Войти

Ресторан Губернский трактир

Заказать доставку

Витебск, ул. Комсомольская, 11/5

Основное меню Меню доставки Обеды 12:00−15:00 Банкетное меню

Бронирование принимается только при предъявлении предоплаты.

обновлено 18.07.2022

Блюда белорусской кухни Холодные закуски Горячие закуски Салаты Супы Паста Блюда из рыбы Блюда из мяса Блюда из птицы Гарниры Хлеб

обновлено 18.07.2022

обновлено 16.09.2022

обновлено 18.07.2022

Закажи из приложения
и заработай ×2 больше баллов!

Взять меню себе на сайт

Блюда белорусской кухни

7,70 р.

150/2

Салат из птицы с ветчиной

Мясо цыплят, ветчина, сыр, яйцо, огурцы консервированные, лук жемчужный, майонез

5,50 р.

150/2

Салат из птицы с яблоками

Мясо цыплят, огурцы, яблоко, майонез

6,60 р.

105 г

Котлета «Папараць‑кветка»

Мясо куриное, хлеб белый, сыр, масло сливочное, сухари панировочные

14,50 р.

300 г

Мачанка «По-витебски» с блинчиками картофельными

Вырезка свиная, колбаски, лук, яйцо, сметана, картофель

9,95 р.

290 г

Оладьи картофельные,фаршированные мясом со сметаной

6 р.

280 г

Картофельные оладьи со свежей капустой со сметаной

Картофель, морковь, капуста, сметана

Холодные закуски

13,50 р.

115 г

Брускетта с креветками

9,20 р.

125 г

Брускетта с сёмгой и крем‑чизом

16 р.

50/30/25/10

Икра лососёвая

Икра лососевая, лимон, масло сливочное

27,50 р.

150/30

Рыбная тарелка

Сёмга слабосолёная, форель, лимон

13,50 р.

200/35

Ассорти мясное

Колбаса, салями варшавская, колбаса, салями австрийская премиум, мясо по-деревенски, полендвица миланская, помидоры, огурцы

12 р.

215 г

Закуска острая

Ветчина, сыр, чеснок, майонез, лист салатный, маслины, огурцы

7 р.

150 г

Ассорти овощное

Помидоры, перец, огурцы, зелень

10 р.

200 г

Карпаччо из помидоровов и сыра

Помидоры, майонез, сыр, чеснок

7 р.

100 г

Оливки и маслины консервированные

20 р.

300 г

Погребок лесника

Грибы маринованные, зелень, огурцы маринованные, перец пеперони, помидоры маринованные, капуста квашеная, початки кукурузные маринованные

Горячие закуски

5,40 р.

150 г

Пилешки-Хапки

Панировка, филе куриное, соус белый чесночный

8,20 р.

200/4

Овощи, запечённые под сливочно-сырным соусом

Капуста цветная, капуста брюссельская, брокколи, сыр, спаржа

5,20 р.

145 г

Жюльен из птицы

Салаты

10,40 р.

156 г

Салат «Подводный грот»

Креветки, мясо краба, форель., яйцо, лимон, огурцы, перец сладкий, рис, майонез, зелень

11,20 р.

210 г

Салат «Цезарь» с курицей

Филе цыплёнка, сыр «Пармезан», соус «Цезарь», чеснок свежий, лимон, салат «Айсберг», сухарики, помидоры черри

10,10 р.

150 г

Салат «Губернский» (язык)

Лук, майонез, масло оливковое, орех грецкий, сыр, чеснок, шампиньоны, язык

13,90 р.

200 г

Салат «Пато»

Мясо утки, салат "Айсберг", перец, помидоры, кунжутное семя, масло оливковое, соевый соус, чеснок, специи

13 р.

250 г

Тёплый «Тайский» салат с говядиной

Вырезка говяжья, помидоры, огурцы, перец сладкий, чеснок, орех грецкий, тмин, соус соевый, масло растительное, салат, майонез

9,20 р.

210 г

Салат «Греческий»

Салат «Айсберг», масло оливковое, огурцы, маслины, петрушка, помидоры, соус соевый, сыр «Фетакса»

Супы

3 р.

280 г

Бульон куриный с мясом

6,40 р.

300 г

Солянка сборная мясная «Губернская»

Свинина, говядина, копчёности, салями, лимон, маслины, огурцы маринованные, сметана

4,90 р.

250 г

Суп-пюре из грибов с гренками

Грибы, морковь, лук, гренки, специи

Паста

12,50 р.

350 г

Паста «Карбонара»

Паста «Риджиа де касерта», бекон, сыр «Пармезан», чеснок, сливки, масло оливковое, специи

18,10 р.

350 г

Паста с морепродуктами

Паста «Риджиа де касерта», коктейль из морепродуктов, сыр «Пармезан», сливки, масло оливковое, чеснок, специи

Блюда из рыбы

15,10 р.

350 г

Рыба, запечённая в фольге

Филе сайды, помидоры, смесь овощей, капуста цветная, брокколи, майонез, сыр,лук,специи

16,10 р.

100 г

Сёмга жареная с пряными травами

Сёмга, пряные травы, лимон, маслины, специи

16,50 р.

350/20

Филе горбуши на овощном соте с грушей

Горбуша, груши, морковь, лук репчатый., горчица, помидоры, лимон, специи

15,80 р.

180 г

Рыба «По‑скандинавски»

Филе форели жареное, мясо копчёное, соус сметанный, лимон, помидоры, специи

17,60 р.

165/50

Форель под сливочным соусом с кедровыми орешками

Форель, соус сливочный, лимон, орехи кедровые, пряные травы, специи

Блюда из мяса

28 р.

350 г

Сковородка «Губерния»

Свинина, говядина, филе цыплёнка, перец, соус томатный, помидоры, пиво, чеснок

16,70 р.

390/30

Сковородка «Вясковая»

Свинина, колбаски домашние, копчёности, шампиньоны, лук репчатый., картофель, яйцо, помидоры, специи

16,40 р.

180 г

Свинина, запечённая с грибами

Свинина, лук, шампиньоны, сыр, чеснок, майонез

9,70 р.

100/50

Стейк из свинины (весовое блюдо)

Свинина, помидор, специи

18,80 р.

230 г

Говядина «По‑охотничьи»

Говядина, помидоры, соус сливочный, шампиньоны

20 р.

80/155

Говядина пряная с овощным и салатным миксом

Вырезка жареная, микс салатный, микс овощной, специи

Блюда из птицы

22,80 р.

260 г

Утка с апельсиновыми дольками

Филе утиное, апельсины, мёд натуральный

12 р.

100/50/60

Филе птицы с яблоками под клюквенным соусом

Филе цыплёнка, масло оливковое, мёд, клюква, соус клюквенный

12,20 р.

166/20/10

Шашлычки из птицы на шпажках с овощами

Филе цыплёнка, овощи, маслины, майонез

Гарниры

3,80 р.

165 г

Рис с овощами и сливочным маслом

Рис, масло сливочное, овощная смесь «По‑гавайски»

3,40 р.

170 г

Картофель «По‑деревенски»

Картофель, масло растительное, копчёности, чеснок

5 р.

165 г

Овощи на пару со сливочным маслом

3,50 р.

100 г

Картофель фри

3 р.

100 г

Дольки картофеля с кожурой в панировке

2,30 р.

165 г

Картофель отварной с маслом и зеленью

4,60 р.

150 г

Картофель, жаренный с грибами

Картофель, лук, шампиньоны

Хлеб

0,20 р.

50 г

Хлеб

1,20 р.

65 г

Булочка «Баварская» с чесноком

1,30 р.

55 г

«Французская» булочка с чесночной начинкой

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Всё очень понравилось. Вкусно, сытно. Музыкальный репертуар порадовал. Небольшой "косяк" официанта был возмещен превосходным десертом. Рекомендуем, обязательно вернёмся.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Хороший интерьер, безумно вкусная форель и десерт штрудель с мороженным. Обслуживание (так как мы были единственные отдыхающие) тоже замечательное. Минус: теплое шампанское. Неужели его нельзя заранее немного охладить? Слишком много в салате айсберг (теплый салат с говядиной) кочерыжек, которые необходимо удалять с салата перед подачей, а не создавать им дополнительный вес. Отсутствует отдельное блюдо как сырная тарелка.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Кухня неплохая, а вот работа официантов желает лучшего.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Ничего необычного, кухня слабая, обслуживанте так себе, один официант на всех, живая музыка, но это тяжело назвать живой музыкой, при этом ещё и заплатить обязан за это чудо пение.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Совсем недавно в банкетном зале отмечали здесь свадьбу. Необычное, интересное место в Витебске. Отличный персонал, очень вкусная еда, большие порции и живая музыка. Рекомендую!

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Сегодня отмечали юбилей отца.

85 летние. Очень всё понравилось.

Обслуживание было безупречным.

Молодой человек, очень внимательный, тактичный и приятный.

Рекомендую!

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Отмечали свадьбу в Губернском трактире в апреле 2022, все было на высшем уровне -прекрасная кухня, отличная музыка, учтивый персонал. Спасибо!

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Отличное заведение для семейного отдыха и в компании. Шикарный молоденький официант Кирилл виртуозно наливает водку. Пьют даже трезвенники.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Отличный ресторан. Всё очень вкусно. Атмосфера и обслуживание располагают к приятному времяпрепровождение.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Все на самом высшем уровне!

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Вкусная кухня. Отличное обслуживание, а также подача блюд и напитков. Удобное расположение заведения, уютная обстановка внутри. Хорошо провели вечер. Все остались очень довольны. Отдельное спасибо Вячеславу, который один весь вечер успевал обслуживать все столики. Рекомендую!!!

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Адсвяткавалі сям'ёй (3 чал.) Новы год 2022. Спадабалася. Кухня: стравы смачныя і немаленькія, інтэр'ер у стылі старых тракціраў. Святочная праграма прыемна здзівіла: жывы саксафон напачатку, дзед Мароз і Снягурка потым, дзявочы шоў-балет, жывая музыка напрацягу ночы. Вядучы не напружваў. Усё на 3-х

каштавала 320 руб : стравы - 200 руб., праграма -120 руб. Па мінскіх мерках - вельмі не дорага за навагоднюю ноч. Спыняліся мы ў атэлі "Губернскі". Як магчымасць разнастаіць святкаванне НГ (ці іншых святаў) вельмі раю такі варыянт. Шчырая падзяка ўсім.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Хороший ресторан

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Вкусная еда, приятное обслуживание. Понравилось!!!

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Очень приятно провели вечер.

Тактичный и внимательный официант. Хорошее оформление блюд.

Желаю ПРОЦВЕТАНИЯ!

Буду рекомендовать друзьям

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Отмечали выпускной в университете здесь. А потом и свадьбу. Все было на высшем уровне. Обслуживание, кухня, атмосфера. Очень понравилась живая музыка. Впечатления только приятные

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Хорошее место. Вкусная еда, обслуживание первоклассное. Очень приятно было провести тут время с семьёй.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Настоящий русский ресторан с живой музыкой и ощущением старинной роскоши. Отдыхали семьей (3 человека) - ДР (юбилей). Все понравилось. Ресторан в субботу был полностью заполнен. Нам была скидка на отличную кухня 10% из-за того, что мы поселились в гостинице "Губернская".

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Впервые посетили ресторан Губернский трактир и были очень впечатлены.Кухня-великолепная,очень все вкусно.Обслуживание на высшем уровне,а интерьер просто завораживает.Будем все семейные праздники отмечать только этом ресторане.Спасибо.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Влюбились в ваше заведение с первого взгляда и вкуса.Всё просто супер,всем здоровья и процветания.

До скорых встреч!

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Благодарим "Губернский трактир" за красивый интерьер,вкусные блюда,красивую подачу и сервировку стола,хорошее обслуживание и приятную атмосферу.Будем Вас рекомендовать своим друзьям и знакомым.Обязательно придём ещё.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

После посещения данного заведения остались довольны. Меню разнообразное, было вкусно, сытно и не дорого. Персонал приветливый и доброжелательный. Обстановка приятная, оформление зала не обычное, интересное. Хотелось бы ещё раз его посетить?! Да, конечно! Нам понравилось.

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Отличная кухня, замечательная живая музыка

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Добрый вечер! Хочется выразить огромную благодарность персоналу ресторана "Губернский трактир". Отмечали в ресторане свадьбу. Кухня на высшем уровне, все гости были в восторге, обслуживание шикарное. Очень советую этот ресторан

Кухня:

Интерьер:

Сервис:

Были на праздник 14 февраля, все очень порадовало. Кухня просто великолепна, обслуживание на высоте. Всем рекомендуем