Закажи из приложения —
получи в два раза больше баллов!
получи в два раза больше баллов!
Холодные закуски
Ассорти овощное
Помидоры, огурцы, перец сладкий, хрен
Маринованная закуска «Хатняя»
Капуста маринованная, морковь пряная, помидоры черри, огурцы маринованные, перец маринованный
Закуска «Бабкины разносолы»
Молодые початки кукурузы, соленые огурцы, слабокислые помидоры, баклажаны
«Грибное лукошко»
Маринованные маслята, грузди, опята, лук, зелень
Рыжики соленые
Соленые рыжики, чеснок, сметана, зелень
Сырная тарелочка
Твердые сыры, свежий виноград
Рыбная тарелочка
Скумбрия холодного копчения, филе сёмги слабосолёной, палтус холодного копчения, лимон, зелень
Бутерброд с икрой
Булочка, масло сливочное, икра лосося
Сельдь с картофелем
Филе сельди, картофель, лук маринованный
Ассорти мясное
Ветчина, колбаса копчёная, мясо сыровяленое, бекон, хрен
Доска «Панский Лямус»
Язык говяжий отварной, строганина из свинины, мясо сыровяленое, колбаса сырокопчёная, сало нежносолёное, карбонад, картофель, перец, лук маринованный
«Лiзень з агурком i хрэнам»
Язык, огурцы маринованные, хрен
«Закуска палешука»
Картофель в рубашечке, спелые овощи, ароматная грудинка, сало и лук
«Маласольны агурок з салам i грэнкамi»
Огурцы малосольные, сало, гренки из чёрного хлеба
Трубочки из ветчины с хреном
Ветчина, соус с хреном
Горячие закуски
Блинчики с икрой
Блинчик, икра лосося, масло сливочное
Блинчики с ветчиной и сыром
Блинчик, ветчина, сыр сливочный, масло сливочное
Блинчики с грибами и сыром
Блинчик, шампиньоны, лук репчатый, сыр сливочный
Яичница-глазунья с беконом
Бекон, яйцо куриное
Омлет с беконом
Яйцо куриное, бекон, помидоры
«Бульбаброды»
Картофельные «лодочки в мундирах», свиные шкварки, салями, сельдь, лук маринованный, сыр
Салаты
Салат «Барин‑Боярин»
Картофель, огурцы, сёмга слабосолёная, яйцо куриное отварное, икра красная, майонез
Салат «Вершки и корешки»
Помидоры, огурцы, перец, капуста, лук репчатый, заправка салатная, шарики кукурузные
Салат «Литовский пан»
Морепродукты, рис, овощи, листья салата, сёмга слабосолёная, заправка салатная
Салат «Еланка»
Филе куриное, ветчина, язык говяжий, шампиньоны обжаренные, огурцы, огурцы маринованные, майонез, соломка солёная, помидоры маринованные черри
Салат «Каприз»
Филе куриное, свинина, ветчина, грибы маринованные, майонез
Салат «Тарасовы басни»
Овощи, филе куриное, мясо сыровяленое, заправка салатная, лук репчатый
Салат «Холостяцкий»
Говядина, овощи, огурцы маринованные, лук, сыр сливочный, майонез, кукуруза, проростки злаков
Салат «Радзивилл»
Помидор, капуста, слабосоленая форель, печень трески, салатная заправка на основе оливкового масла
Салат из языка с сыром
Язык говяжий отварной, помидоры, лук репчатый, майонез, яйцо куриное, сыр сливочный
Салат «Ядвига» с мягким сыром и овощами
Овощи свежие, мягкий сыр, каперсы, салатная заправка
Салат «Цялячыя пяшчоты»
Теплый салат из обжаренной говядины, запеченных овощей, с салатной заправкой
Супы
Борщ «Деревенский»
Бульон мясной, свёкла, капуста, лук, морковь, говядина, свинина, сметана
Крем-суп «Из бабушкиной печки» в хлебной чашке
Филе куриное, свинина, корень сельдерея, масло сливочное
Уха «Барская»
Сёмга, хек, картофель, помидоры, лук, морковь, красная икра
Суп-гуляш «Княжеский»
Филе куриное, говядина, помидоры, перец, лук, чеснок, перец чили
Блюда из мяса
Сковородка мясная
Свинина, крылышки куриные, колбаски «От Панаса», колбаски печёночные, капуста цветная, брокколи
Мясное угощенье «От тётки Авдотьи»
Говядина, филе куриное, ветчина, овощи свежие, картофель отварной, сметана, сыр сливочный
Мясо «По‑барски»
Говядина, шампиньоны, лук жареный, помидоры, соус белый, сыр сливочный, овощи
Медальон из говядины
Говядина, горчица, мёд цветочный
Отбивная из свинины
Свинина, огурцы, помидоры
Свинина «Смакота»
Медальоны из свинины, мёд, горчица, капуста маринованная тушёная, соус луковый, картофель «По‑деревенски»
Шницель из свинины «Сиротская доля»
Свинина, чипсы картофельные, чеснок, соус острый, овощи свежие, сухари панировочные
«Тещин язык»
Язык говяжий, вино красное, помидоры обжаренные, картофель пай, коньяк
«Великий Расколбас»
Колбаски из говядины, колбаски из свинины, колбаски из свинины с куриным филе, колбаски из куриной печени, колбаски картофельные с салом
«Куму на перакус»
Филе куриное, рубцы говяжьи, овощи, соус белый, сыр сливочный, дольки картофельные
«Пастушья сумка»
Начинка из помидора и перца, шампиньонов, домашней колбаски и бекона, завернутая в омлетные блинчики со шпинатом
Рулька свиная (весовое блюдо, средний вес 400‑600 г)
Свинина, горчица, мёд, соус «Барбекю», чеснок
Рёбрышки свиные «Пряные»
Рёбрышки свиные, соус
Рёбрышки свиные «Острые»
Рёбрышки свиные, соус, чеснок
Говядина в вишневом соусе
Говяжьи медальоны, баклажан, соус вишнёвый, коньяк
Блюда из птицы и кролика
«Соседская курочка в слоёном конвертике»
Филе куриное, сыр сливочный, шампиньоны, лук репчатый жареный, тесто слоёное
Филе птицы под белым соусом
Грудка куриная, лук, соус белый, сыр сливочный
Филе «Андрэевы прысмакi»
Филе куриное, бекон, овощи, соус соевый
Куриные потрошки в чугунке
Печень куриная, желудки куриные, баклажан, помидоры, морковь, лук, сметана
Утиное филе с перечным соусом
Филе утиное, кольца луковые фри, соус перечный, перец консервированный, помидоры, чеснок
Блюда из рыбы
Рыба в чугунке « Цiхая затока»
Филе хека, лук, морковь, капуста цветная, соус белый, сыр, яйцо куриное, орех грецкий
Стейк из сёмги
Сёмга, сок лимонный, огурцы, долька лимона
Рыба «Ужин латышского контрабандиста»
Скумбрия запечённая, масло оливковое, долька лимона, огурцы
Сибас с пряными травами
Сибас, пряные травы, специи, лимон
«Рыбка в диковинку»
Дорада, сок лимонный, специи
Блюда из картофеля
Бабка картофельная в чугунке
Картофель, лисички, лук жареный, свинина, сметана
Клёцки с мясом
Картофель, свинина, лук жареный, шкварки, сметана
Драники со шкварками
Картофель, свинина, сметана
Драники «Шляхецкiя» с сёмгой
Картофель, лук, сёмга слабосолёная, соус
Драники «Куркуля»
Свинина, картофель, сыр, помидоры, сметана
«Гаспадарская ежа»
Картофель, колбаски, свинина, соус белый, лисички, лук жареный
Бульба-пицца с беконом
Картофель, перец, бекон, лук жареный, лисички, сыр сливочный
Бульба-пицца с домашней колбаской
Картофель, колбаски, перец, лисички, сыр сливочный
Большой дерун с мясной прижанной
Картофель, свинина, колбаски свиные, филе куриное, лисички, лук, сметана
Шкубанка из картофеля
Картофель, шкварки, лисички или шампиньоны, колбаски, свинина, сметана, зелень
Гарниры
Гарнир к свиной рульке и ребрышкам
Картофель, капуста квашеная тушёная, перец маринованный, лук, огурцы
Картофель, запечённый в фольге
Картофель, масло сливочное, сыр, помидоры, огурцы, перец сладкий
Картофель фри
Картофель, помидоры, огурцы, перец сладкий
Картофель жареный «По‑деревенски»
Картофель, специи, помидоры, огурцы, перец сладкий
Картофель жареный с луком и грибами
Картофель, лисички, лук репчатый, помидоры, огурцы, перец сладкий
Картофель жареный со шкварками
Картофель, свинина, помидоры, огурцы, перец сладкий
Гарнир «Овощной букет»
Овощи, заправка салатная, лук репчатый
Овощи запечённые
Капуста цветная, брокколи, фасоль стручковая, помидоры, перец сладкий, заправка салатная, соус соевый
Рис с запечёнными овощами
Рис, капуста цветная, брокколи, фасоль стручковая, помидоры, перец сладкий, соус соевый
Фасоль стручковая с грецким орехом
Фасоль стручковая, орех грецкий, соус соевый, семена кунжута
Ассорти из запечённых овощей
Кабачок, баклажан, перец, помидор, цветная капуста, заправка на оливковом масле
Хлеб
Мини-булочка с чесночной начинкой
Мини-булочка
Хлеб ржаной
Соусы
Хрен «Боярский»
Соус к мясу
Майонез, кетчуп, зелень, чеснок
Соус к птице
Соус белый, огурцы маринованные, перец, зелень, майонез
Соус к рыбе
Заправка оливковая, сметана, майонез, сок лимонный, огурцы маринованные, зелень, чеснок
Соус сырный
Заправка оливковая, сыр сливочный, зелень
Соус чесночный
Майонез, чеснок, зелень
Горчица «Баварская»
Кетчуп томатный
Майонез 51%
Сметана 20%
Масло сливочное
Десерты
Пломбир
Десерт «Угощение ёжика Фанни»
Мороженое в хрустящей корочке
Ассорти из мороженого
Мороженое клубничное, мороженое шоколадное, мороженое ванильное
Мороженое «Зимняя вишня»
Пломбир, ванилин, сироп вишнёвый, орех грецкий
Мороженое «Клубничная фантазия»
Мороженое клубничное, соус клубничный, клубника
Мороженое шоколадное с черносливом
Десерт «Фруктовый каприз» с клубничным соусом
Мороженое ванильное, фрукты, соус клубничный
Штрудель «Яблочный»
Песочное тесто с начинкой из кураги, яблока и грецкого ореха, со взбитыми сливками
Десерт «Вишнёвый»
Песочное тесто с вишней в собственном соку
Яблоки, запечённые с мёдом
Яблоко, вишня, мёд, кофе молотый, мороженое ванильное, пудра сахарная
Десерт «Фруктовая слойка» со вкусом корицы
Тесто слоёное, виноград, груша, яблоко, корица
Слоёный пирожок с яблочной начинкой
Пончик с персиковой начинкой
Соус клубничный
Соус вишнёвый
Кофе
Кофе «Эспрессо»
Кофе «Двойной эспрессо»
Кофе «Американо»
Кофе «Капучино»
Кофе Ionia в зёрнах, молоко, корица
Кофе «Глясе»
Кофе Ionia в зёрнах, мороженое с ванилином, молоко
Кофе «Латте»
Кофе Ionia в зёрнах, молоко
Лимон
Мёд
Сахар пакетированный Ionia
Молоко 3, 1%
Чай
Чай Северный «Иван-Чай» выдержанный
Листья кипрея узколистого, ферментированные и сушеные по‑сибирски
Чай фруктовый «Нахальный Фрукт»
Гибискус, яблоки, цедра апельсина, свёкла, ягоды бузины, масла, клубника, шиповник, лепестки василька
Чай фруктовый «Нахальный Фрукт» (френч-пресс)
Гибискус, яблоки, цедра апельсина, свёкла, ягоды бузины, масла, клубника, шиповник, лепестки василька
Чай зелёный байховый «Японская Липа»
Листья толокнянки, цедра апельсина, цветки ромашки, цветки липы, масла цитрусовые
Чай зелёный байховый «Японская Липа» (френч-пресс)
Листья толокнянки, цедра апельсина, цветки ромашки, цветки липы, масла цитрусовые
Чай чёрный байховый Messmer «Благородный Ассам»
Чёрный байховый
Чай чёрный байховый Messmer «Благородный Ассам» (френч-пресс)
Чёрный байховый
Чай чёрный байховый Messmer с Чабрецом
Чабрец
Чай чёрный байховый Messmer с Чабрецом (френч-пресс)
Чабрец
Чай чёрный с бергамотом Messmer «Эрл Грей»
Масло бергамота
Чай чёрный с бергамотом Messmer «Эрл Грей» (френч-пресс)
Масло бергамота
Чай зелёный байховый Messmer «Китайский Жасмин»
Цветки жасмина
Чай зелёный байховый Messmer «Китайский Жасмин» (френч-пресс)
Цветки жасмина
Чай зелёный байховый Messmer «Китайская Сенча»
Зелёный байховый
Чай зелёный байховый Messmer «Китайская Сенча» (френч-пресс)
Зелёный байховый
Чай зелёный байховый листовой «Лепестки цветов жасмина»
Цветки жасмина
Чай зелёный байховый листовой «Лепестки цветов жасмина» (френч-пресс)
Цветки жасмина
Чай чёрный байховый листовой «Гармония»
Листья гинкго, ананас
Чай чёрный байховый листовой «Гармония» (френч-пресс)
Листья гинкго, ананас
Молочные коктейли
Клубничный молочный коктейль
Мороженое, молоко коровье, соус клубничный
Вишнёвый молочный коктейль
Мороженое, молоко коровье, сироп «Вишня»
Закуски к пиву
Куриные чипсы к пиву
Филе куриное, специи, соус томатный, сухари панировочные
Куриные крылышки, маринованные в остром соусе
Крылышки куриные, соус томатный, специи
Слоеные палочки к пиву
Слоёное тесто, орех грецкий, кунжут, тёртый сыр
Шарики сырные к пиву
Сыр, чеснок, перец красный
«Пивная закуска для одинокого интеллигента»
Сыр «Джил», сыр «Брест-Литовск» выдержанный твёрдый, чипсы из свинины, шарики кукурузные, зелень
Пивная закуска «Завтрак пивовара»
Чесночно-сырные палочки из солода пивного дробленного с острыми специями
Кольца луковые фри
Лук, обжаренный во фритюре
Жареный сыр
Жареный сыр в панировке
Пивная закуска «На подкове»
Шашлык с овощами, беконом, воздушные шарики, куриные и свиные чипсы, соус острый
Пивная закуска «От конюха Ивана»
Соленое печенье из солода, кольца луковые, бутерброды с сыром и селедкой, чипсы из грудинки, соленый калач
id77357
09.05.2018 12:21
Спасибо большое! Приятная атмосфера, хорошая кухня и классное обслуживание.
Аноним
01.05.2018 20:53
Будучи в гостях в Витебске и увидев рекламу, что в Лямусе можно поесть шашлыка, специально заехали. Шашлыка не оказалось даже в меню. Решили уйти в другое заведение. Официант (не запомнил его имя) уговаривал остаться и попробовать другие блюда. Но после того, как мы сказали, что планируем поесть шашлык и не останемся, посоветовал место под названием Талыш, в котором нас «порадовали» шашлыком из тухлого мяса. Есть мнение, что данное заведение было посоветовано в отместку за то, что мы не остались.
lyamus
02.05.2018 12:21
Добрый день! Уточнили у официанта, который Вас встречал, где Вы могли увидеть рекламу о том, что в "Лямусе" готовят не свойственный белорусской кухне шашлык. Вы ответили, что увидели рекламу на баннере, однако текст там гласит: "Ресторан-пивоварня аутентичной белорусской кухни", информация о шашлыке отсутствует, видимо Вы ошиблись. Официант посоветовал Вам заехать в кафе "Талыш" без всякого умысла, только лишь потому, что это заведение специализируется на кавказской кухне, ну а за качество их продукции мы никак не может нести ответственность. В следующий Ваш приезд в Витебск будем ждать Вас в гости!
lyamus
02.05.2018 16:34
Для нас очень важно, что Вам понравилась наша кухня и Вы остались довольны. Приходите к нам чаще!