Ассорти из всех сортов колбасок собственного приготовления: венской куриной улитки, нюрнбергских сосисок, охотничьих, вацлавских и казекрайнер. Подается с гарниром из квашеной капусты, жареного картофеля со сладкой баварской и острой дижонской горчицей.