Меню предоставлено
Carte.by
обновлено
03.05.2024
обновлено
03.05.2024
Соусы
Холодные закуски
Супы
Салаты
Горячие блюда
Гарниры
Соусы
5 р.
50 г
Мёд
4 р.
50 г
Соус томатный острый
4 р.
50 г
Сметана
5 р.
50 г
Хрен
4 р.
50 г
Горчица
4 р.
50 г
Кетчуп
4 р.
50 г
Майонез
4 р.
50 г
Соус «Тар‑Тар»
4 р.
50 г
Аджика
Холодные закуски
15 р.
150 г
Строганина из сала с мочёным чесноком и свекольным хреном
15 р.
250 г
Мочёные овощи
18 р.
280 г
Грузди в сметане с луком и зеленью с печёным картофелем
22 р.
130/50/30/30
Язык по‑радзивиловски
26 р.
250 г
Лусты с лососем и икрой
18 р.
195 г
Лусты с рваной говядиной и можжевеловым айоли
18 р.
230 г
Лусты с томлёно уткой и луковым вареньем
22 р.
160/20
Скоблец из говядины с еловым маслом и молодой зеленью
29 р.
350 г
Мясная тарелка по‑старосельски
Сало соленое, сало копченое, колбаса пальцем пиханая, полендвица, бастурма, вяленое куриное филе, зелень, пикули
15 р.
310 г
Сезонные овощи с зеленью
Помидор, огурец, перец, зелень
13 р.
150/100
Форшмак из сельди с маринованной свеклой и ржаным хлебом
Огурец маринованный, капуста квашеная, морковь пряная, помидоры маринованные
15,50 р.
250 г
Бочковая сельдь с красным луком, картофелем и маслом
60 р.
100/100/75
Нарочанская рыбная тарелка
Карп горячего копчения, осётр холодного копчения, угорь
Супы
10 р.
300/50
Сезонный крем‑суп из овощей
10 р.
300 г
Флячки гродненские
12 р.
300/50
Борщ Минский со смальцем и ржаным хлебом
12 р.
300/50
Солянка от Шефа
Салаты
17 р.
300 г
Теплый салат с судаком и соусом тар‑тар
15 р.
300 г
Классическая ШУБА
13 р.
280 г
Салат из сезонных овощей с клинковой сметаной
19 р.
195 г
Салат с вяленым гродненским окороком, грушей и голубым сыром
18 р.
255 г
Салат с птицей и соусом из паюсной икры
19 р.
300 г
Салат из вырезки молодых бычков с тремя видами томатов
19 р.
255 г
Салат с языком и соусом из лесного ореха
Горячие блюда
30 р.
200/30
Говядина гриль с лесными грибами
25 р.
250/150
Томленые свиные ребрышки на меду с горчицей
С пюре
130 р.
1840 г
Гриль сет "Панская вячэра"
Шея свиная, колбаса домашняя, ребра, уши, крылья, дольки картофельные, драники, соус чесночный, соус томатный острый, соус тар‑тар, зелень
28 р.
400/50/30/20
Сковородка белорусская
Колбаса домашняя, свинина, картофель, яйцо, лисички, лук, сметана
17 р.
220/30/20
Сковородка лесника
Говядина, белые грибы, лисички,картофель, сметана, яйцо
17 р.
220/30/20
Свиные уши в соусе с ржаным хлебом и хреном
27 р.
300 г
Язык гриль с соусом из хрена, печёным картофелем и чесноком
23 р.
180/80
Свиная шейка гриль с соусом из белых грибов
26 р.
100/150/50/30
Говяжьи щёки с картофельным пюре и жареными лисичками
Гарниры
7 р.
150 г
Картофель фри
12 р.
200 г
Овощи гриль
Перец, баклажан, цукини, шампиньоны
7 р.
150 г
Картофельные дольки