Меню предоставлено
Carte.by
обновлено
25.02.2024
обновлено
25.02.2024
Закуски
Салаты
Супы
Горячие блюда
Пицца
Японская кухня
Блюда на огне
Соусы
Десерты
Напитки
Завтраки
Выпечка
Закуски
10 р.
160 г
Бабагануш
Пюрированные баклажаны с приправами
18 р.
140 г
Креветки в темпуре с чайханским соусом
12 р.
160 г
Авокадо фри с чайханским соусом
12 р.
160 г
Цветная капуста в темпуре с чайханским соусом
28 р.
160 г
Темпура микс
18 р.
210 г
Карпаччо
Вырезка из телятины, свежий шпинат, творожный сыр, французская горчица
15 р.
275 г
Закуска «Нишона»
Баклажан, соус чесночный, сыр «Сулугуни», помидор, салат ромен
5 р.
150 г
Хумус
Нут, паста тахини, оливковое масло, кумин, лаваш
20 р.
140 г
Тартар из говядины
Говядина, огурцы маринованные, каперсы, лук, заправка с горчицей американской, яйцо перепелиное, гренки, картофель фри
10 р.
292 г
Свежие овощи
Огурцы, помидоры, редис, перец сладкий, зелень и чесночный соус
10 р.
150 г
Баклажаны по Чайхански
маринованные баклажаны, перец чили
6 р.
100/100
Соления от шефа
15 р.
110 г
Мясная закуска
Говяжий ростбиф, телячий язык, куриное филе барбекю, соус тартар, ржаные гренки
Салаты
15 р.
270 г
Салат «Цезарь» с курицей
Филе куриное обжаренное, помидоры черри, салат ромен, сыр «Пармезан», гренки пшеничные, соус «Цезарь»
22 р.
270 г
Салат «Цезарь» с креветками
Креветки обжаренные, помидоры черри, салат ромэн, сыр «Пармезан», гренки пшеничные, соус «Цезарь»
20 р.
150 г
Салат «Сеймург»
Перец запечённый, баклажан, филе говядины, чеснок, зелень
15 р.
280 г
Свежие овощи с сыром «Брынза»
Перец сладкий, помидоры черри, огурец, салат ромэн, сыр «Брынза», маслины, оливки, лук красный, заправка
12 р.
220 г
Салат «Саратон»
Огурец, помидор, перец, филе куриное, яйцо перепелиное, картофель пай, майонез
15 р.
210 г
Салат «Самарканд»
Шампиньоны, лук, филе куриное, язык говяжий, майонез, сметана, лук зелёный
15 р.
290 г
Салат с жареным баклажаном
15 р.
150 г
Салат «Корейский» острый
Баклажан обжаренный, перец, говядина, морковь пряная острая, огурец, зелень
12 р.
150 г
Салат «Бахор»
Огурец, редис красный, шпинат, масло оливковое
12 р.
175 г
Салат «Ачичук»
Помидоры, лук красный, перец чили, базилик, масло оливковое
Супы
25 р.
350 г
Суп «Шурпа ташкент»
Корейка баранья, перец сладкий, картофель, морковь, лук
12 р.
350 г
Суп «Чучвара шурпа»
Пельмени узбекские, сметана
10 р.
350 г
Суп «Угра‑Ош»
Лапша «Домашняя», морковь, грудка куриная
15 р.
350 г
Суп «Мастава»
Говядина, рис, овощи, чеснок, перец чили
15 р.
350 г
Суп «Лагман»
Баранина, овощи, лапша «Домашняя»
15 р.
350 г
Борщ
20 р.
350 г
Суп «Балык шурпа»
Сёмга, картофель, перец сладкий, морковь
14 р.
350 г
Суп «Мисо»
Лосось, мисо паста, водоросли вакаме, острая паста.
Горячие блюда
15 р.
300 г
Плов с курицей
55 р.
610 г
Рёбра BBQ
18 р.
350 г
Лагман с вонголе
22 р.
325 г
Лапша «Лагман» с курицей и шпинатом
15 р.
365 г
Лапша «Лагман» с соусом «Болоньезе»
16 р.
410 г
Лапша «Лагман Норма»
14 р.
230 г
Чучвара «По‑дунгуски»
Баранина, лук, специи, соус «От шефа»
22 р.
300 г
Плов «По-чайхански» с телятиной
Телятина, рис, морковь, лук, зира, специи
24 р.
300 г
Плов чайханский с бараниной
45 р.
232 г
Сёмга на пару
45 р.
232 г
Сёмга-гриль
Филе сёмги, лук, перец сладкий, помидоры, укроп, кинза, лук зелёный
16 р.
350 г
Горячее блюдо «Каурма Лагман»
Баранина, перец сладкий, помидоры, сельдерей, капуста китайская, лапша «Домашняя», омлет
14 р.
3 шт
Манты с бараниной с соусом «От шефа»
10 р.
3 шт
Манты с овощами с соусом «От шефа»
5 р.
3 шт
Манты с овощами с соусом «Ширмо»
12 р.
3 шт
Манты с телятиной с соусом «От шефа»
10 р.
120 г
Мини-чебуреки с бараниной и соусом «Ширмо»
10 р.
120 г
Мини-чебуреки» с сыром, зеленью и соусом «Мацони»
20 р.
300 г
Плов «Праздничный»
Баранина, рис, морковь, лук, зира, изюм, нут, специи
8 р.
120 г
Самбусики с зеленью и сыром
8 р.
120 г
Самбусики с сыром и помидором
8 р.
100 г
Самса с бараниной
7 р.
100 г
Самса с курицей
5 р.
100 г
Самса с овощами
12 р.
300 г
Хачапури «По‑аджарски»
12 р.
300 г
Хачапури «По-мегрельски» с сыром
12 р.
300 г
Хачапури «По-мегрельски» с зеленью
12 р.
300 г
Хачапури «По-мегрельски» с мясом
9 р.
120 г
Чебурек с бараниной
8 р.
120 г
Чебурек с телятиной
10 р.
140 г
Чебурек с телятиной, сыром и помидорами
10 р.
140 г
Чебурек с телятиной, сыром и зеленью
20 р.
300 г
Плов «Чайханский» с телятиной
16 р.
350 г
Лапша лагман с куриными сердечками по‑тайски
8 р.
Чебурек с курицей
14 р.
Хачапури «По-чайхански» с миксом сыров
16 р.
Хачапури «По-чайхански» с утиным бедром и шпинатом
16 р.
Хачапури «По-чайхански» с соусом Болоньезе
14 р.
Хачапури «По-чайхански» с куриным бедром барбекю
14 р.
Хачапури «По-чайхански» с обжаренными овощами
38 р.
320/60
Цыпленок гриль с соусом
24 р.
170/100
Карп с бабаганушем и карамелизонанный в хересе луком
18 р.
300 г
Телячий язык со сливочно-грибным соусом
12 р.
150 г
Сырная чучвара Маргарита
20 р.
330 г
Зарафшан
19 р.
295 г
Долма
5 р.
150 г
Картофельное пюре
8 р.
150 г
Картофель фри
8 р.
200 г
Картофель, жаренный с грибами
4 р.
150 г
Рис
Пицца
14 р.
450 г
Пицца «Четыре сезона»
13 р.
350 г
Пицца «Маргарита»
14 р.
450 г
Пицца «Мясная»
14 р.
350 г
Пицца «Пепперони»
14 р.
300 г
Пицца «Цезарь»
14 р.
Пицца «Мортаделла»
15 р.
«Лю-блю
15 р.
340 г
Лахмаджун мясной
Японская кухня
18 р.
215 г
Ролл «Бонито»
Рис, нори, лосось, авокадо, сыр сливочный, стружка тунца
14 р.
215 г
Ролл «Веган»
Бумага рисовая, рис, чукка-салат, авокадо, соус ореховый, кунжут, имбирь маринованный, соус соевый, васаби
26 р.
270 г
Тёплый ролл «Золотой дракон»
Рис, нори, креветка, угорь, сыр сливочный, огурец
22 р.
235 г
Тёплый ролл «Индиана»
24 р.
240 г
Ролл «Марокко»
Рис, нори, угорь, сыр сливочный, огурец, соус ореховый, соус «Унаги», орех кедровый, кунжут
26 р.
215 г
Ролл «Орландо»
Рис, нори, лосось, угорь, сыр сливочный, авокадо, соус «Унаги», омлет томаго, кунжут, имбирь маринованный, соус соевый, васаби
24 р.
220 г
Ролл «Торнадо»
Рис, нори, тунец, лосось, соус «Спайси», соус «Унаги», икра тобико, кунжут, имбирь маринованный, соус соевый, васаби
23 р.
265 г
Ролл «Феерия»
Рис, нори, лосось, креветка в темпуре, сыр сливочный, огурец «Спайси», икра тобико, кунжут, имбирь маринованный, соус соевый, васаби
24 р.
270 г
Ролл «Филадельфия»
Рис, лосось, огурец, сыр сливочный, нори, икра, лайм
30 р.
205 г
Тёплый ролл «Чайхана»
Нори, лосось, сыр сливочный, чукка-салат, икра тобико
28 р.
Сет из нигири
28 р.
120/5/15/40
Сашими из лосося
24 р.
120/5/15/40
Сашими из тунца
32 р.
120/5/15/40
Сашими из копчённого угря
12 р.
100/30
Салат чукка с ореховым соусом
2 р.
Японский гарнир
Соевый соус, васаби, имбирь
24 р.
Еллоуфин
Филе тунца, рис, нори,соус спайси, чука салат, кунжут, икра тобика
14 р.
350 г
Мисо суп
23 р.
270 г
Поке с креветками и рисом
24 р.
280 г
Поке с лососем и рисом
24 р.
260 г
Поке с тунцом и рисом
24 р.
250 г
Поке с угрем и рисом
Блюда на огне
45 р.
200 г
Корейка барашка
Корейка баранья, лаваш, лук маринованный, гранат, соус шашлычный, салат «Коул слоу»
30 р.
100 г
Люля-кебаб из баранины
Баранина, лаваш, лук маринованный, гранат, соус шашлычный, салат «Коул слоу»
15 р.
100 г
Люля-кебаб из курицы
Курица, лаваш, лук маринованный, гранат, соус шашлычный, салат «Коул слоу»
15 р.
150 г
Овощи-гриль
Баклажан, перец, помидор, цукини
11 р.
230 г
Сыр «Сулугуни» на огне
Сыр «Сулугуни», соус шашлычный, помидоры черри
21 р.
120 г
Урама кабоб из баранины
Баранина, лаваш, лук маринованный, гранат, соус шашлычный, салат «Коул слоу»
24 р.
120 г
Урама кабоб из говядины
Говядина, лаваш, лук маринованный, гранат, соус шашлычный, салат «Коул слоу»
47 р.
300 г
Уч-панжа из баранины
Баранина, лаваш, лук маринованный, гранат, соус шашлычный, салат «Коул слоу»
47 р.
300 г
Уч-панжа из телятины
Телятина, лаваш, лук маринованный, гранат, соус шашлычный, салат «Коул слоу»
19 р.
100 г
Шаш из баранины
Баранина, лаваш, лимон, соус «Тар‑тар»
10 р.
150 г
Шаш из куриного бедра
Бедро куриное, лаваш, лимон, соус «Тар‑тар»
10 р.
150 г
Шаш из курицы
Курица, лаваш, лимон, соус «Тар‑тар»
18 р.
100 г
Шаш из телятины
Телятина, лаваш, лимон, соус «Тар‑тар»
32 р.
150 г
Шаш «По-чайхански» из телятины
Телятина, лаваш, лимон, соус «Тар‑тар»
29 р.
410 г
Люля «Баклажан»
20 р.
Уч-панжа из баклажана
90 р.
880 г
Мясное ассорти «гриль»
18 р.
Люля Кебаб из мраморной говядины
Соусы
3 р.
50 г
Чесночный соус
Сметана, огурцы маринованные, чеснок
3 р.
50 г
Соус «От шефа»
Сметана, простокваша, чеснок, горчица, зелень
3 р.
50 г
Соус «Огонёк»
Помидоры в собственном соку, чеснок, базилик
3 р.
50 г
Соус «Ширмой»
Помидоры в собственном соку, чеснок, базилик, наршараб
3 р.
50 г
Соус «Мацони»
Овощи, зелень, соус
3 р.
50 г
Шашлычный соус
3 р.
50 г
Аджика абхазская
3 р.
50 г
Соус соевый
3 р.
50 г
Соус «Наршараб»
3 р.
50 г
Сметана
3 р.
50 г
Соус «Тар‑тар»
3 р.
Соус домашний
3 р.
Соус «Чайханский»
3 р.
Соус «Сырный»
3 р.
Соус «Сладкий чили»
Десерты
14 р.
Фондан шоколадный
12 р.
200 г
Торт «Наполеон»
10 р.
180 г
Десерт «Морковный»
9 р.
Красный бархат
12 р.
Профитроли
10 р.
Тура-муравейник
15 р.
Десерт «Изумрудный»
13 р.
Тарелка «Десертная»
Напитки
6 р.
250 мл
Спрайт, Фанта, Швеппс Индиан тоник
6 р.
330 г
Вода питьевая «BonAqua»
В ассоритменте
4 р.
Морс из клювы
4 р.
Айран
7 р.
Эспрессо-тоник
4 р.
Сок
В ассортименте
12 р.
Свежевыжатый сок
11 р.
Бёрн
Завтраки
8 р.
160/200/190
Омлет
7 р.
240 г
Яичница глазунья
8 р.
300 г
Каша из 4 злаков
19 р.
200 г
Яйца скрембл с лососем и шпинатом
9 р.
200 г
Яйца скрембл
20 р.
400 г
Большой завтрак
Жареные яйца, красная тушёная фасоль, бараньи колбаски, мортаделла, тосты, огурцы
15 р.
220 г
Бриошь с творожным сыром яйцом пашет и сырным соусом
Белый хлеб, творожный сыр, яйцо пашот, сырный соус
8 р.
200 г
Сырники
Выпечка
4 р.
Лепешка узбекская с соусом
3 р.
Лепешка узбекская
2 р.
Лаваш