Войти
Сезонное меню
Салат с тигровыми креветками, овощами и ореховым соусом
Драники с лососем и икрой
Закуски к пиву
Кольца луковые
Креветки, жаренные с чесноком и соевым соусом
Колодец из гренок с солёными кальмарами и чипсами из лаваша
Ассорти «Трактирное»
Чипсы мясные, колбаски, хворост пивной из лосося, сыр «Джил», чипсы из лаваша, миндаль
Закуски
Тарелка к вину
Сыр «Российский», сыр «Дорблю», сыр «Камамбер», сыр «Гауда», мёд, груша, миндаль, оливки, маслины, каперсы, помидоры сушёные, ветчина пармская
Бочонок солений
Огурец солёный, грибы маринованные, помидоры, чеснок маринованный, капуста квашеная, зелень
Мясная нарезка
Балык варено-копчёный, балык сырокопчёный, сало «Домашнее», колбаса сырокопчёная, язык отварной, лук зелёный
Тартар из говядины
Сельдь «Под водочку»
Овощи свежие
Помидоры, огурцы, перец, оливки, лимон, зелень
Карпаччо из говядины
Салаты
«Капрезе» в авторской подаче от Шефа
Салат с лососем гравлакс
Лосось, гравлакс, авокадо, масло зелёное, руккола, редис, яйцо куриное
Салат со свиными ушами
Уши свиные отварные, огурцы малосольные, перец чили, кинза, перец печёный, салат «Айсберг», лук красный маринованный
Салат с говяжьим языком
Язык говяжий, салат-микс, огурцы маринованные, заправка «Вителло-тонато», тапенада, помидоры, соус «Чими‑чури»
Салат с печенью трески
Печень трески, яйцо перепелиное копчёное, помидоры черри маринованные, соус «Айоли» с икрой тобико, салат-микс, редис, масл зелёное
Салат «Кобб»
Филе куриное, бекон, яйцо перепелиное копчёное, авокадо, сыр «Дор-блю», помидор, салат «Айсберг», соус «Вителло тонато»
Зелёный салат с креветками
Микс-салат, креветки, горошек зелёный, масло зелёное, авокадо, мята, майонез васаби, шпинат
Салат с курицей и лисичками
Салат «Греческий»
Помидоры черри свежие, огурцы, перец, сыр «Брынза», оливки, масло оливковое, зелень
Салат с сёмгой и авокадо
Помидоры, огурцы, перец, авокадо, сёмга слабосолёная, масло растительное, зелень
Салат с медальонами из говядины, тигровыми креветками
Салат с печеным сыром Бри и пармской ветчиной
Салат с креветкой и кальмаром
Салат «Цезарь» с сёмгой
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Оливье» с тигровыми креветками и сёмгой
Салат «Сельдь под шубой»
Салат из корня сельдерея
Филе птицы, сельдерей, шампиньоны, помидоры черри, огурцы маринованные, майонез
Салат с рукколой и свёклой
Руккола, сыр «Филадельфия», помидоры черри, свёкла, кедровый орех, заправка медово-горчичная
Гриль
Крылышки куриные в соусе «Терияки»
Рулет из цыплёнка со шпинатом и сливочным сыром
Уши свиные в соусе «Барбекю»
Свинина на косточке с овощами запечёнными
Стейк-рибай (весовое блюдо)
Каре ягнёнка на подушке из зелени
Шашлык из курицы
Стейк из сёмги (весовое блюдо)
Стейк из свиной косички (весовое блюдо)
Шашлык из свинины
Стейк из куриной грудки
Свинина на косточке (весовое блюдо)
Супы
Холодник с картофелем отварным
Щавель с отварным картофелем
Солянка мясная
Балык, колбаса сырокопчёная, свинина, говядина, маслины, лимон, огурцы маринованные, каперсы, сметана
Крем-суп из шампиньонов
Борщ «Домашний» с говядиной и сметаной
Суп сливочный «Норвежский» с морепродуктами
Суп с белыми грибами
Горячие блюда
Свиное ребро в соусе «Барбекю» с картофелем печёным
Грудинка свиная томлёная с капустой и жжёным луком
Котлеты из лосося рубленого с пюре из шпината и васаби
Язык с грибным соусом и пюре картофельным
Паштет из языка
Норвежская сёмга в собственном соку
Драники с лисичками
Филе-миньон из говядины
Жаренка с лисичками
Драники со сметаной
Фахитос «Пикантный»
Вырезка говяжья, филе птицы, перец сладкий, лук, помидоры, чеснок, кетчуп
Язык с грибным соусом и чесночным пюре
Картофельные оладьи с мясом «Как у бабушки»
Картофельные оладьи с лесными грибами
Драники со свининой и сметаной «По‑деревенски»
«Дранбургер»
Филе судака с печеными помидорами
Гарниры
Рис с овощами
Картофельные дольки
Картофельное пюре
Картофель фри «По‑домашнему»
Картофель жареный
Картофель, лук, грудинка
«Горячий овощной квартет»
Перец, цукини, помидоры, лук
Фирменные роллы
Ролл «Унаги онигара »
Рис, сыр сливочный, дайкон маринованный, угорь, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Дракон маки»
Рис, сыр сливочный, авокадо, угорь, лист салатный, перец болгарский, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Сливочный угорь»
Угорь, сыр сливочный, рис, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
«Шеф-ролл»
Лосось копчёный, лосось охлаждённый, авокадо, сыр сливочный, икра лосося, рис, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Спешл маки»
Рис, креветки, угорь, сыр сливочный, огурцы, икра тобико, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Радуга маки»
Рис, тунец, лосось, авокадо, майонез японский, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Грин»
Рис, авокадо, сыр «Филадельфия», лосось терияки, чукка-салат, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Фудзи маки»
Лосось копчёный, рис, сыр сливочный, сыр, огурцы, икра тобико, угорь, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Филэби»
Рис, сыр сливочный, лосось свежий, огурцы, креветки, васаби, имбирь, соус соевый
Классические роллы
Ролл «Калифорния» в кунжуте с угрём
Рис, майонез, огурцы, авокадо, кунжут, угорь, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в кунжуте с креветкой
Рис, майонез, огурцы, авокадо, кунжут, креветки, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в кунжуте с лососем
Рис, майонез, огурцы, авокадо, кунжут, лосось, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в икре летучей рыбы тобико с угрем
Рис, майонез, огурцы, авокадо, икра тобико, угорь, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в икре летучей рыбы тобико с креветкой
Рис, майонез, огурцы, авокадо, икра тобико, креветка, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в икре летучей рыбы тобико с лососем
Рис, майонез, огурцы, авокадо, икра тобико, лосось, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Сяке маки»
Рис с огурцами, лосось, майонез, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Бонито маки»
Рис, сыр, тунец, авокадо, стружка тунца
Ролл «Сяке авокадо маки»
Рис, лосось, авокадо, сыр сливочный, васаби, имбирь, соус соевый
Запечённые роллы
Запечённый ролл «Гурмэ фурай маки»
Рис, сыр сливочный, икра тобико, лосось копчёный, огурцы, васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл «Самурай маки»
Рис, лосось свежий, лосось запечённый, сыр сливочный, икра тобико, авокадо, васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл «Окинава маки»
Рис, угорь, сыр «Филадельфия», гребешок, икра тобико, майонез, васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл «Унаги фурай маки»
Рис, сыр сливочный, огурцы, угорь, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл «Темпура маки»
Рис с огурцами, соус ореховый, имбирь маринованный, кунжут, креветки, васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл «Антирис»
Креветка, авокадо, сёмга, перец, лист салатный, помидоры, кунжут, васаби, имбирь, соус соевый
Запечённый ролл с окунем и креветкой
Рис, сыр сливочный, помидор, креветка тигровая, окунь, икра тобико, лист салатный
Суши-сеты
Суши-сет №1
Половина ролла «Филадельфия с угрём», половина ролла «Филадельфия с креветкой», половина ролла «Филадельфия с лососем терияки», половина ролла «Филэби»
Суши-сет №2
Ролл «Сливочный угорь», ролл «Бонито Маки», ролл «Филадельфия Маки», нигири с лососем, нигири с угрем, нигири с кальмаром, нигири с окунем морским, васаби, имбирь, соус соевый
Суши-сет №3
Ролл «Окинава Маки», ролл «Калифорния» в кунжуте с угрём, ролл «Калифорния» в чёрной икре тобико с лососем, ролл «Фудзи Маки», ролл «Самурай Маки», васаби, имбирь, соус соевый
Суши-сет №4
Ролл «Гурмэ Фурай Маки», ролл «Унаги Фурай Маки», ролл «Темпура Маки», васаби, имбирь, соус соевый
Суши-сет №5
Ролл «Сливочный угорь», ролл «Гейша маки», ролл «Эби такуан маки»
Нигири, гунканы
Нигири с морским окунем
Нигири с лососем
Нигири с тунцом
Нигири с морским гребешком
Нигири с угрём
Нигири с креветкой
Гункан с икрой лосося
Гункан с икрой тобико
Сашими
Сашими с угрём
Сашими с тунцом
Сашими с икрой тобико
Сашими с морским окунем
Сашими с подкопчёным лососем
Сашими с лососем
Сашими с креветкой
Сашими с икрой лосося
Десерты
Малиновый тарт
Чизкейк
Киевский торт
Напитки
Вода минеральная Perrier
Вода питьевая BonAqua
Вода минеральная «Боржоми»
Вода минеральная «Придвинская»
Напиток газированный Pepsi‑Сola
Напиток газированный Coca‑Cola
id326012
04.08.2020 12:27
Кухня достойная, все отлично
Валерия Захлебина
20.07.2020 22:52
Тихий ужас,а не сет мы заказали на вечер ! Когда смотришь и выбираешь есть картинка данного сета,а у нас тут рубрика ожидание и реальность !
Это был наш последний заказ у данного заведения! Видимо под вечером совсем лень работать! По фото видно как они разваливаются !
id324208
20.07.2020 15:20
Замечательная кухня, доброжелательный и отзывчивый персонал ( отдельное спасибо официанту Александру) . На летней террасе приятно находиться. Рекомендую!!!
id324208
20.07.2020 15:12
Замечательная кухня, доброжелательный и отзывчивый персонал ( отдельное спасибо официанту Александру). Отдыхали на летней террасе, приятно находиться. Рекомендую!
id319424
25.06.2020 22:01
Отмечали выпускной в данном заведении, кухня очень вкусная, официанты доброжелательные. Немного расстроил малый выбор десертов, но в целом очень понравилось!
id96990
14.06.2020 16:59
Очень приятная терраса, одна из лучших в Витебске по уюту. Стабильно вкусные суши.
id96990
27.02.2020 10:28
Неплохие суши. Впечатление испортила очень шумная компания мужчин, отмечающая что-то за соседним столом.
id55280
22.02.2020 09:43
Вкусные стойки и креветки, а настойки - просто бомба:-)
Варвара Малахова
09.02.2020 20:21
Любимое заведение, всегда вкусноая еда и приятная атмосфера!
id235317
09.02.2020 19:30
8 февраля посетили. Понравились тортики и белорусские настойки , не хватает в меню мороженого и молочных коктейлей.
Елена Троянская
15.01.2020 13:10
Все очень вкусно, быстро и красиво!
id286442
25.12.2019 18:34
Большое спасибо за обслуживание и вкусно приготовленные блюда, атмосферную обстановку
Галина Гореликова
15.12.2019 21:35
Посещать это ресторан всегда в удовольствие. Здесь отличная кухня. Быстрое и качественное обслуживание. Выбор меню хороший. Приятно, что недавно была возможность по промокоду зачислить 5 рублей и использовать их при оплате. Здесь всегда без проблем начисляют кэшбэк витебск.биз. Впервые попробовала этот салатик, что на фото и могу отметить его изюминку,- запеченная свекла, много много рукколы и заправка в которой тоже много кедровых орешек и оливковое масло. Незабываемый вкус. Красивая подача. Мало калорий и много пользы. Буду с удовольствием посещать это заведение снова и снова
id47435
10.11.2019 18:50
Отличное место для отдыха в хорошей компании! Вкусная кухня, приятное обслуживание!!! Всем рекомендую, не пожалеете!!!
Галина Гореликова
09.11.2019 18:39
В этом ресторане быааю периодически и всегда мне все там нравилось и нравится.Да и доказательством что ресторан заслуживает высокую оценку то! что в ресторане всегда много посетителей.Так людно в выходные и праздники что без бронирования можно и не занять тот зал и столик где нравится.Официанты ваегда вежливы и на кухне заказ всегда готоыится быстро что немаловажно).Продукты качественны и у меня еще не было нареканий на вкусовые качества блюд.Вот из сезонного меню взяла пообедать холодец с картошечкой.Очень вкусно.Картошечка прям отборная...вкусно запеченная с хрустящей корочкой и холодец на 10 баллов) с хреном.Порция большая и сытная.Спасибо поварам и официантам.
Настя Гурло
04.11.2019 15:34
Очень хороший ресторан. Меню радует из раза в раз своим разнообразием и хочется попробовать всё. Бываю здесь не так часто, как хотелось бы, но всё же заведение одно из самых любимых в городе и которое навевает приятные воспоминания. Летом можно здорово отдохнуть на летней террасе)
Наташа Пушнякова
25.10.2019 17:27
До того, как меня однажды уговорили попробовать суши в трактире - на дух не переносила эту еду...
Очень вкусно!!!! Ем суши только в трактире)
Доставка час, все в полном порядке, упаковано 👍
Курьер приятный)
id47435
01.10.2019 15:00
Отличное заведение!!! Вкусная кухня, приятная обстановка, хорошее обслуживание. Всем рекомендую "Витебский трактир", Вы не будете разочарованы!
id260789
20.09.2019 14:41
Всегда любила это заведение за отменную кухню и всегда приветливый и отзывчивый персонал!!!
