Ресторан Ветразь

Витебск, пр-т Черняховского, 25/1

Основное меню Завтраки Банкетное меню

Приглашаем провести новогодние корпоративы в нашем ресторане «Ветразь»! Ждем Вас! Всегда Вам рады!

обновлено 29.07.2020

Холодные закуски Салаты Блюда белорусской кухни Горячие закуски Супы Горячие блюда Гарниры Соусы Десерты Хлеб Напитки

обновлено 04.09.2019

обновлено 16.10.2019

Закажи из приложения
и заработай ×2 больше баллов!

Взять меню себе на сайт

Холодные закуски

11,77 р.

30/10/10

Икра красная с маслом и лимоном

3,37 р.

20/10/5

Канапе с форелью и зеленью

7,77 р.

20/10/5

Канапе с икрой красной

13,38 р.

30/30/30/10/10

Ассорти рыбное

Форель, сёмга, рыба масляная, масло зелёное, лимон

3,97 р.

200 г

Селёдочка под водочку

13,26 р.

200/20/10

Ассорти мясное

Полендвица «Белорусская» сыровяленая, балык «Традиционный» сыровяленый, карбонад копчёно-варёный, салями сыровяленая, хрен, зелень, листья салата

12,61 р.

230/30/10

Рулетики, фаршированные черносливом

Ветчина, сыр, чернослив, майонез, орех грецкий, чеснок, оливки, огурцы маринованные, салат

3,89 р.

150/20/10

Ассорти из овощей

Помидоры, перец болгарский, огурцы, маслины, зелень, салат

8,40 р.

50/50/50/20

Соления «Бабушкин погребок»

Помидор черри, початки кукурузы, корнишоны, оливки, зелень

Салаты

5,20 р.

150 г

Салат-коктейль «Ветразь»

Филе птицы, грибы, чернослив, орех грецкий, сыр, майонез

5,26 р.

100 г

Салат-коктейль «Морская волна»

5 р.

150 г

Салат-коктейль «Для любимой»

9,55 р.

150 г

Салат-коктейль «Мелодия»

Креветки, ананас, капуста пекинская, грибы, перец, сок лимонный, масло оливковое

12,76 р.

150 г

Салат «Амфибия»

Форель, креветки, помидоры, перец, лук маринованный, сок лимонный, масло оливковое, огурцы

5,73 р.

150 г

Салат «Мечта»

Говядина, ветчина, перец, помидоры, капуста пекинская, кукуруза, огурец, масло оливковое

8,39 р.

260 г

Салат «Восторг»

Свинина, ветчина, грибы, огурцы, помидоры, горошек, лук, масло растительное, майонез

6,03 р.

200 г

Салат «Соблазн»

Свинина, кальмар, грибы, огурцы, морковь «По-корейски», кукуруза, майонез

8,14 р.

235 г

Салат «Цезарь» с курицей

Филе птицы, капуста пекинская, помидоры, яйцо, сыр, гренки, соус

4,58 р.

140 г

Салат-коктейль «Экспресс»

Ветчина, огурцы, яблоки, сыр, филе птицы, майонез, зелень

4,61 р.

100 г

Салат «Каприз»

8,64 р.

265 г

Салат «Апплодисмент»

Овощи, листья салата, филе птицы, мясо сыровяленое, заправка с добавлением специй, соус соевый

4,73 р.

150 г

Салат-коктейль «Летняя фантазия»

Филе птицы, маслины, сыр, кукуруза, грибы, лук, масло растительное, помидоры, перец, сок лимонный, масло оливковое, майонез

6,89 р.

220 г

Салат «Греческий»

Помидоры, огурцы, перец, лист салатный, сыр «Фетаки», маслины, лук, орех грецкий, лимон

Блюда белорусской кухни

2,86 р.

120 г

Сельдь по‑старобелорусски

5,18 р.

100 г

Салат «Журавинка»

Говядина, лук, огурцы, грибы, заправка для салата, клюква

8,72 р.

160 г

Салат «Купеческий»

Говядина отварная, ветчина, перец сладкий, помидоры, капуста пекинская, кукуруза консервированная, майонез, орехи, листья салата

8,32 р.

210/15

Салат «Беловежская пуща»

Язык отварной, огурцы, грибы консервированные, кукуруза консервированная, орехи, майонез, листья салата

4,44 р.

200 г

Cалат мясной с фасолью

8,36 р.

200 г

Салат «Купальская кветка»

Ветчина, говядина, помидоры, огурцы, лук маринованный, майонез, листья салата

7,66 р.

220 г

Салат «Свитанок»

Птица отварная, ветчина, огурцы маринованные, яйца, сыр, майонез, листья салата

Горячие закуски

7,97 р.

105 г

Закуска «С мидиями»

Мясо мидии, сливки, лук, специи, масло растительное, лимон, зелень

10,63 р.

150/25

Блинчики с икрой

Блинчики, икра, масло

3,24 р.

85 г

Горячая закуска «Спатканне»

Супы

1,92 р.

250/40/20

Бульон с куриным филе и сухариками

3,71 р.

250/15

Солянка сборная мясная

Говядина отварная, ветчина, колбаса варёная, огурцы маринованные, оливки, маслины, соус томатный, лимон, сметана, зелень

3,51 р.

300 г

Крем-суп из овощей

Горячие блюда

21,01 р.

150 г

Стейк из форели

21,19 р.

150 г

Форель «По‑королевски»

Форель, яйцо, сок лимонный, киви, орехи кедровые, масло подсолнечное, приправа, соль, зелень

6,97 р.

110/10

Сёмга в омлете

Филе сёмги, омлет, масло сливочное, лимон, сметана, зелень, укроп, соус соевый

11,44 р.

200/5

Рулет «От Людмилы»

Рыба хек, морковь, лук, грибы, майонез, сыр, лимон, масло растительное, соль, специи

12,29 р.

270 г

Мясо «По‑Графски»

Вырезка свиная, вино, шампиньоны, перец, фасоль стручковая, горошек, базилик, специи, лук, чеснок, зелень, масло растительное, соль

9,29 р.

160 г

Эскалоп «От шеф‑повара»

Вырезка свиная, грибы, лук, помидоры, горчица, майонез, сыр, масло растительное, соль, специи

9,40 р.

140 г

Стейк томатный

Вырезка свиная, перец, паста томатная, кетчуп, горчица «Французская», соус соевый, специи, соль, масло растительное

10,57 р.

140 г

Свиные кармашки с грибами

Вырезка свиная, шампиньоны, лук, масло растительное, сыр «Пошехонский», перец, соль

7,14 р.

150 г

Горячие блюдо «Мясной цветок»

Вырезка свиная, филе птицы, помидоры, масло сливочное, сыр, соль, перец

9,43 р.

155 г

Стейк двойной

Филе птицы, вырезка свиная, соль, перец, специи, майонез, лук, соус соевый, коньяк, масло растительное

16,93 р.

150 г

Филе «Алюр»

Филе цыплят, сыр, орех грецкий, майонез, оливки, кукуруза, апельсин, помидоры, масло подсолнечное, чеснок, зелень, блины, соль, приправа

7,46 р.

200 г

Филе птицы, запечённое с помидорами и сыром

6,37 р.

160 г

Шницель из курицы в арахисовой корочке

Говядина, яйцо, сухари, горчица

8,94 р.

200 г

Рулетик «Деликатесный»

Филе куриное, шампиньоны, ветчина, сыр, майонез

Гарниры

1,52 р.

150/50

Картофель отварной с маслом и огурцом

3,30 р.

150/30

Дольки картофельные с помидорами черри

4,45 р.

150/30/30

Картофель фри с овощами

Картофель, помидор, огурец, зелень

1,47 р.

100/50

Рис с «Гавайскими» овощами

7,33 р.

250/20/5

Овощи-гриль

Баклажаны, перец, помидоры, кабачок, лук, соус соевый, укроп

Соусы

0,85 р.

50 г

Майонез

1,06 р.

50 г

Сметана

1,04 р.

50 г

Горчица

1,36 р.

50 г

Хрен

0,74 р.

50 г

Соус «Аппетитный»

Кетчуп, майонез, чеснок

Десерты

1,50 р.

100 г

Десерт «Негро»

3,48 р.

150 г

Пломбир с ананасом

0,57 р.

35/10

Лимоны с сахаром

1,38 р.

100 г

Чизкейк творожно‑маковый

Хлеб

0,07 р.

20 г

Хлеб «Турист»

0,06 р.

20 г

Батон «Любительский»

Напитки

0,60 р.

200/2 мл

Чай чёрный

0,60 р.

200/2 мл

Чай зелёный

1,75 р.

100/6 мл

Кофе

0,18 р.

10 г

Лимон

0,06 р.

5 г

Сахар

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Да действительно Ветразь ожил.Новое меню,музыканты. Праздновали день рождения все понравилось и музыка и кухня. Все очень вкусно. Я слышала там поменяли коллектив.Пока всё радует. Так держать.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Отмечали юбилей 31.07.2020. Все очень понравилось: обслуживание, отличная живая танцевальная музыка, свежие продукты, необычная подача блюд, в общем кухня понравилась. Остались только приятные впечатления.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Спасибо за чудесную музыку

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

28 декабря 2019 г. после празднования Новогоднего корпоратива остался очень неприятный осадок. Во первых, приписали в счет несуществующую услугу "вход" (100 руб), которой нет в прейскуранте и начальник службы общественного питания не только не предоставила подтверждающие документы, но и хамила и угрожала вызвать милицию! Чистой воды вымогательство! Во вторых, порции блюд уменьшены более, чем в два раза. В третьих, отвратительное музыкальное сопровождение. Все остальное в том же духе. Никому не советую посещение данного заведения, если не хотите понапрасну потратить деньги и испортить себе настроение.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Новогоднего праздника не получилось, если вы заявляете, что проводите новогодний корпоратив, то уж постарайтесь хотя бы создать видимость того, что вы заинтересованы в том, чтобы ваши гости остались довольны. Больше не пойду и вам не советую.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Очень уютное место, все понравилось, вернемся обязательно.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Вкусная домашняя еда за приятную цену. Обедаю каждый день, всегда чисто, вежливый персонал, симпатичный интерьер.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Кухня неплохая,цены очень даже демократические,даже сказал бы дешёвые.обслуживание на очень низком уровне,надо бегать за официантом.музыка,думаю из-за большинства возрастного контингента,70-80 -ых годов,а сейчас 21-й век!!