Гродно
Сообщить о проблеме
+375 (29) 555-05-05
Заказать доставку
Войти
Хинкальня

Хачапури «По-аджарски»

Тесто дрожжевое, сыр «Брынза», яйцо, масло сливочное
300 г
8,90 руб.
650 г
16 руб.

Есть ли кто-то, кто может быть равнодушен к свежеиспечённым хачапури? Тёплое воздушное тесто, солёная сырная начинка, которая так и тянется в длинные ниточки чуть только надломишь кусочек… А этот роскошный аромат! М-м-м!..

В Грузии не обязательно быть следопытом, чтобы найти хачапури. Там их можно попробовать везде: и в кафе, ресторанах, и в маленьких пекарнях, и даже дома у местных жителей. Это национальное блюдо готовится несложно, а его вкус запоминается надолго.

Многие думают, что в хачапури непременно добавляется сыр «Сулугуни» (с ними он у славян и ассоциируется). Да, в Грузии «Сулугуни» готовят не просто превосходно, а божественно, но в хачапури его нет. Зато есть имеретинский сыр «Чкинти-квели». А бездрожжевое тесто, к слову, делается на мацони (местный кисломолочный напиток).

Есть 4 основных вида «творога» и «хлеба» (так переводится хачапури):

1. Аджарские — готовятся в форме лодочек. Кроме сыра, в начинку также добавляется сливочное масло и яйцо. Как их кушать? Отламывать рукой кусочек горячего теста и макать в сочную начинку, затем незамедлительно отправлять в рот!

2. Имеретинские — круглой формы, по размеру как пицца; внутри спрятан свежий расплавленный сыр. Готовое изделие можно рвать руками или порезать на треугольники и есть, пока свежее.

3. Мегрельские — тоже круглые лепёшки, однако сыр есть как внутри, так и сверху хачапури.

4. Гурийские — по внешнему виду напоминают полумесяц. А начинка — сыр и вареное яйцо.

Раскрыть описание
Оценки клиентов
id392334
20.09.2021 14:29
Вкусно ,но не идеально 
Ответить
id53931
05.09.2021 17:59
Хачапури просто вкуснотища))) Рекомендую!
Ответить
Павел Рудский
29.08.2021 17:58
id44368
26.08.2021 16:42
10 из 10
Ответить
id380652
23.08.2021 15:45
Ирина Григенча
07.08.2021 10:48
Очень вкусное блюдо, рекомендую!
Ответить
id44368
03.08.2021 13:15
10 из 10
Ответить
id332996
16.07.2021 15:17
Сыр не тянется
Ответить
Юнона Пиг
21.06.2021 22:34
Превосходный сливочный вкус. Нежнейшее тесто в сочетании с сыром ни кого не оставит равнодушным
Ответить
id374515
11.06.2021 23:22
Всё супер , горячее блюдо, прямо на стол. Спасибо
Ответить
Пробовал в самой Хинкальне. Понравилось. Именно поэтому и заказывали. Вкусно!
Ответить
id248112
22.05.2021 21:54
Вадим Погуляев
24.04.2021 23:48
Марина Трусь
16.04.2021 23:28
Горячий и безумно вкусный!
Ответить
Андрей Гресь
26.03.2021 16:28
id283245
24.03.2021 12:26
id53738
24.03.2021 11:55
Всё горячее.
Ответить
id21949
21.03.2021 22:30
Божественно!!! И самое главное всё прям горячее?
Ответить
id361007
13.03.2021 16:45
Был тёплым, сыр не тянулся, в заведении гораздо лучше
Ответить
id225009
07.03.2021 14:02
Очень вкусно. Спасибо.
Ответить
id65835
06.03.2021 20:53
Воздушное тесто
Ответить
id283245
04.03.2021 16:15
id359133
04.03.2021 12:10
Очень вкусно
Ответить
id344056
28.02.2021 19:08
Хачапури очень вкусное, если бы я не нашла там длиннющий волос, благо было вино, чтобы морально продезинфицироваться от этой травмы 
Ответить
Шик ,блеск ,поел будто заново родился 
Ответить
Хачапури «По-аджарски»