусом
Сибас на гриле
Форель радужная на гриле
Дорада на гриле
Стейк из лосося
Стейк из тунца
Тунец, лайм, лимон, микс салатный
Гриль на компанию
Ассорти-гриль рыбное
Филе лосося, филе тунца, хвосты тигровых креветок, соус «Тар-Тар», масло чесночное, лимон, помидоры черри
«Гриль-пати-микс»
Мясо, дольки картофельные, соус BBQ, соус чесночный, соус «Сальса»
Гарниры
Овощи-гриль
Цукини, баклажан, перец болгарский сладкий, лук красный, помидоры
Шампиньоны-гриль с соевым соусом
Картофель, запечённый на гриле
Микс салатный
Салат «Айсберг», салат «Фризе», салат ромен, шпинат, масло оливковое, горчица «Дижонская»
Рис со сливочным маслом и зеленью
Кускус с овощами
Кускус, фасоль стручковая, мини-морковь, перец сладкий
Пюре картофельное
Паста
Лазанья
Лазанья, рагу «Болоньезе», соус «Бешамель», сыр «Моцарелла», сыр «Жальгирис»
Лазанья овощная
Лазанья, цукини, баклажаны, соус томатный, сыр «Моцарелла», сыр твёрдый
Спагетти «Алла Карбонара»
Спагетти, ветчина, лук репчатый, сливки, чипсы из бекона, желток яйца куриного, сыр твёрдый
Спагетти «Алла Болоньезе»
Спагетти, помидоры в собственном соку, свинина, говядина, сыр «Жальгирис», помидоры черри
Пенне «Ди Манзо»
Пенне, говядина, горчица, сливки, цукини, перец сладкий, перец халапеньо, сыр твёрдый
Тальятелле с морепродуктами
Паста, филе лосося, креветка коктейльная, соус томатно-сливочный, каперсы, оливки, сыр
Ризотто
Ризотто с курицей
Рис «Арборио», бедро куриное, фасоль стручковая, бульон овощной, вино сухое белое, сыр твёрдый, тимьян
Ризотто с морепродуктами
Рис «Арборио», креветки коктейльные, кальмар, хвост тигровой креветки, мясо мидий, бульон овощной, вино сухое белое, сыр твёрдый, тимьян
Пицца
Пицца «Вегетарианская»
Тесто для пиццы, соус чесночный, шпинат, помидоры черри, перец сладкий, руккола, сыр «Моцарелла»
Пицца «Маринара»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», мидии, помидоры черри, филе тунца, лук красный, креветки коктейльные, оливки, филе лосося, маслины
Пицца «Четыре сыра»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», сыр «Камамбер», сыр «Жальгирис», сыр «Дорблю»
Пицца «Балденини»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», филе куриное, сыр «Дорблю», рагу «Болоньезе» мясное, перец сладкий, говядина, перец халапеньо маринованный
Пицца «Деревенская»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», колбаска копчёная, грудинка свиная копчёная, огурцы маринованные, лук красный
Пицца «Капричиоза»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», ветчина, грудинка свиная копчёная, шампиньоны, маслины, оливки
Пицца «Пеперони»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», салями, перец халапеньо маринованный, пеперони, соус «Табаско»
Пицца «Маргарита»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла»
Пицца «Грин»
Тесто для пиццы, соус томатный, сыр «Моцарелла», брокколи, фасоль стручковая, помидоры, цукини, перец сладкий, специи, стружка миндаля, соус «Песто», маслины
Бургеры
Гамбургер
Булочка с кунжутом, котлета из говядины, специи, лук красный, салат листовой, помидоры свежие, огурцы консервированные, соус BBQ, дольки картофельные
Чизбургер
Булочка с кунжутом, котлета из говядины, специи, соус BBQ, салат листовой, огурец консервированный, помидор свежий, сыр, дольки картофельные
Цезарьбургер
Булочка с кунжутом, филе куриное, специи, салат листовой, помидоры свежие, огурцыежие, соус «Цезарь»
Дополнения
Оливки
Маслины
Лимон
Соус «Барбекю»
Кетчуп, специи, мёд, горчица «Французская», соус «Табаско»
Соус «Сальса»
Сок томатный, перец сладкий, перец острый, лук красный, специи, приправы
Соус чесночный
Сметана, майонез, чеснок, зелень
Соус медово‑горчичный
Соус «Тар‑тар»
Майонез, каперсы, огурцы маринованные, зелень, специи
Хлеб
Фокачча «Классик»
Фокачча с сыром «Джюгас»
Фокачча с розмарином
Фокачча с оливками
Фокачча с соусом «Песто»
Фокачча с помидорами черри
Фокачча фирменная Baldenini
Десерты
Десерт с сыром «Рикотта»
Бисквит, творог, сыр «Рикотта», пудра сахарная, масло сливочное, какао, мандарин, лайм, зелень мяты
Тирамису
Печенье «Савоярди», белок яичный, сыр «Маскарпоне», пудра сахарная, кофе, коньяк, какао, шоколад
Штрудель вишнёвый
Тесто слоёное, вишня, пудра сахарная, мороженое ванильное
Штрудель яблочный
Тесто слоёное, яблоки, корица, изюм, орех грецкий, мороженое сливочное, соус «Карамельный»
Мороженое с соусом
Мороженое в ассортименте: ванильное, клубничное, шоколадное; соус в ассортименте: карамельный, шоколадный, клубничный
Коктейли
Коктейль «Кокосовый микс»
Сироп кокосовый, сок ананасовый, молоко кокосовое, апельсин
Коктейль «Джуди»
Сок апельсиновый, сок ананасовый, апельсин, сироп «Гренадин»
Напитки
Лимонад
Лимон, апельсин, лайм, мята, сироп сахарный
Минеральная вода «Боржоми»
Вода BonAqua среднегазированная
Вода BonAqua негазированная
Напиток газированный Coca‑Cola
Напиток газированный Sprite
Напиток газированный Fanta
Напиток газированный Schweppes «Индиан тоник»
Напиток газированный Schweppes «Биттер лемон»
Напиток энергетический Burn
Сок Rich яблочный
Сок Rich апельсиновый
Сок Rich томатный
Сок Rich грейпфрутовый
Сок Rich виноградный
Сок Rich вишнёвый
Горячие напитки
Чай Gurman's «Ассам»
Чай Gurman's «Эрл Грей»
Чай Gurman's «Сенча»
Чай Gurman's «Китайский жасмин»
Чай Gurman's «Флорида»
Чай Gurmans «Королевство свазиленд»
Капучино