Ветразь
Брестская
Витебская
Ресторан Ветразь
Витебск, пр-т Черняховского, 25/1
Белорусская кухня
8,37 р.
160 г
Салат «Купеческий»
Говядина отварная, ветчина, перец сладкий, помидоры, капуста пекинская, кукуруза консервированная, майонез, орехи, листья салата
7,83 р.
210/15
Салат «Беловежская пуща»
Язык отварной, огурцы, грибы консервированные, кукуруза консервированная, орехи, майонез, листья салата
7,51 р.
200 г
Салат «Купальская кветка»
Ветчина, говядина, помидоры,
огурцы, лук маринованный, майонез, листья салата
6,57 р.
200 г
Салат «Свитанок»
Птица отварная, ветчина, огурцы маринованные, яйца, сыр, майонез, листья салата
11,16 р.
75/75/50/150
Мачанка «Деревенская»
Свиная грудинка, колбаса «По-домашнему», лук репчатый, соус, драники
8,87 р.
100/90/50
Драники со свининой под сметанным соусом
Холодные закуски
14,03 р.
30/10/10
Икра красная с маслом и лимоном
9,25 р.
20/10/5
Канапе с икрой красной
3,24 р.
20/10/5
Канапе с форелью и зеленью
13,42 р.
30/30/30/10/10
Ассорти рыбное
Форель, сёмга, рыба масляная, масло зелёное, лимон
15,66 р.
60/50/25
Рулетики из лосося с сыром
Форель, сыр творожный, креветки, маслины, лимон
12,20 р.
200/20/10
Ассорти мясное
Полендвица «Белорусская» сыровяленая, балык «Традиционный» сыровяленый, карбонад копчёно-варёный, салями сыровяленая, хрен, зелень, листья салата
11,65 р.
230/30/10
Рулетики, фаршированные черносливом
Ветчина, сыр, чернослив, майонез, орех грецкий, чеснок, оливки, огурцы маринованные, салат
4,35 р.
150/20/10
Ассорти из свежих овощей
Помидоры, перец болгарский, огурцы, маслины, зелень, салат
2,71 р.
200/10
Закуска «Синьор‑помидор»
Помидоры, майонез, сыр, чеснок, листья салата
6,24 р.
200/10
Баклажаны фаршированные (по предзаказу)
Баклажан, майонез, сыр, чеснок, орех грецкий, лист салатный
7,98 р.
50/50/50/20
Соления «Бабушкин погребок»
Помидор черри, початки кукурузы, корнишоны, оливки, зелень
7,67 р.
150/20/20
Закуска «Грибное лукошко»
Грибы, лук, масло растительное
17,36 р.
230 г
Тарелка сырная
Сыр «Маасдам», сыр «Моцарелла», сыр «Камамбер», виноград, орех грецкий, мёд
Салаты
15,16 р.
220 г
Салат «Морская жемчужина»
Листья салата, креветки, огурцы, помидоры черри, масло оливковое, сок лимонный
7,41 р.
220 г
Салат «Греческий»
Помидоры, огурцы, перец, лист салатный, сыр «Фетаки», маслины, лук, орех грецкий, лимон
6,85 р.
210 г
Салат «Оливье классический»
Говядина, картофель, морковь, огурцы, яйцо, горошек, лук зелёный, майонез
7,01 р.
235 г
Салат «Цезарь» с курицей
Филе птицы, капуста пекинская, помидоры, яйцо, сыр, гренки, соус
12,79 р.
235 г
Салат «Цезарь» с сёмгой
Филе сёмги слабосолёное, капуста пекинская, помидоры, яйцо, сыр, гренки, соус
8 р.
265 г
Салат «Апплодисмент»
Овощи, листья салата, филе птицы, мясо сыровяленое, заправка с добавлением
специй, соус соевый
5,37 р.
170 г
Салат «Вечерний»
Филе птицы, чернослив, ананас, сыр, майонез
Горячие закуски
3,97 р.
150/5
Рыба в тесте
Мука, яйца, молоко, филе рыбы, специи, масло растительное, лимон, зелень
8,10 р.
105 г
Закуска «С мидиями»
Мясо мидии, сливки, лук, специи, масло растительное, лимон, зелень
12,40 р.
150/25/10
Блинчики с икрой
Блинчики, икра, масло
5,75 р.
165/20
Язык в тесте с майонезом
Язык отварной, мука, яйца, молоко, масло растительное, майонез, зелень
2,97 р.
1/85
Жюльен с курицей
3,42 р.
1/75
Жюльен с грибами
Супы
1,76 р.
250/40/20
Бульон с куриным филе и сухариками
3,47 р.
300 г
Крем-суп из птицы с брокколи
3,90 р.
250/15
Солянка сборная мясная
Говядина отварная, ветчина, колбаса варёная, огурцы маринованные, оливки, маслины, соус томатный, лимон,
сметана, зелень
Горячие блюда
26,72 р.
150 г
Стейк из сёмги
9,15 р.
270 г
Рыба, запечённая «По‑московски»
Филе хека, картофель, грибы, сыр, лук, соус сметанный
11,34 р.
80/70
Шницель «По‑венски»
Говядина, яйцо, сухари, горчица
11,50 р.
140 г
Стейк из свинины
Вырезка свиная, соус соевый
9,17 р.
150 г
Свинина, запечённая с грибами
Свинина, специи, грибы, сыр, майонез
11,80 р.
180 г
Свинина «Для гурмана»
Вырезка свиная, соус соевый, овощи жареные
6,96 р.
200 г
Филе птицы, запечённое с помидорами и сыром
8,39 р.
200 г
Рулетик «Деликатесный»
Филе куриное, шампиньоны, ветчина, сыр, майонез
Гарниры
1,72 р.
150/50
Картофель отварной с маслом и огурцом
4,09 р.
150/30
Дольки картофельные с маринованными грибами
Картофель, опята маринованные, зелень
3,32 р.
150/30/30
Картофель фри с овощами
Картофель, помидор, огурец, зелень
1,55 р.
150 г
Рис с «Гавайскими» овощами
5,18 р.
250/20/5
Овощи-гриль
Баклажаны, перец, помидоры, кабачок, лук, соус соевый, укроп
Соусы
0,78 р.
50 г
Майонез
0,76 р.
50 г
Сметана
0,85 р.
50 г
Горчица
1,24 р.
50 г
Хрен
0,68 р.
50 г
Соус «Аппетитный»
Кетчуп, майонез, чеснок
Десерты
1,55 р.
100 г
Десерт «Негро»
1,21 р.
80 г
Десерт «Кокоска»
2,73 р.
100 г
Мороженое «Пломбир»
2,73 р.
100 г
Мороженое шоколадное
2,58 р.
100 г
Мороженое «Манго»
2,58 р.
100 г
Мороженое фисташковое
2,58 р.
100 г
Мороженое со вкусом «Лесная ягода»
2,58 р.
100 г
Мороженое «Клубника со сливками»
2,58 р.
100 г
Мороженое с киви
0,83 р.
50 г
Маффин ванильный
0,79 р.
50 г
Маффин шоколадный
Хлеб
0,05 р.
20 г
Хлеб «Турист»
0,04 р.
20 г
Батон «Любительский»
Напитки
0,62 р.
200/2 мл
Чай чёрный
0,62 р.
200/2 мл
Чай зелёный
1,72 р.
100/6 мл
Кофе
0,15 р.
10 г
Лимон
0,04 р.
5 г
Сахар
ООО «Лаборатория Икс», 2016−2018
1 101 084 просмотра, 342 545 визитов
1 101 084 просмотра, 342 545 визитов
По данным независимой статистики Google Analytics
2 056 новых отзывов за 30 дней,
подключено 16 заведений к онлайн-заказам
подключено 16 заведений к онлайн-заказам