Меню предоставлено
Carte.by
обновлено
08.04.2024
обновлено
08.04.2024
Постное меню
Холодные закуски
Салаты
Супы
Мясо
Рыба
Птица
Картофель, Специалитеты
Гарниры
Сладкое
Детское меню
Хлеб
Напитки
Бар
Соусы и добавки
обновлено
08.04.2024
Постное меню
Холодные закуски
Салаты
Супы
Мясо
Рыба
Птица
Картофель, Специалитеты
Гарниры
Сладкое
Детское меню
Хлеб
Напитки
Соусы и добавки
обновлено
29.04.2024
Постное меню
13 р.
130/45/60
Паштет из фасоли с глазированной морковью и орехами
Фасоль консервированная, лук жареный, морковь, табаско, чеснок, фундук, хлеб луковый, масло зелёное
13 р.
160 г
Глазированная свекла с картофельным кремом
Картофель, лук, чеснок, куркума, свекла, соус «Барбекю», мёд, соус «Соевый», чеснок, каперсы, лук
15 р.
130 г
Запеченный стейк из капусты с веганским кремом из моркови на кокосовом молоке
Капуста, мёд, соус «Соевый», соус «Сладкий чили», чеснок, тимьян, морковь, лук, кокосовое молоко, масло зелёное
15 р.
190/80/10
Вареники с картофелем, веганским кремом из моркови и соусом из пастернака
Картофель отварной, лук жареный, морковь жареная, чеснок, кокосовое молоко, мука, лук, грибная пудра, масло зелёное
11 р.
140/50
Постный штрудель с яблоком и ягодным соусом
Яблоко, корица, лимон, курага, миндаль, мука, молоко кокосовое, соус «Ягодный», сухари панировочные
Холодные закуски
27 р.
136 г
Карпаччо из оленины с можжевеловым маслом
34 р.
201 г
Мясная доска
Домашнее соленое сало, ростбиф, подвяленная полендвица и пряная грудинка горячего копчения
26 р.
201 г
Тартар из говядины с чипсами из батата и твердым сыром
Вырезка говяжья, консервированный огурец, каперсы, кетчуп, перец чили, лук красный, соус устричный, куриное яйцо, масло растительное, горчица «Французская», чипсы из батата, зелёное масло, микрогрин
15 р.
183 г
Луста на темном хлебе с сельдью, яичным салатом и вяленой свёклой
19 р.
187 г
Луста на темном хлебе с тартаром из говядины и ореховым кремом
21 р.
183 г
Луста на луковом хлебе с разварной уткой, сметанным сыром и луковым джемом
15 р.
147 г
Пате из грибов с хворостом из вешенок с луковым хлебом
34 р.
660 г
Соленады
Маринованные капуста, помидоры черри, огурцы, шампиньоны, редис, оливки
Салаты
16 р.
338 г
Ш.У.Б.А
23 р.
199 г
Теплый салат с глазированной морковью, мягким сметанным сыром и вяленой свининой
Вяленая свинина, глазированная морковь, шпинат, сметанный сыр, семена тыквы, зелёное масло, заправка медово-горчичная, поп корн из гречкиСалат с угрем, картофелем конфи и свежими овощами
18 р.
236 г
Овощной салат с домашним сыром, маринованными черри и молодым шпинатом
25 р.
245 г
Легкий зелёный салат с утиной грудкой и апельсиновой заправкой
Супы
14 р.
441 г
Борщ «По-виленски» с разварным мясом и бабушкиным пирожком с картофельной начинкой
13 р.
350 г
Фляки «По-старобелорусски»
Густой острый суп из говяжьего рубца с луком, морковью, сельдереем, поджаренной мукой, чесноком и лавровым листом. Подается с черным и луковым хлебом
8 р.
400 г
Бульон с разварной курицей, лапшой и перепелиным яйцом
10 р.
300/130
Холодник с обжаренным картофелем
Свекла, огурец, кефир, лук зеленый, сметана, яйцо, картофель, укроп
Мясо
37 р.
367 г
Стейк из говядины с соусом из сосновых шишек и кремом из пастернака
45 р.
750 г
Голенка с хрустящей корочкой и быстрым бигосом
Блюдо на две персоны
27 р.
313 г
Свиные височки, томленные в остром мясном соусе, с овощным пюре
28 р.
257 г
Жареный язык с пряным дипом из свежих огурцов
30 р.
333 г
Ребра с картофельным пюре
39 р.
130/250/70
Жаркое из оленины и овощей
Рыба
36 р.
290 г
Филе семги с обжаренным картофелем и луковым велюте
31 р.
220/100/21
Котлета из щуки с пюре из цветной капусты и соусом из раков
Фарш из щуки, мясо цыпленка, масло икорное, яйцо куриное, сухари панировочные, пюре из цветной капусты, соус «Биск», редис красный, икра тобико красная, хлебная земля, зелень микрогрин, морковь отварная
содержит мясо птицы
Птица
24 р.
303 г
Томленное в сене филе куриное с жареными вешенками и картофелем
21 р.
400 г
Жаркое «По-городецки» с курицей и сливочным соусом
Картофель, бекон, лук жареный, помидор вяленый, куриное филе, соус сливочный с горчицей
Картофель, Специалитеты
21 р.
280/50
Картофельные колдуны с соусом из ветчины
Картофельные колдуны, фаршированные мясом, с соусом из ветчины
22 р.
322 г
Драники с белым соусом, беконом и яйцо‑пашот
17 р.
271 г
Колдуны тестяные по рецепту графа Тышкевича с грибами, яйцом, обжаренной грудинкой и морковным пюре
Колдуны с начинкой из грибов, вареного яйца и бекона. Подаются с жареной грудинкой, луком и морковным пюре.
14 р.
320 г
Драники со сметаной
21 р.
250/70/10
Клецки из печеного картофеля с мясной начинкой и луковым «демигласом»
20 р.
380 г
Драники «По-мински» с грибным соусом и рубленой свининой
Гарниры
7 р.
Гарнир из свежих овощей
4 р.
Картофель отварной
6 р.
Картофель фри
5 р.
Картофельные дольки в кожуре
4 р.
Бабушкин пирожок
4 р.
Пирожок с курицей и рисом
Сладкое
15 р.
165 г
Медовый гриб
Бисквит медовый, шоколад, сгущенное молоко, крем сметанный, малина, клюква, стружка кокосовая, облепиха
11 р.
355 г
Бабушкин хворост с сахарной пудрой и молоком
14 р.
150 г
Ведро картошки
Ванильный бисквит, масляный крем Шарлот, коньяк, хрустящая глазурь на основе белого шоколада
14 р.
200 г
Морква наша
Морковный бисквит, сыр кремчиз, сливки, орех грецкий, соленая карамель, розмарин
Детское меню
8 р.
320 г
Бульон с разварной курицей, лапшой и перепелиным яйцом
Филе куриное, паста «Тальятелле», яйцо куриное, укроп
12 р.
фри г
Куриная котлета
Котлета куриная, картофель фри, помидоры черри, редис, маслины, майонез,
7 р.
115 г
Макароны с сыром
Паста Animaletti, сыр «Моцарелла», масло сливочное
11 р.
230/50
Домашние пельмени с курицей
16 р.
270/51
Куриный «хворост» с картофелем по‑деревенски
13 р.
170/70/2
Сырники
3 р.
200 мл
Сок «Я» на выбор
7 р.
115 г
Спагетти с сыром
спагетти, сыр моцарелла, масло сливочное
Хлеб
6 р.
200/25/25
Хлебная корзина
Напитки
1,47 р.
250 мл
Напиток газированный Pepsi
0,78 р.
250 мл
Вода питьевая «Аква Минерале»
5,50 р.
330 мл
Вода минеральная «Боржоми»
Бар
5,50 р.
500 мл
Квас
12 р.
1000 мл
Морс клюквенный
12 р.
1000 мл
Морс облепиховый
8 р.
278 мл
Сливочное печенье (сливки, сироп)
Соусы и добавки
2 р.
50 г
Сметана
1,50 р.
30 г
Хрен
2,50 р.
30 г
Домашняя аджика
2 р.
50 г
Кетчуп
2 р.
50 г
Майонез
1,30 р.
15 г
Масло оливковое
1,50 р.
20 г
Масло сливочное
2 р.
50 г
Демигляс
2 р.
30 г
Горчица «Французская»
2 р.
30 г
Боярская горчица
3 р.
250 г
Молоко
2 р.
30 г
Уксус бальзамический
2 р.
2 г
Табаско
2,50 р.
Помазка сырная