Гродно
Сообщить о проблеме
+375 (29) 555-05-05
Заказать доставку
Войти

Доставка пиццы в Гродно

Служба доставки «Биг Джонс» (Big Jones)
Блюдо в подарок
55−65 мин
4.7 (357)
Пицца, бургеры, твистер-роллы
Domino’s Pizza
20−30 мин
4.8 (56)
Пицца, крылышки, десерты
Служба доставки «Пицца плей»
40 мин
4.9 (13)
Пицца, роллы, салаты
Бар BEERлога
Блюдо в подарок
40−50 мин
4.8 (253)
Пиццы, бургеры, салаты
Служба доставки «Гоу-гоу пицца»
Скидка
30−60 мин
4.7 (30)
Пицца, десерты, сеты
Пиццерия FoxPizza
40−60 мин
4.7 (177)
Пиццы, бортики, пиццы-пироги
Служба доставки DreamFish
40−60 мин
4.8 (136)
Акции, роллы, суши-сеты
Служба доставки ПарККинг
45−60 мин
4.7 (227)
Пиццы, шаурма, бургеры
Пиццерия «Like Pizza»
Блюдо в подарок
60 мин
4.8 (84)
Пицца, сэндвичи, снэки
Кафе-пиццерия «Terra»
−20% навынос
55−65 мин
4.6 (28)
Салаты, пиццы, паста
Служба доставки Woksushi
Скидка
60 мин
3.6 (21)
Ролл-сеты, роллы, гунканы
Пиццерия Basta Pasta!
−20% навынос
60−70 мин
4.7 (212)
Пицца, роллы, бургеры
Служба доставки «Trattoria Napoli»
−20% навынос
60−80 мин
4.6 (73)
Пицца, паста, супы
Кафе Garage
60−90 мин
4.7 (100)
Пиццы, бургеры, сэндвичи
Служба доставки Pizza&Coffee
60−90 мин
4.7 (71)
Пицца, бургеры, фри-меню
Кафе-пастерия Larionoff
Скидка
40−60 мин
Салаты, супы, паста
Служба доставки «Food&Beer на Огинского»
45−60 мин
4.6 (1)
Пицца, наггетсы
Ресторан «Сант Микеле»
Скидка
Пицца, паста, стейки
Снэк-бар «Juke Joint»
−20% навынос
60−75 мин
5 (11)
Бургеры, шаурма, пицца
Закрыт
Служба доставки «Сели Поели»
4.6 (1)
Шаурма, сэндвичи, хот-доги

Кальцоне — пицца «наизнанку»

Что такое пицца? Круглая лепёшка, покрытая смесью вкусностей.

Кальцоне — закрытая пицца, в которой ингредиенты «спрятаны» внутри тёплого полумесяца теста. Этакий большой итальянский чебурек. Только вместо фарша с луком — сыр, помидоры, шампиньоны, куриное филе… Изысканное итальянское блюдо появилась на кухне семьи бедняков, проводивших свои кулинарные опыты на полуострове Саленто.

Находчивые салентийцы не стали избавляться от обрезков теста, оставшихся после приготовления других блюд. Они соединяли их, придавали треугольную форму и наполняли кусочками сыра и помидоров. Классический рецепт остаётся неизменным.

Со временем стало ясно, что другая начинка совсем не портит вкуса кальцоне. В дело пошли различные виды сыров, кусочки колбасы, картофель, брокколи, оливки и даже рыба.

Своё название пицца получила от итальянского «calzone» — брюки. Причём тут они? Вспомните, что носили наши дедушки и папы. Те самые кальсоны. Только вот итальянский вариант этих «штанов» был мешковатым, во многих местах провисал, образуя причудливые формы полумесяца.

Преимущества кальцоне неоспоримы:

1. Удобная лёгкая закуска, которую едят руками перед основной трапезой. Никаких вилок и ложек, можно перекусить «на ходу»

2. Начинка, спрятанная под хрустящей корочкой, лучше сохраняет сочность и аромат

3. Кальцоне хранит тепло намного дольше обычной пиццы. Законы физики!

После ошеломительного успеха закрытой пиццы на свет появились «панцеротти» — небольшие пирожки, повторяющие форму кальцоне. Рецепт теста для обоих блюд одинаковый, начинка отличается только размерами. Разница лишь в том, что панцеротти обжариваются на сковороде в раскалённом растительном масле.

Получается, что итальянские панцеротти дальние родственники наших чебуреков?

Carte.by оставляет за собой право не отвечать на данный вопрос и позволить читателю погрузиться в глубокие размышления на эту тему :)