Есть ли кто-то, кто может быть равнодушен к свежеиспечённым хачапури? Тёплое воздушное тесто, солёная сырная начинка, которая так и тянется в длинные ниточки чуть только надломишь кусочек… А этот роскошный аромат! М-м-м!..
В Грузии не обязательно быть следопытом, чтобы найти хачапури. Там их можно попробовать везде: и в кафе, ресторанах, и в маленьких пекарнях, и даже дома у местных жителей. Это национальное блюдо готовится несложно, а его вкус запоминается надолго.
Многие думают, что в хачапури непременно добавляется сыр «Сулугуни» (с ними он у славян и ассоциируется). Да, в Грузии «Сулугуни» готовят не просто превосходно, а божественно, но в хачапури его нет. Зато есть имеретинский сыр «Чкинти-квели». А бездрожжевое тесто, к слову, делается на мацони (местный кисломолочный напиток).
Есть 4 основных вида «творога» и «хлеба» (так переводится хачапури):
1. Аджарские — готовятся в форме лодочек. Кроме сыра, в начинку также добавляется сливочное масло и яйцо. Как их кушать? Отламывать рукой кусочек горячего теста и макать в сочную начинку, затем незамедлительно отправлять в рот!
2. Имеретинские — круглой формы, по размеру как пицца; внутри спрятан свежий расплавленный сыр. Готовое изделие можно рвать руками или порезать на треугольники и есть, пока свежее.
3. Мегрельские — тоже круглые лепёшки, однако сыр есть как внутри, так и сверху хачапури.
4. Гурийские — по внешнему виду напоминают полумесяц. А начинка — сыр и вареное яйцо.
Раскрыть описание
Оценки клиентов
Отлично и вкусно???
Ответить
Лучшая еда на свете
Ответить
Хачапури как хачапури!
Ответить
Как обычно, очень вкусно✌
Ответить
Очень вкусно и сочно) Безумно много сыра, даже в бортиках?
Повар - умничка?
Ответить
Все "не до". Не хватило вкуса, соли, специй, наверное, если они там должны быть, много теста, очень.
Ответить
Как всегда супер
Ответить
Вкусно и сочно...хачапури как всегда на высоте
Ответить
Горячий, мегасырный?просто тает во рту?
Желтки доставляются в отдельном контейнере
Ответить
Хачапури горячее, тесто мягкое и вкусное. Заказал большое, на двух человек спокойно хватит)
Ответить
Мне понравилось!
Ответить
Как всегда пальчики оближешь и горячее
Ответить
Всё было горячее и невероятно вкусное!!!
Ответить
В этот раз тесто не такое мягкое как всегда и начинка не такая сочная.
Ответить
В этот раз тесто не такое мягкое как всегда и начинка не такая сочная.
Ответить
Вкусовые качества и исполнение радуют)
Ответить
Раньше было вкуснее
Ответить
Хачапури привезли с гостем,с тараканом.Ужасно.
Ответить
Приехало горячим, сыра много
Ответить
Доставили очень горячим и не промокшим, больше порадовало что желток был отдельно в маленьком контейнерчике)))
Ответить
Хачапури вкусный, но пробовали вкуснее.
Ответить
Безумно вкусно и сытно
Ответить
дети сьели моментально
Ответить
Как всегда вкусно. Упаковано очень хорошо. Всегда приезжает горячим.
Ответить
Хачапури отменные
Ответить
Тесто кто-то покушал, но не со мной
Ответить
Очень вкусно, сытно.
Ответить
Очень тонкий слой сыра, ощущение что ты ешь просто лепёшку. Пришла горячей, но при этом сыр как резина, обмакнуть кусочек не удасться.
Ответить
Горячее, вкусное блюдо.
Ответить
заказывал два хачапури, один был нормальный, а второй не очень, сыр не тянулся совсем и его было мало
Ответить
Теста стало много, дрожжевое, сыра меньше, яйцо было в доставке не отдельно, а уже в хачапури сразу. Раньше доставляли в отдельном контейнере.
Ответить
Хачапури были очень вкусные
Ответить
Как всегда вкусно, быстро доставили, поэтому было даже с хрустящей корочкой.
Ответить
Все блюда отличные, но были уже холодными. Пришлось все разогревать.
Ответить
Вкусно. Желток идет в отдельном контейнере
Ответить
Очень много сыра, все вкусно ?
Ответить
Вкусное, теплое блюдо
Ответить
Чувствовались дрожжи в тесте, поэтому немного подвёли вкус хачапури.
Несмотря на это очень много начинки, тесто мягкое! Вкусно!
Ответить
Очень всё вкусно
Ответить
Хачапури бомбезные, просто хочется ещё и ещё.
Ответить
Очень понравилось, мягкие, сочные, сыр тянулся. Оооочень вкусно.
Ответить
Жаль что перепутали блюдо, заказывал Хачапури "По-аджарски" но позвонили и сказали что перепутали и положили "По-мегрельски" но ничего страшного, доплачивать ничего не нужно было так как цены одинаковые, а так очень вкусное Хачапури, рекомендую,
Ответить
Было сырое тесто в корочке. В остальном вкусно
Ответить
Не к чему придраться, тесто очень мягкое, сыра достаточно, желток в отдельном контейнере
Ответить
Когда сразу с кухни,то все идеально!С доставкой,чуть-чуть не так,сыр слегка загустел,но немного разогрели и все стало прекрасно!
Ответить
Может лучше ее не заворачивать в фольгу?
Ответить
Хачапури божественное
Ответить
Просто в неописуемом восторге!
Нереально вкусно. Очень порадовала упаковка (желток лежал в отдельном контейнере).
Спасибо огромное за вашу работу!
Ответить
Любовь с первого укуса
Ответить
Был в меру вкусен.
Ответить
А вот хачапури очень понравилось
Ответить
Вкусно. Яйцо в отдельном контейнере, чтобы не запеклось за время доставки. Сырные бортик вообще отличные ?
Ответить
Очень вкусно, спасибо!
Ответить
Очень вкусно!!!!
Ответить
Вкусно ,но не идеально
Ответить
Хачапури просто вкуснотища))) Рекомендую!
Ответить
Очень вкусное блюдо, рекомендую!
Ответить
Превосходный сливочный вкус. Нежнейшее тесто в сочетании с сыром ни кого не оставит равнодушным
Ответить
Всё супер , горячее блюдо, прямо на стол. Спасибо
Ответить
Пробовал в самой Хинкальне. Понравилось. Именно поэтому и заказывали. Вкусно!
Ответить
Горячий и безумно вкусный!
Ответить
Божественно!!! И самое главное всё прям горячее?
Ответить
Был тёплым, сыр не тянулся, в заведении гораздо лучше
Ответить
Очень вкусно. Спасибо.
Ответить
Хачапури очень вкусное, если бы я не нашла там длиннющий волос, благо было вино, чтобы морально продезинфицироваться от этой травмы
Ответить
Шик ,блеск ,поел будто заново родился
Ответить
