Трактиръ «Подкова»
Трактиръ Подкова
Холодные закуски
Овощи свежие на доске
Помидор, перец сладкий, огурцы, салат из квашеной капусты, маслины, оливки, зелень
«Мясное яство»
Колбаса, балык, ветчина, огурцы, маслины, зелень
«Рыбное яство»
Сёмга слабосолёная, форель подкопчённая, палтус подкопченный, маслины, зелень
Доска сырная
Сыр «Камамбер», сыр с плесенью «Лазур голубой», сербская брынза, сыр-пармезан «Монтерига», сыр «Российский», виноград, зелень
Рулетики с форелью копчёной
Форель подкопчённая, блин, сыр «Брынза», зелень
Украинская страва «Пол метра сала»
Сало «Украинское», огурцы маринованные, хрен, горчица, лук репчатый, чеснок, зелень
Закуска «Пикантная» из воловьего языка вареного
Язык говяжий, чеснок, майонез, сыр, зелень, маслины, огурцы, помидор, клюква, оливки
Филе сельди с луком репчатым
Филе сельди «Матиас», лук репчатый, зелень, лимон
Канапе «Заморское с икоркой красной»
Батон, масло сливочное, икра красная, маслины, лимон, зелень
Оливки
Маслины
Салаты
Салат из жареной свинины в тёплом налистнике «По‑дворянски»
Блин, свинина жареная, чеснок, фасоль маринованная, лук маринованный, сыр, помидор, кетчуп, майонез, зелень
Салат «Егерьский» из воловьего языка с кедровыми орешками
Язык говяжий, грибы жареные, огурцы маринованные, лук маринованный, капуста пекинская, зелень
Салат «Знахарь»
Ветчина, кукуруза консервированная, яйцо, сыр «Монтерига», лук репчатый, перец сладкий, помидор, майонез, зелень
Салат из говядины с яйцом-пашот «По‑трактирски»
Вырезка говяжья жареная, виноград, чеснок, сыр, капуста пекинская, листья салата, помидор, яйцо-пашот, зелень
Салат «Пастуший» из жареного цыплёнка с сыром с плесенью
Филе курицы, ветчина, яблоко, капуста пекинская, помидор, сыр «Лазур», майонез, зелень
Салат «Гранатовый» из жареной утки с гранатовыми зёрнами
Утка жареная, груша, гранат, сыр, орех грецкий, огурцы, майонез, зелень
Салат «Императрица»
Филе цыплёнка отварное, ананас консервированный, огурцы, шампиньоны отварные, сыр, кукуруза консервированная, майонез, зелень
Салат «Заморский» из овощей с креветками и сыром «Камамбер»
Креветки, листья салата, сыр «Камамбер», помидор, лайм, уксус бальзамический, масло оливковое, зелень
Салат «Корсарский» из кальмара и жареных грибов
Кальмары отварные, горошек консервированный, огурцы маринованные, боровики, майонез, лайм, капуста пекинская, зелень
Салат «Греческий» классический
Помидоры, огурцы, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, сыр «Фавита», маслины, заправка фирменная, зелень
Салат «Дамский» с чесночными гренками, брынзой и овощами
Помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, сыр «Фавита», маслины, лимон, заправка фирменная, сухарики чесночные из белого хлеба, зелень
Супы
Солянка мясная «Слободская»
Бульон мясной, лук репчатый, помидоры, балык, ветчина, колбаса, говядина, маслины, лимон, сметана, зелень
Ушица «Царская» из рыб заморских
Лосось, язык морской, овощи пряные
Бульон говяжий
Бульон мясной, вырезка говяжья, специи, зелень
Суп-пюре из шампиньонов
Шампиньоны, картофель, лук-порей, сливки, зелень
Горячие блюда
Бульбяная бабка под языком воловьим
Картофель тёртый, язык говяжий, шампиньоны, лук, сметана, сыр, огурцы маринованные, специи, зелень
Деруны с мясом «По‑деревенски»
Драники картофельные, фарш мясной, соус грибной, специи, огурцы маринованные, зелень
«Паляница к пиву»
Хлеб ржано-пшеничный, сыр «Брынза», сыр «Российский», майонез, чеснок, помидор, маслины, зелень, специи
Налистник горячий с маслом и икрой красной
Блины тонкие, икра красная, масло сливочное, зелень
Блюда из свинины
Филей свиной жареный «По-купечески» в гранатовом соке
Свинина, зёрна граната, чеснок, лук репчатый, специи, сок гранатовый, соус соевый, зелень
Моканина с драниками «Старобелорусская»
Вырезка говяжья, свинина, филе куриное, соус из сметаны, специи, драники картофельные, лук репчатый, зелень
Мясо жареное «По‑шляхецки»
Свинина, лук репчатый, чеснок, соус соевый, специи, зелень
«Печено вепрево колено»
Рулька свиная запечённая, картофель, горчица, овощи, соус с клюквой
Свинина, запечённая «По‑графски»
Вырезка свиная, шампиньоны, лук репчатый, майонез, сыр, специи, зелень
Мясная коса «По-княжески» с картофелем и соусом
Свинина, филе куриное, картофель, лук, грибы, чеснок, сметана, зелень, огурцы, помидоры
Цеппелины «Мещанские» со шкварками
Картофель тертый, фарш мясной, грудинка свин., лук, специи, зелень
Блюда из говядины
Антрекот говяжий с зелёным маслом
Вырезка говяжья, специи, соус соевый, масло зелёное, зелень
«Гуляшувка чешская» в горшочке
Вырезка говяжья, специи, соус из овощей, зелень
«Бефстроганофъ по-лесничьи» на сковороде
Вырезка говяжья, соус из сметаны, специи, картофель, лук репчатый, зелень, грибы, орешки кедровые
Блюда из рыбы
Норвежский лосось, запечённый под зелёным взваром
Стейк лосося, фасоль стручковая, брокколи, сыр, зелень, лимон
Рыба, запечённая в горшочке «По‑фальварски»
Филе сёмги, картофель, шампиньоны, огурцы маринованные, сливки, сыр, лимон, зелень
«Царская трапеза»
Филе сёмги, картофель, морковь, лук репчатый, сыр, майонез, икра красная, лимон, зелень
Блюда из птицы
Филе цыплёнка, запечённое в орехово-сырной корочке
Филе куриное, сыр, орехи, яйцо, специи, зелень
«Королевская охота»
Крылья цыплёнка, маринад из мёда и горчицы, соус чесночный, специи, зелень, дольки картофельные, горошек, огурцы маринованные, помидор, оливки
«Курочка от бабушки»
Филе куриное, сыр, ветчина, яйцо, мука, сухари, специи, зелень
Гарниры
Фасоль стручковая, жаренная в сухарях
Фасоль стручковая, сухари, соус соевый, специи, чеснок, помидор, перец сладкий, зелень
Картофельные дольки, печеные «По‑хуторски»
Картофель печёный в кожуре, специи, горошек консервированный, огурцы маринованные, помидоры, оливки, зелень
Постное кушанье из овощей
Брокколи, капуста цветная, фасоль стручковая, салат из белокочанной капусты, горошек консервировированный, оливки, маслины, масло сливочное, зелень
Картопля, томлёная на молоке с жареным луком и грибами
Картофель вареный, молоко, сливки, лук жареный, грибы жареные, капуста квашеная, огурцы, фасоль консервированная, оливки, зелень
Хлеб
Батон
Хлебец «Трактирсий»
Соусы
Салатная заправка
Уксус бальзамический, сахар, соль, перец чёрный, масло оливковое, масло растительное, зелень
Соус соевый
Кетчуп
Майонез
Сметана
Хрен
Горчица
Десерты
Мороженое «Поле Чудес»
Мороженое, виноград, киви, апельсин, банан, сироп, орех грецкий, сливки взбитые
Мороженое «Плод Шофе»
Мороженое, сироп, фундук, курага, ананас консервированный, коньяк, сливки взбитые
Мороженое «Шоко‑град»
Мороженое шоколадное, шоколад, топпинг шоколадный
Яблочко, запечённое в печи
Яблоко, сахар, корица, курага, изюм, мёд, пудра сахарная, топпинг
Фруктовый рожок
Фрукты, сироп, сливки взбитые
Фунтики с фруктами и орехами
Блины, банан, орех грецкий, яблоко, изюм, орех кедровый, чернослив, карамель, сливки взбитые
Сладкий житник
Шоколадный маффин, банан, ананас, груша, малина
Фрукты
Бананы
Апельсины
Грейпфруты
Киви
Яблоки
Виноград
Груши
Мандарины
Лимоны
Лайм
Лимон с сахаром
id89658
28.10.2018 09:14
Отличная кухня, оригинальная подача блюд, большие порции, приятное обслуживание, своеобразный интерьер. А к этому еще добавить хорошую компанию и субботний вечер удался.
Павел Иванович
10.11.2018 17:14
Спасибо большое за отличный и развёрнутый отзыв. Будем рады видеть Вас вновь в Трактире.
id135621
08.09.2018 16:03
Приятная атмосфера. Быстрое обслуживание. Вкусно. Много.
Но. В пятницу вечером, когда ожидается наплыв гостей, не оказалось коньяка и кальмаров для салата... Мелочь, голодными не ушли, но осадочек остался...
id101582
01.07.2018 20:42
Добрый день! Уютный трактир с вкусными и сытными блюдами. Удивили большие порции по умеренным ценам. Меню обновляется, что не может не радовать, множество блюд из мяса, курицы и рыбы. При наличии клиентов, ждать заказ больше обычного не приходиться. Молодцы, идите только к лучшему!! Больше хороших клиентов и меньше проверок!
Аноним
03.05.2018 16:45
Если хотите получить удовольствие от еды, это самое подходящее кафе. Отличная кухня, большие порции, оригинальная подача блюд. Повар-профессионал. 5+