Паштет из куриной печени с вареньем из клюквы и гелем из петрушки,
борщ с томленой говяжьей щекой и копчёной сметаной,
бородинский хлеб с горчицей и салом,
фермерская утка с кремом из корня сельдерея, компоте из вишни и крошкой бородинского хлеба,
десерт русской балерины