Войти
Ресторан Губернский трактир
Блюда белорусской кухни
Салат из птицы с ветчиной
Мясо цыплят, ветчина, сыр, яйцо, огурцы консервированные, лук жемчужный, майонез
Салат из птицы с яблоками
Мясо цыплят, огурцы, яблоко, майонез
Котлета «Папараць‑кветка»
Мясо куриное, хлеб белый, сыр, масло сливочное, сухари панировочные
Мачанка «По-витебски» с блинчиками картофельными
Вырезка свиная, колбаски, лук, яйцо, сметана, картофель
Оладьи картофельные,фаршированные мясом со сметаной
Картофельные оладьи со свежей капустой со сметаной
Картофель, морковь, капуста, сметана
Холодные закуски
Брускетта с креветками
Брускетта с сёмгой и крем‑чизом
Икра лососёвая
Икра лососевая, лимон, масло сливочное
Рыбная тарелка
Сёмга слабосолёная, форель, лимон
Ассорти мясное
Колбаса, салями варшавская, колбаса, салями австрийская премиум, мясо по-деревенски, полендвица миланская, помидоры, огурцы
Закуска острая
Ветчина, сыр, чеснок, майонез, лист салатный, маслины, огурцы
Ассорти овощное
Помидоры, перец, огурцы, зелень
Карпаччо из помидоровов и сыра
Помидоры, майонез, сыр, чеснок
Оливки и маслины консервированные
Погребок лесника
Грибы маринованные, зелень, огурцы маринованные, перец пеперони, помидоры маринованные, капуста квашеная, початки кукурузные маринованные
Горячие закуски
Пилешки-Хапки
Панировка, филе куриное, соус белый чесночный
Овощи, запечённые под сливочно-сырным соусом
Капуста цветная, капуста брюссельская, брокколи, сыр, спаржа
Жюльен из птицы
Салаты
Салат «Подводный грот»
Креветки, мясо краба, форель., яйцо, лимон, огурцы, перец сладкий, рис, майонез, зелень
Салат «Цезарь» с курицей
Филе цыплёнка, сыр «Пармезан», соус «Цезарь», чеснок свежий, лимон, салат «Айсберг», сухарики, помидоры черри
Салат «Губернский» (язык)
Лук, майонез, масло оливковое, орех грецкий, сыр, чеснок, шампиньоны, язык
Салат «Пато»
Мясо утки, салат "Айсберг", перец, помидоры, кунжутное семя, масло оливковое, соевый соус, чеснок, специи
Тёплый «Тайский» салат с говядиной
Вырезка говяжья, помидоры, огурцы, перец сладкий, чеснок, орех грецкий, тмин, соус соевый, масло растительное, салат, майонез
Салат «Греческий»
Салат «Айсберг», масло оливковое, огурцы, маслины, петрушка, помидоры, соус соевый, сыр «Фетакса»
Супы
Бульон куриный с мясом
Солянка сборная мясная «Губернская»
Свинина, говядина, копчёности, салями, лимон, маслины, огурцы маринованные, сметана
Суп-пюре из грибов с гренками
Грибы, морковь, лук, гренки, специи
Паста
Паста «Карбонара»
Паста с морепродуктами
Блюда из рыбы
Рыба, запечённая в фольге
Филе сайды, помидоры, смесь овощей, капуста цветная, брокколи, майонез, сыр,лук,специи
Сёмга жареная с пряными травами
Сёмга, пряные травы, лимон, маслины, специи
Филе горбуши на овощном соте с грушей
Горбуша, груши, морковь, лук репчатый., горчица, помидоры, лимон, специи
Рыба «По‑скандинавски»
Филе форели жареное, мясо копчёное, соус сметанный, лимон, помидоры, специи
Форель под сливочным соусом с кедровыми орешками
Форель, соус сливочный, лимон, орехи кедровые, пряные травы, специи
Блюда из мяса
Сковородка «Губерния»
Свинина, говядина, филе цыплёнка, перец, соус томатный, помидоры, пиво, чеснок
Сковородка «Вясковая»
Свинина, колбаски домашние, копчёности, шампиньоны, лук репчатый., картофель, яйцо, помидоры, специи
Свинина, запечённая с грибами
Свинина, лук, шампиньоны, сыр, чеснок, майонез
Стейк из свинины (весовое блюдо)
Свинина, помидор, специи
Говядина «По‑охотничьи»
Говядина, помидоры, соус сливочный, шампиньоны
Говядина пряная с овощным и салатным миксом
Вырезка жареная, микс салатный, микс овощной, специи
Блюда из птицы
Утка с апельсиновыми дольками
Филе утиное, апельсины, мёд натуральный
Филе птицы с яблоками под клюквенным соусом
Филе цыплёнка, масло оливковое, мёд, клюква, соус клюквенный
Шашлычки из птицы на шпажках с овощами
Филе цыплёнка, овощи, маслины, майонез
Закуски к пиву
Сет «К пиву»
Крыло «Фантазия» фаршированное, крыло «Деликатесное», соус «Микс», гренки ржаные с сыром «Пармезан», творожные шарики острые, сырные палочки, специи
Гарниры
Рис с овощами и сливочным маслом
Рис, масло сливочное, овощная смесь «По‑гавайски»
Картофель «По‑деревенски»
Картофель, масло растительное, копчёности, чеснок
Овощи на пару со сливочным маслом
Картофель фри
Дольки картофеля с кожурой в панировке
Картофель отварной с маслом и зеленью
Картофель, жаренный с грибами
Картофель, лук, шампиньоны
Соусы
Сметана
Кетчуп
Горчица «Французская»
Горчица столовая
Хрен «Боярский»
Майонез
Соус оригинальный «Брусничный Шведский»
Хлеб
Хлеб
Булочка «Баварская» с чесноком
«Французская» булочка с чесночной начинкой
Фрукты
Яблоко
Груша
Виноград
Апельсин
Банан
id442288
17.05.2022 12:22
Отмечали свадьбу в Губернском трактире в апреле 2022, все было на высшем уровне -прекрасная кухня, отличная музыка, учтивый персонал. Спасибо!
Татьяна Тимохина
06.05.2022 19:42
Отличное заведение для семейного отдыха и в компании. Шикарный молоденький официант Кирилл виртуозно наливает водку. Пьют даже трезвенники.
id221294
22.04.2022 19:55
Отличный ресторан. Всё очень вкусно. Атмосфера и обслуживание располагают к приятному времяпрепровождение.
Drobysh94
08.03.2022 16:40
Все на самом высшем уровне!
id420567
19.02.2022 10:18
Вкусная кухня. Отличное обслуживание, а также подача блюд и напитков. Удобное расположение заведения, уютная обстановка внутри. Хорошо провели вечер. Все остались очень довольны. Отдельное спасибо Вячеславу, который один весь вечер успевал обслуживать все столики. Рекомендую!!!
id404347
02.01.2022 10:54
Адсвяткавалі сям'ёй (3 чал.) Новы год 2022. Спадабалася. Кухня: стравы смачныя і немаленькія, інтэр'ер у стылі старых тракціраў. Святочная праграма прыемна здзівіла: жывы саксафон напачатку, дзед Мароз і Снягурка потым, дзявочы шоў-балет, жывая музыка напрацягу ночы. Вядучы не напружваў. Усё на 3-х
каштавала 320 руб : стравы - 200 руб., праграма -120 руб. Па мінскіх мерках - вельмі не дорага за навагоднюю ноч. Спыняліся мы ў атэлі "Губернскі". Як магчымасць разнастаіць святкаванне НГ (ці іншых святаў) вельмі раю такі варыянт. Шчырая падзяка ўсім.
id53631
20.11.2021 10:04
Хороший ресторан
id381203
10.08.2021 10:45
Очень приятно провели вечер.
Тактичный и внимательный официант. Хорошее оформление блюд.
Желаю ПРОЦВЕТАНИЯ!
Буду рекомендовать друзьям
Анастасия Вашкевич
07.07.2021 22:51
Отмечали выпускной в университете здесь. А потом и свадьбу. Все было на высшем уровне. Обслуживание, кухня, атмосфера. Очень понравилась живая музыка. Впечатления только приятные
Виктория Авик
02.05.2021 22:16
Хорошее место. Вкусная еда, обслуживание первоклассное. Очень приятно было провести тут время с семьёй.
id362724
23.03.2021 14:35
Настоящий русский ресторан с живой музыкой и ощущением старинной роскоши. Отдыхали семьей (3 человека) - ДР (юбилей). Все понравилось. Ресторан в субботу был полностью заполнен. Нам была скидка на отличную кухня 10% из-за того, что мы поселились в гостинице "Губернская".
id361526
19.03.2021 19:35
Впервые посетили ресторан Губернский трактир и были очень впечатлены.Кухня-великолепная,очень все вкусно.Обслуживание на высшем уровне,а интерьер просто завораживает.Будем все семейные праздники отмечать только этом ресторане.Спасибо.
id347318
15.01.2021 14:36
Влюбились в ваше заведение с первого взгляда и вкуса.Всё просто супер,всем здоровья и процветания.
До скорых встреч!
id347318
15.01.2021 14:32
Благодарим "Губернский трактир" за красивый интерьер,вкусные блюда,красивую подачу и сервировку стола,хорошее обслуживание и приятную атмосферу.Будем Вас рекомендовать своим друзьям и знакомым.Обязательно придём ещё.
id317894
27.05.2020 20:40
После посещения данного заведения остались довольны. Меню разнообразное, было вкусно, сытно и не дорого. Персонал приветливый и доброжелательный. Обстановка приятная, оформление зала не обычное, интересное. Хотелось бы ещё раз его посетить?! Да, конечно! Нам понравилось.
id8231
30.11.2019 21:46
Отличная кухня, замечательная живая музыка
id33825
21.07.2019 22:33
Добрый вечер! Хочется выразить огромную благодарность персоналу ресторана "Губернский трактир". Отмечали в ресторане свадьбу. Кухня на высшем уровне, все гости были в восторге, обслуживание шикарное. Очень советую этот ресторан
id219504
15.02.2019 12:29
Были на праздник 14 февраля, все очень порадовало. Кухня просто великолепна, обслуживание на высоте. Всем рекомендуем
id91041
15.10.2018 13:34
Бронировать столик заранее, но из-за проводимого корпоратива про нас забыли. Неприятность устранили сразу, поставив нам дополнительный столик. Обслуживание было отличное. Спасибо девушки официанту. Имя к сожалению не спросили. Все вкусно. Цены приемлемые. Огромное спасибо за отличный вечер.
Аноним
14.09.2018 14:35
Впервые посетили этот ресторан 2 года назад - дети выбрали его для празднования свадьбы. Теперь решила отпраздновать свой юбилей, сначала с подругами, а затем с родственниками. И не пожалела. Всё очень вкусное и порции большие, выбор блюд большой и на любой вкус. Цены, по сравнению с другими местами, вполне приемлемые (сравнивала по интернету). Обслуживание отменное - всё быстро, чётко и ненавязчиво. Персонал внимателен и вежлив.Нас обслуживал Виктор, водку он наливает просто виртуозно! И я и мои гости были просто в восторге.
Несколько раз приходили сюда с сотрудниками на комплексные обеды, тоже понравилось - всё было вкусно и быстро, и выбор хороший. Понравилось, что можно брать любое сочетание блюд, а не весь комплекс, и приносят всё быстро.
Это место, где сочетаются цена-качество. Приду сюда ещё не один раз!
Аноним
23.06.2018 17:34
Посетили данное заведение впервые,и очень остались довольны.День рождения не был испорчен))) Очень вкусная кухня,хорошая современная музыка.Облуживание на высоте,порадовал официант Виктор,видно,что человек находится на своем месте,все быстро и чётко,я ещё никогда не видела,чтоб так водку наливали)))).Спасибо за хорошее настроение!
Елена Карелина
10.05.2018 13:53
Все отлично: кухня, музыкальное сопровождение, обслуживание. Блюда на любой вкус. Даже иностранные гости высоко оценили результат работы повара и исполнение всех заказанных песен. Спасибо, еще вернемся
id6172
01.04.2018 20:01
С огромным удовольствием провели вечер в "Губернском трактире" по случаю юбилея супруги. Благодаря Соловьеву Виктору организация мероприятия была на высшем уровне. Блюда вкусны и красивы, музыка разнообразная и на любой вкус. Обслуживание ненавязчивое и своевременное. Рекомендуем это заведение для проведения мероприятий с ноткой оригинальности .
Аноним
01.04.2018 19:45
Провести с друзьями вечер по случаю юбилея - мероприятие приятное,но хлопотное. Но когда поручаешь это дело ребятам из "Губернского трактира", вам остается только захватить с собой хорошее настроение.Изысканный стол в оригинальном исполнении удивил всех. Мерцающие огоньки придали особый шарм нашему событию. Заказанные блюда были не только оригинально поданы, но и по вкусу великолепны. Большое спасибо музыкантам, которые постарались удовлетворить все вкусы отдыхающих. Особая благодарность Соловьеву Виктору: именно этот человек не только профессионально и ненавязчиво обслуживал наше мероприятие, но и сделал его ярким и незабываемым.
