Закажи из приложения —
получи в два раза больше баллов!
получи в два раза больше баллов!
Сезонное меню
Салат с копчёным сыром «Бри» и пармской ветчиной
Салат с тигровыми креветками, овощами и ореховым соусом
«Капрезе» в авторской подаче от Шефа
Говядина на подушке из спаржи
Дорада, запечённая с фенхелем
Драники с лососем и икрой
Домашний холодец с печёным картофелем и хреном
Закуски
Тартар из говядины
Сырная тарелка
Сельдь «Под водочку»
Овощи свежие
Помидоры, огурцы, перец, оливки, лимон, зелень
Мясная нарезка
Балык варено-копчёный, балык сырокопчёный, сало «Домашнее», колбаса сырокопчёная, язык отварной, лук зелёный
Карпаччо из говядины
Бочонок солений
Огурец солёный, грибы маринованные, помидоры, чеснок маринованный, капуста квашеная, зелень
Гриль
Стейк-рибай (весовое блюдо)
Каре ягнёнка на подушке из зелени
Шашлык из курицы
Стейк из сёмги (весовое блюдо)
Грудка куриная‑гриль
Стейк из свиной косички (весовое блюдо)
Шашлык из свининой шеи
Свинина на косточке (весовое блюдо)
Салаты
Салат с рукколой и свёклой
Руккола, сыр «Филадельфия», помидоры черри, свёкла, кедровый орех, заправка медово-горчичная
Салат с медальонами из говядины, тигровыми креветками под соусом «Гуакамоле»
Салат «Оливье» с тигровыми креветками и сёмгой
Салат «Цезарь» с сёмгой
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Сельдь под шубой»
Салат с сёмгой и авокадо
Помидоры, огурцы, перец, авокадо, сёмга слабосолёная, масло растительное, зелень
Салат с курицей и лисичками
Салат с креветкой и кальмаром
Салат «Полесье»
Филе птицы, сыр, огурцы, перец, майонез, яйцо
Салат из корня сельдерея
Филе птицы, сельдерей, шампиньоны, помидоры черри, огурцы маринованные, майонез
Салат «Греческий»
Помидоры черри свежие, огурцы, перец, сыр «Брынза», оливки, масло оливковое, зелень
Супы
Суп грибной с лесными грибами
Грибы белые, картофель, морковь, зелень, сметана
Солянка мясная
Балык, колбаса сырокопчёная, свинина, говядина, маслины, лимон, огурцы маринованные, каперсы, сметана
Крем-суп из шампиньонов
Борщ «Домашний» с говядиной и сметаной
Суп сливочный «Норвежский» с морепродуктами
Горячие блюда
Норвежская сёмга в собственном соку
Драники с лисичками
Наггетсы куриные с соусом «Тар‑тар»
Филе-миньон из говядины
Жаренка с лисичками
Спагетти «Карбонара»
Драники со сметаной
Фахитос «Пикантный»
Вырезка говяжья, филе птицы, перец сладкий, лук, помидоры, чеснок, кетчуп
Язык с грибным соусом и чесночным пюре
Картофельные оладьи с мясом «Как у бабушки»
Картофельные оладьи с лесными грибами
Каре ягнёнка с чесночным пюре
Драники со свининой и сметаной «По‑деревенски»
«Дранбургер»
Филе судака со спаржей с сливочным соусом
Гарниры
Рис с овощами
Овощной гарнир
Помидоры, оливки, маслины, огурцы, перец, капуста, зелень
Овощи-гриль
Перец, цукини, помидоры, лук
Картофельные дольки
Картофельное пюре
Картофель фри «По‑домашнему»
Картофель жареный
Картофель, лук, грудинка
Фирменные роллы
Ролл «Унаги онигара маки»
Рис, сыр сливочный, дайкон маринованный, угорь, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Дракон маки»
Рис, сыр сливочный, авокадо, угорь, лист салатный, перец болгарский, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Сливочный угорь»
Угорь, сыр сливочный, рис, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
«Шеф-ролл»
Лосось копчёный, лосось охлаждённый, авокадо, сыр сливочный, икра лосося, рис, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Спешл маки»
Рис, креветки, угорь, сыр сливочный, огурцы, икра тобико, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Радуга маки»
Рис, тунец, лосось, авокадо, майонез японский, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Грин»
Рис, авокадо, сыр «Филадельфия», лосось терияки, чукка-салат, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Фудзи маки»
Лосось копчёный, рис, сыр сливочный, сыр, огурцы, икра тобико, угорь, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Филэби»
Рис, сыр сливочный, лосось свежий, огурцы, креветки, васаби, имбирь, соус соевый
Новые роллы
Ролл «Гейша маки»
Рис, лосось копчёный, сыр сливочный, икра тобико
Ролл «Сяке терияки маки»
Рис, лосось, терияки, огурец, кунжут
Ролл «Унаги томаго»
Рис, омлет томаго, сыр, угорь, кунжут
Ролл «Филадельфия сяке терияки»
Рис, лосось, лосось терияки, сыр, огурец
Ролл «Сёгун маки»
Рис, тунец, сыр, огурец, соус «Спайси»
Ролл «Нью грин»
Рис, чукка салат, креветка темпура, сыр, соус ореховый, кунжут
Ролл «Йоджи маки»
Рис, сыр, лосось копчёный, креветка
Ролл «Сендай маки»
Рис, омлет томаго, дайкон, угорь, соус «Унаги», мука темпурная, японские сухари
Ролл «Мурасаки»
Рис, тунец, помидор, сыр, темпурная мука, японские сухари
Ролл «Антирис тунец»
Тунец, омлет томаго, салат, помидор, перец, огурец
Ролл «Филадельфия» с креветкой
Рис, креветка, лосось, сыр, огурец
Классические роллы
Ролл «Калифорния» в кунжуте с угрём
Рис, майонез, огурцы, авокадо, кунжут, угорь, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в кунжуте с креветкой
Рис, майонез, огурцы, авокадо, кунжут, креветки, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в кунжуте с лососем
Рис, майонез, огурцы, авокадо, кунжут, лосось, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в икре летучей рыбы тобико с угрем
Рис, майонез, огурцы, авокадо, икра тобико, угорь, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в икре летучей рыбы тобико с креветкой
Рис, майонез, огурцы, авокадо, икра тобико, креветка, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в икре летучей рыбы тобико с лососем
Рис, майонез, огурцы, авокадо, икра тобико, лосось, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Сяке маки»
Рис с огурцами, лосось, майонез, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Текка маки»
Рис с огурцами, соус «Спайси», тунец, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Бонито маки»
Рис, сыр, тунец, авокадо, стружка тунца
Ролл «Филадельфия» с угрём
Рис, сыр сливочный, угорь, огурец, лосось
Ролл «Эби такуан маки»
Рис, сыр сливочный, креветки, водоросли чукка, кунжут, соус, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Сяке авокадо маки»
Рис, лосось, авокадо, сыр сливочный, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Филадельфия маки»
Угорь, сыр сливочный, огурцы, лосось, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Унаги маки»
Рис, огурец, майонез японский, угорь, соус «Унаги»
Запечённые роллы
Запечённый ролл «Самурай маки»
Рис, лосось свежий, лосось запечённый, сыр сливочный, икра тобико, авокадо, васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл с морским окунем и креветкой
Рис, сыр сливочный, креветки, окунь, икра тобико, помидоры, лист салатный, васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл «Окинава маки»
Рис, угорь, сыр «Филадельфия», гребешок, икра тобико, майонез, васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл «Унаги фурай маки»
Рис, сыр сливочный, огурцы, угорь, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл «Темпура маки»
Рис с огурцами, соус ореховый, имбирь маринованный, кунжут, креветки, васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл «Антирис»
Креветка, авокадо, сёмга, перец, лист салатный, помидоры, кунжут, васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл «Гурмэ фурай маки»
Рис, сыр сливочный, икра тобико, лосось копчёный, огурцы, васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл «Аляска маки»
Рис, угорь, лосось копчёный, огурцы, васаби, имбирь, соус соевый
Суши-сеты
Суши-сет №1
Половина ролла «Филадельфия с угрём», половина ролла «Филадельфия с креветкой», половина ролла «Филадельфия с лососем терияки», половина ролла «Филэби»
Суши-сет №2
Ролл «Сливочный угорь», ролл «Бонито Маки», ролл «Филадельфия Маки», нигири с лососем, нигири с угрем, нигири с кальмаром, нигири с окунем морским, васаби, имбирь, соус соевый
Суши-сет №3
Ролл «Окинава Маки», ролл «Калифорния» в кунжуте с угрём, ролл «Калифорния» в чёрной икре тобико с лососем, ролл «Фудзи Маки», ролл «Самурай Маки», васаби, имбирь, соус соевый
Суши-сет №4
Ролл «Гурмэ Фурай Маки», ролл «Унаги Фурай Маки», ролл «Темпура Маки», васаби, имбирь, соус соевый
Суши-сет №5
Ролл «Сливочный угорь», ролл «Гейша маки», ролл «Эби такуан маки»
Нигири, гунканы
Нигири с угрём
Нигири с тунцом
Гункан с икрой тобико
Нигири с морским окунем
Нигири с морским гребешком
Нигири с лососем
Нигири с креветкой
Гункан с икрой лосося
Нигири «Томаго»
Гункан «Сяке авокадо»
Гункан «Сяке терияки»
Гункан «Чукка»
Сашими
Сашими с угрём
Сашими с тунцом
Сашими с икрой тобико
Сашими с подкопчёным лососем
Сашими с лососем
Сашими с креветкой
Сашими с икрой лосося
Десерты
Лимонный тарт с меренгой
Чизкейк классический
Закуски к пиву
Кольца луковые
Креветки, жаренные с чесноком и соевым соусом
Колодец из гренок с солёными кальмарами и чипсами из лаваша
Ассорти «Трактирное»
Чипсы мясные, колбаски, хворост пивной из лосося, сыр «Джил», чипсы из лаваша, миндаль
Напитки
Вода минеральная Perrier
Вода питьевая BonAqua
Вода минеральная «Боржоми»
Вода минеральная «Придвинская»
Напиток газированный Pepsi‑Сola
Напиток газированный Coca‑Cola
Напиток газированный Mirinda
Напиток газированный 7Up
Дополнительно
Лимон
Лайм
Мёд
Варенье
Молоко сгущёное
Мята
Елена Троянская
15.01.2020 13:10
Все очень вкусно, быстро и красиво!
id286442
25.12.2019 18:34
Большое спасибо за обслуживание и вкусно приготовленные блюда, атмосферную обстановку
Галина Гореликова
15.12.2019 21:35
Посещать это ресторан всегда в удовольствие. Здесь отличная кухня. Быстрое и качественное обслуживание. Выбор меню хороший. Приятно, что недавно была возможность по промокоду зачислить 5 рублей и использовать их при оплате. Здесь всегда без проблем начисляют кэшбэк витебск.биз. Впервые попробовала этот салатик, что на фото и могу отметить его изюминку,- запеченная свекла, много много рукколы и заправка в которой тоже много кедровых орешек и оливковое масло. Незабываемый вкус. Красивая подача. Мало калорий и много пользы. Буду с удовольствием посещать это заведение снова и снова
id47435
10.11.2019 18:50
Отличное место для отдыха в хорошей компании! Вкусная кухня, приятное обслуживание!!! Всем рекомендую, не пожалеете!!!
Галина Гореликова
09.11.2019 18:39
В этом ресторане быааю периодически и всегда мне все там нравилось и нравится.Да и доказательством что ресторан заслуживает высокую оценку то! что в ресторане всегда много посетителей.Так людно в выходные и праздники что без бронирования можно и не занять тот зал и столик где нравится.Официанты ваегда вежливы и на кухне заказ всегда готоыится быстро что немаловажно).Продукты качественны и у меня еще не было нареканий на вкусовые качества блюд.Вот из сезонного меню взяла пообедать холодец с картошечкой.Очень вкусно.Картошечка прям отборная...вкусно запеченная с хрустящей корочкой и холодец на 10 баллов) с хреном.Порция большая и сытная.Спасибо поварам и официантам.
Настя Гурло
04.11.2019 15:34
Очень хороший ресторан. Меню радует из раза в раз своим разнообразием и хочется попробовать всё. Бываю здесь не так часто, как хотелось бы, но всё же заведение одно из самых любимых в городе и которое навевает приятные воспоминания. Летом можно здорово отдохнуть на летней террасе)
Наташа Пушнякова
25.10.2019 17:27
До того, как меня однажды уговорили попробовать суши в трактире - на дух не переносила эту еду...
Очень вкусно!!!! Ем суши только в трактире)
Доставка час, все в полном порядке, упаковано 👍
Курьер приятный)
id47435
01.10.2019 15:00
Отличное заведение!!! Вкусная кухня, приятная обстановка, хорошее обслуживание. Всем рекомендую "Витебский трактир", Вы не будете разочарованы!
id260789
20.09.2019 14:41
Всегда любила это заведение за отменную кухню и всегда приветливый и отзывчивый персонал!!!
id263336
16.09.2019 16:39
Были с мужем в Трактире в субботу. Все как всегда понравилось. Королевские креветки, очень вкусно, суши как всегда вкусные, большие. Обслуживание на высоте, принесли вазу для цветов, а когда уходили, официант подошёл и вытер стебли цветов от воды. Для меня главное не только меню, но и уважительное отношение персонала. Поэтому придём к вам ещё много раз.
Галина Гореликова
03.09.2019 10:40
В хороший летний вечер наслаждались отдыхом на терра се этого кафе. Но в прошедшие выходные не забронировала заранее столик и оказалось, что мест нет на террасе. Приняла предложение спуститься в зал и сделать там заказ. Потом ничуть не пожалела, так как интерьер кафе очень интересный, обслуживание на высоте. Снова работала акция кофе и десерт за 5.90руб. Очень вкусно отдохнула), почитала новости пользуясь отличным свободным интернетом и остались приятные эмоции. Снова хочется к ним заходить. А в интерьере внутри полюбовалась и фотогаллерей на стенах. Мне всегда приятно, когда и туалет в заведении на уровне. В этом кафе тоже так). Официанты О!чень вежливые и приятные.Понравилось всё!
id260789
01.09.2019 13:36
Все понравилось, но чтобы не перехвалить , желаю стараться и идти только вперёд! Удачи и процветания!!!
id47435
17.08.2019 14:27
Очень долго ждали заказ в "Витебском трактире" (минут 45 готовили суши). А суши оказались невкусные, и имбирь маринованный тоже странного вкуса и вида. Вообщем, разочаровало нас это заведение.
id234677
15.08.2019 12:41
Отличное заведение!Всегда все на высшем уровне!!
Светлана Щербова
09.07.2019 14:42
Как обычно, всё отлично!Вежливый персонал.Отличная кухня!Обожаю сет4))) Рекомендую!!!
id24527
04.07.2019 20:00
Посетили данное заведение 3.07 Веранда(как мне показалось)в прошлом году была лучше летают мухи ну и холодно,хотя в этом виновата погода.К персоналу вопросов нет быстро и качественно обслуживали.По кухне никак .брали салат с рукколой и печёной свёклой соус отличный,а свёкла просто вареная,шашлык свиной сухой и замаринован не понять в чем.Когда его принесли мы просто не могли понять чем пахнет.Десерт даже не стали заказывать.Хотя зимой ели у вас лимонный тарт и он был просто потрясающий.Жаль,в этот раз как то не сложилось.
Джаяман Абейсинге
21.06.2019 12:03
Awesome experience. They should include more chicken items on the menu
id138013
20.06.2019 12:49
Одно из лучших мест провести вечер.
Галина Гореликова
07.06.2019 15:58
Всё понравилось. Попали на вкусную акцию - кофе и десерт за 5.99. Вкусные десерты и цена). Оценка "4" за обслуживание, так как не было в наличии того десерта, что мы хотели изначально. Но и замена была вкусной.