Ветразь
Брестская
Витебская
Ресторан Ветразь
Витебск, пр-т Черняховского, 25/1
Белорусская кухня
6,27 р.
160/10
Салат «Купеческий»
Говядина отварная, ветчина, перец сладкий, помидоры, капуста пекинская, кукуруза консервированная, майонез, орехи, листья салата
6,46 р.
150/10
Салат «Беловежская пуща»
Язык отварной, огурцы, грибы консервированные, кукуруза консервированная, орехи, майонез, листья салата
4,88 р.
160 г
Салат «Купальская кветка»
Ветчина, говядина, помидоры,
огурцы, лук маринованный, майонез, листья салата
5,34 р.
200 г
Салат «Свитанок»
Птица отварная, ветчина, огурцы маринованные, яйца, сыр, майонез, листья салата
11,30 р.
100/100/150
«Привитанне ад Салохи»
Говядина «По-домашнему», шампиньоны, соус сметанный, драники
6,51 р.
400 г
Мачанка «Деревенская»
Свиная грудинка, колбаса «По-домашнему», лук репчатый, соус, драники
2,61 р.
220/40
Драники «Любительские»
3,39 р.
250 г
Клёцки с мясом в сметанном соусе
Холодные закуски
12,26 р.
30/20
Икра красная с маслом и лимоном
1,47 р.
20/10/5
Канапе с форелью и зеленью
4,17 р.
20/10/5
Канапе с икрой красной
9,63 р.
30/30/30/10/10
Ассорти рыбное
Форель, сёмга, рыба масляная, масло зелёное, лимон
12,01 р.
60/60/10
Рулетики из лосося с сыром
4,02 р.
100/20
Сельдь с луком
10,08 р.
200/20/10
Ассорти мясное
Полендвица «Белорусская» сыровяленая, балык «Традиционный» сыровяленый, карбонад копчёно-варёный, салями сыровяленая, хрен, зелень, листья салата
10,32 р.
230/30/10
Рулетики, фаршированные черносливом
Ветчина, сыр, чернослив, майонез, орех грецкий, чеснок, оливки, огурцы маринованные, салат
4,16 р.
150/20/10
Ассорти из свежих овощей
Помидоры, перец, огурцы, капуста, маслины, зелень, салат
4,13 р.
200/10
Закуска «Синьор‑помидор»
Помидоры, майонез, сыр, чеснок, листья салата
5,44 р.
200/10
Баклажаны фаршированные (по предзаказу)
Баклажан, майонез, сыр, чеснок, орех грецкий, лист салатный
4,10 р.
200/10
Баклажан «Тёщин язычок»
Баклажан, помидор, майонез, чеснок, укроп, лист салатный
6,45 р.
170 г
Соления «Бабушкин погребок»
Помидор черри, початки кукурузы, корнишоны, оливки, зелень
18,32 р.
230 г
Тарелка сырная
Сыр «Маасдам», сыр «Моцарелла», сыр «Камамбер», виноград, орех грецкий в карамели, мёд
Салаты
13,42 р.
220 г
Салат «Морская жемчужина»
Листья салата, креветки, огурцы, помидоры черри, масло оливковое, сок лимонный
5,51 р.
185 г
Салат «Графский»
Кальмар отварной, филе птицы, соус соевый,
огурцы, капуста пекинская, майонез, яйцо, листья салата
9,48 р.
253 г
Салат « Цезарь» с сёмгой
Филе сёмги слабосолёное, капуста пекинская, помидоры, яйцо, сыр, гренки, соус
5,05 р.
185 г
Салат «Греческий»
Помидоры, огурцы, перец, лист салатный, сыр «Фетаки», маслины, лук, орех грецкий, лимон
5,23 р.
253 г
Салат «Цезарь» с курицей
Филе птицы, капуста пекинская, помидоры, яйцо, сыр, гренки, соус
5,09 р.
180 г
Салат «Оливье»
Говядина, картофель, морковь, огурцы, яйцо, горошек, лук зелёный, майонез
6,95 р.
250 г
Салат «Восторг»
Филе куриное, фасоль стручковая, маслины, помидоры, салат листовой, заправкой с добавлением «Французкой» горчицы
6,79 р.
250 г
Салат « Аплодисмент»
Овощи, листья салата, филе птицы, мясо сыровяленое, заправка с добавлением
специй, соус соевый
4,09 р.
150 г
Салат «Вечерний»
Филе птицы, чернослив, ананас, сыр, майонез
Горячие закуски
3,27 р.
150/5
Рыба в тесте
Мука, яйца, молоко, филе рыбы, специи, масло растительное, лимон, зелень
5,20 р.
105 г
Закуска «С мидиями»
Мясо мидии, сливки, лук, специи, масло растительное, лимон, зелень
4,84 р.
165/20
Язык в тесте с майонезом
Язык отварной, мука, яйца, молоко, масло растительное, майонез, зелень
2,49 р.
85 г
Жюльен с курицей
5,04 р.
75 г
Жюльен с грибами
Супы
0,78 р.
250/20/20
Бульон с куриным филе и сухариками
2,52 р.
250 г
Уха «Ростовская»
1,37 р.
250/10/15
Борщ с капустой и картофелем, со сметаной и птицей отварной
3,41 р.
250/15
Солянка сборная мясная
Говядина отварная, ветчина, колбаса варёная, огурцы маринованные, оливки, маслины, соус томатный, лимон,
сметана, зелень
0,61 р.
250/10
Борщ холодный со сметаной
Горячие блюда
27,35 р.
150 г
Стейк из сёмги
7,63 р.
270 г
Рыба, запечённая «По‑московски»
Филе хека, картофель, грибы, сыр, лук, соус сметанный
8,93 р.
230/20
Филе скумбрии на гриле с лимоном
Филе скумбрии, лимон, зелень
8,53 р.
80/70
Шницель «По‑венски»
Говядина, яйцо, сухари, горчица
9,41 р.
140 г
Стейк из свинины
Вырезка свиная, маринованная в соевом соусе
8,07 р.
150/50
Эскалоп под грибным соусом
Свинина, шампиньоны, соус
7,97 р.
150 г
Свинина, запечённая с грибами
Свинина, специи, грибы, сыр, майонез
8,35 р.
220/150/20
Стейк из птицы с печёным картофелем
9,59 р.
170 г
Свинина «Для гурмана»
Вырезка свиная, соус соевый, овощи жареные
7,22 р.
200 г
Рулетик «Деликатесный»
Филе куриное, шампиньоны, ветчина, сыр, майонез
5,86 р.
100/90/50
Драники со свининой под сметанным соусом
Гарниры
1,04 р.
150/30
Картофель отварной с маслом и огурцом
4,78 р.
150/30
Дольки картофельные с маринованными грибами
Картофель, опята маринованные, зелень
4,35 р.
150/30/10/10
Картофель фри
Картофель, морковь пряная, маслины, оливки, зелень
1,23 р.
150 г
Рис с «Гавайскими» овощами
3,23 р.
150 г
Брокколи в сухарях
5,64 р.
250/20/5
Овощи-гриль
Баклажаны, перец, помидоры, кабачок, лук, соус соевый, укроп
3,51 р.
200 г
Овощи припущенные
Соусы
0,63 р.
50 г
Майонез
0,67 р.
50 г
Сметана
0,70 р.
50 г
Горчица
1,06 р.
50 г
Хрен
0,57 р.
50 г
Соус «Аппетитный»
Кетчуп, майонез, чеснок
Десерты
1,38 р.
100 г
Десерт «Негро»
1,49 р.
100 г
Десерт «Аромат лета»
0,60 р.
50 г
Конвертик слоёный с сыром
0,56 р.
50 г
Круассан с ореховой начинкой
0,63 р.
65 г
Яблоки в слойке
1 р.
100 г
Кекс «Столичный»
Хлеб
0,05 р.
20 г
Хлеб «Турист»
0,04 р.
20 г
Батон «Любительский»
Напитки
0,19 р.
200/2
Чай «Тесс»
0,36 р.
100/6
Кофе
0,11 р.
10 г
Лимон
0,04 р.
5 г
Сахар
ООО «Лаборатория Икс», 2016−2018
858 742 просмотра, 273 253 визита
858 742 просмотра, 273 253 визита
По данным независимой статистики Google Analytics
1 681 новый отзыв за 30 дней,
подключено 11 заведений к онлайн-заказам
подключено 11 заведений к онлайн-заказам