Войти
Кафе Витебский трактир
Закуски к пиву
Кольца луковые
Креветки, жаренные с чесноком и соевым соусом
Колодец из гренок с солёными кальмарами и чипсами из лаваша
Ассорти «Трактирное»
Чипсы мясные, колбаски, хворост пивной из лосося, сыр «Джил», чипсы из лаваша, миндаль
Закуски
Мясная тарелка
Балык варено-копчёный, балык сырокопчёный, сало «Домашнее», колбаса сырокопчёная, язык отварной, лук зелёный
Тарелка к вину
Сыр «Российский», сыр «Дорблю», сыр «Камамбер», сыр «Гауда», мёд, груша, миндаль, оливки, маслины, каперсы, помидоры сушёные, ветчина пармская
Тартар из сёмги
Сырная тарелка
Тартар из говядины
Сельдь «Под водочку»
Овощи свежие
Помидоры, огурцы, перец, оливки, лимон, зелень
Карпаччо из говядины
Бочонок солений
Огурец солёный, грибы маринованные, помидоры, чеснок маринованный, капуста квашеная, зелень
Салаты
Салат со свиными ушами
Уши свиные отварные, огурцы малосольные, перец чили, кинза, перец печёный, салат «Айсберг», лук красный маринованный
Салат с печенью трески
Печень трески, яйцо перепелиное копчёное, помидоры черри маринованные, соус «Айоли» с икрой тобико, салат-микс, редис, масл зелёное
Салат с лососем гравлакс
Лосось, гравлакс, авокадо, масло зелёное, руккола, редис, яйцо куриное
Салат с говяжьим языком
Язык говяжий, салат-микс, огурцы маринованные, заправка «Вителло-тонато», тапенада, помидоры, соус «Чими‑чури»
Салат «Кобб»
Филе куриное, бекон, яйцо перепелиное копчёное, авокадо, сыр «Дор-блю», помидор, салат «Айсберг», соус «Вителло тонато»
Зелёный салат с креветками
Микс-салат, креветки, горошек зелёный, масло зелёное, авокадо, мята, майонез васаби, шпинат
Салат с рукколой и свёклой
Руккола, сыр «Филадельфия», помидоры черри, свёкла, кедровый орех, заправка медово-горчичная
Салат с медальонами из говядины, тигровыми креветками
Салат «Оливье» с тигровыми креветками и сёмгой
Салат «Цезарь» с сёмгой
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Сельдь под шубой»
Салат с сёмгой и авокадо
Помидоры, огурцы, перец, авокадо, сёмга слабосолёная, масло растительное, зелень
Салат с курицей и лисичками
Салат с креветкой и кальмаром
Салат из корня сельдерея
Филе птицы, сельдерей, шампиньоны, помидоры черри, огурцы маринованные, майонез
Салат «Греческий»
Помидоры черри свежие, огурцы, перец, сыр «Брынза», оливки, масло оливковое, зелень
Супы
Суп сливочный «Норвежский» с морепродуктами
Суп грибной с лесными грибами
Грибы белые, картофель, морковь, зелень, сметана
Солянка мясная
Балык, колбаса сырокопчёная, свинина, говядина, маслины, лимон, огурцы маринованные, каперсы, сметана
Крем-суп из шампиньонов
Щи из квашеной капусты с рёбрышками
Борщ «Домашний» с говядиной и сметаной
Горячие блюда
Язык с грибным соусом и пюре картофельным
Котлеты из лосося рубленого с пюре из шпината и васаби
Норвежская сёмга в собственном соку
Драники с лисичками
Филе-миньон из говядины
Жаренка с лисичками
Драники со сметаной
Фахитос «Пикантный»
Вырезка говяжья, филе птицы, перец сладкий, лук, помидоры, чеснок, кетчуп
Язык с грибным соусом и чесночным пюре
Картофельные оладьи с мясом «Как у бабушки»
Картофельные оладьи с лесными грибами
Драники со свининой и сметаной «По‑деревенски»
«Дранбургер»
Сёмга в собственном соку
Гарниры
Рис с овощами
Картофельные дольки
Картофельное пюре
Картофель фри «По‑домашнему»
Картофель жареный
Картофель, лук, грудинка
«Горячий овощной квартет»
Перец, цукини, помидоры, лук
Фирменные роллы
«Шеф-ролл»
Лосось копчёный, лосось охлаждённый, авокадо, сыр сливочный, икра лосося, рис, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Унаги онигара »
Рис, сыр сливочный, дайкон маринованный, угорь, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Дракон маки»
Рис, сыр сливочный, авокадо, угорь, лист салатный, перец болгарский, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Сливочный угорь»
Угорь, сыр сливочный, рис, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Спешл маки»
Рис, креветки, угорь, сыр сливочный, огурцы, икра тобико, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Фудзи маки»
Лосось копчёный, рис, сыр сливочный, сыр, огурцы, икра тобико, угорь, кунжут, соус «Унаги», васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Филэби»
Рис, сыр сливочный, лосось свежий, огурцы, креветки, васаби, имбирь, соус соевый
Новые роллы
Ролл «Гейша маки»
Рис, лосось копчёный, сыр сливочный, икра тобико
Ролл «Сяке терияки маки»
Рис, лосось, терияки, огурец, кунжут
Ролл «Филадельфия сяке терияки»
Рис, лосось, лосось терияки, сыр, огурец
Ролл «Сёгун маки»
Рис, тунец, сыр, огурец, соус «Спайси»
Ролл «Нью грин»
Рис, чукка салат, креветка темпура, сыр, соус ореховый, кунжут
Ролл «Филадельфия» с креветкой
Рис, креветка, лосось, сыр, огурец
Классические роллы
Ролл «Эби такуан маки»
Рис, сыр сливочный, креветки, водоросли чукка, кунжут, соус, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Филадельфия маки»
Угорь, сыр сливочный, огурцы, лосось, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Сяке маки»
Рис с огурцами, лосось, майонез, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Сяке авокадо маки»
Рис, лосось, авокадо, сыр сливочный, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в икре летучей рыбы тобико с угрём
Рис, майонез, огурцы, авокадо, икра тобико, угорь, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в икре летучей рыбы тобико с лососем
Рис, майонез, огурцы, авокадо, икра тобико, лосось, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в икре летучей рыбы тобико с креветкой
Рис, майонез, огурцы, авокадо, икра тобико, креветка, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в кунжуте с угрём
Рис, майонез, огурцы, авокадо, кунжут, угорь, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в кунжуте с лососем
Рис, майонез, огурцы, авокадо, кунжут, лосось, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Калифорния» в кунжуте с креветкой
Рис, майонез, огурцы, авокадо, кунжут, креветки, васаби, имбирь, соус соевый
Ролл «Бонито маки»
Рис, сыр, тунец, авокадо, стружка тунца
Суши-сеты
Суши-сет №1
Половина ролла «Филадельфия с угрём», половина ролла «Филадельфия с креветкой», половина ролла «Филадельфия с лососем терияки», половина ролла «Филэби»
Суши-сет №2
Ролл «Сливочный угорь», ролл «Бонито Маки», ролл «Филадельфия Маки», нигири с лососем, нигири с угрем, нигири с кальмаром, нигири с окунем морским, васаби, имбирь, соус соевый
Суши-сет №3
Ролл «Окинава Маки», ролл «Калифорния» в кунжуте с угрём, ролл «Калифорния» в чёрной икре тобико с лососем, ролл «Фудзи Маки», ролл «Самурай Маки», васаби, имбирь, соус соевый
Суши-сет №4
Ролл «Гурмэ Фурай Маки», ролл «Унаги Фурай Маки», ролл «Темпура Маки», васаби, имбирь, соус соевый
Суши-сет №5
Ролл «Сливочный угорь», ролл «Гейша маки», ролл «Эби такуан маки»
Нигири, гунканы
Нигири с морским окунем
Нигири с лососем
Нигири с тунцом
Нигири с морским гребешком
Нигири с угрём
Нигири с креветкой
Гункан с икрой лосося
Гункан с икрой тобико
Сашими
Сашими с угрём
Сашими с тунцом
Сашими с икрой тобико
Сашими с морским окунем
Сашими с подкопчёным лососем
Сашими с лососем
Сашими с креветкой
Сашими с икрой лосося
Сашими с желтохвостиком
Десерты
Малиновый тарт
Чизкейк
Киевский торт
Лимонный тарт с меренгой
Домашний яблочный штрудель
Напитки
Вода питьевая BonAqua
Вода минеральная «Боржоми»
Вода минеральная «Придвинская»
Напиток газированный Coca‑Cola
Сок Rich
В ассортименте
Екатерина Азаренкова
22.04.2021 13:49
очень классное заведение , интерьер приятный, персонал вежливый и аккуратный, и конечно же вкусная еда ) может немного дороговато для Витебска , но в целом все замечательно.
Анна Фирсова
07.03.2021 00:19
Недавно удалось побывать в Витебском трактире!
Были с супругом пару лет назад, и все никак не могли заглянуть!
Вечер прошёл на ура!
Из заказанных блюд все было с пылу жару и очень вкусное! :)
Отдельное спасибо официанту Татьяне! Понимала нас с полуслова, почти всё попробовали с её рекомендаций и она везде попала в точку!
Спасибо за поднятое настроение и за хорошее обслуживание, сейчас к сожалению такое редко встретишь:)
Трактиру желаю дальнейшего процветания, ждите ещё в гости!
id84835
14.02.2021 00:10
Здравствуйте. Были 13.02. 2021 в "Витебском трактире" наобум, приехав в Витебск в путешествие на день рождения. И остались просто счастливы: всё вкусно, сытно, толково, стилизированно красиво, разнообразно и даже загадочно.
Официант Валерия сразу настроилась на нашу волну и добавила настроения и вкусовых экспериментов. Ценный официант, таких мало!!!
Очень вкусно и очень толковая Валерия! Спасибо!
id6283
11.12.2020 23:09
Испортился Трактир((( из 6 десертов в наличии был один! А вот музыка просто великолепная. И обслуживание тоже.
id326012
04.08.2020 12:27
Кухня достойная, все отлично
Валерия Захлебина
20.07.2020 22:52
Тихий ужас,а не сет мы заказали на вечер ! Когда смотришь и выбираешь есть картинка данного сета,а у нас тут рубрика ожидание и реальность !
Это был наш последний заказ у данного заведения! Видимо под вечером совсем лень работать! По фото видно как они разваливаются !
id324208
20.07.2020 15:20
Замечательная кухня, доброжелательный и отзывчивый персонал ( отдельное спасибо официанту Александру) . На летней террасе приятно находиться. Рекомендую!!!
id324208
20.07.2020 15:12
Замечательная кухня, доброжелательный и отзывчивый персонал ( отдельное спасибо официанту Александру). Отдыхали на летней террасе, приятно находиться. Рекомендую!
id319424
25.06.2020 22:01
Отмечали выпускной в данном заведении, кухня очень вкусная, официанты доброжелательные. Немного расстроил малый выбор десертов, но в целом очень понравилось!
id96990
14.06.2020 16:59
Очень приятная терраса, одна из лучших в Витебске по уюту. Стабильно вкусные суши.
id96990
27.02.2020 10:28
Неплохие суши. Впечатление испортила очень шумная компания мужчин, отмечающая что-то за соседним столом.
id55280
22.02.2020 09:43
Вкусные стойки и креветки, а настойки - просто бомба:-)
Варвара Малахова
09.02.2020 20:21
Любимое заведение, всегда вкусноая еда и приятная атмосфера!
id235317
09.02.2020 19:30
8 февраля посетили. Понравились тортики и белорусские настойки , не хватает в меню мороженого и молочных коктейлей.
Елена Троянская
15.01.2020 13:10
Все очень вкусно, быстро и красиво!
id286442
25.12.2019 18:34
Большое спасибо за обслуживание и вкусно приготовленные блюда, атмосферную обстановку
Галина Гореликова
15.12.2019 21:35
Посещать это ресторан всегда в удовольствие. Здесь отличная кухня. Быстрое и качественное обслуживание. Выбор меню хороший. Приятно, что недавно была возможность по промокоду зачислить 5 рублей и использовать их при оплате. Здесь всегда без проблем начисляют кэшбэк витебск.биз. Впервые попробовала этот салатик, что на фото и могу отметить его изюминку,- запеченная свекла, много много рукколы и заправка в которой тоже много кедровых орешек и оливковое масло. Незабываемый вкус. Красивая подача. Мало калорий и много пользы. Буду с удовольствием посещать это заведение снова и снова
id47435
10.11.2019 18:50
Отличное место для отдыха в хорошей компании! Вкусная кухня, приятное обслуживание!!! Всем рекомендую, не пожалеете!!!
Галина Гореликова
09.11.2019 18:39
В этом ресторане быааю периодически и всегда мне все там нравилось и нравится.Да и доказательством что ресторан заслуживает высокую оценку то! что в ресторане всегда много посетителей.Так людно в выходные и праздники что без бронирования можно и не занять тот зал и столик где нравится.Официанты ваегда вежливы и на кухне заказ всегда готоыится быстро что немаловажно).Продукты качественны и у меня еще не было нареканий на вкусовые качества блюд.Вот из сезонного меню взяла пообедать холодец с картошечкой.Очень вкусно.Картошечка прям отборная...вкусно запеченная с хрустящей корочкой и холодец на 10 баллов) с хреном.Порция большая и сытная.Спасибо поварам и официантам.
Настя Гурло
04.11.2019 15:34
Очень хороший ресторан. Меню радует из раза в раз своим разнообразием и хочется попробовать всё. Бываю здесь не так часто, как хотелось бы, но всё же заведение одно из самых любимых в городе и которое навевает приятные воспоминания. Летом можно здорово отдохнуть на летней террасе)
Наташа Пушнякова
25.10.2019 17:27
До того, как меня однажды уговорили попробовать суши в трактире - на дух не переносила эту еду...
Очень вкусно!!!! Ем суши только в трактире)
Доставка час, все в полном порядке, упаковано 👍
Курьер приятный)
