«Пян-се» - это разновидность стрит-фуда, распространённого на Дальнем Востоке России. .. раскрыть
«Пян-се» - это разновидность стрит-фуда, распространённого на Дальнем Востоке России. Это паровая булочка с капустно-мясной начинкой и пряными специями. Именно благодаря ингредиентам вкус «Пян-се» уникален и неповторим. В основе паровой булочки лежат блюда традиционной Корейской кухни, однако в России начинки делают менее острыми, чем на исторической родине. «Пян-се» не жарится, а готовится на пару, что придаёт ему своеобразный вид и аромат. При изготовлении теста не используются яйца и молоко, что может порадовать приверженцев постной кухни. Распространён также вариант с кимчи – острой капустой, которая служит основным блюдом в Корее. «Пян-се» уже полюбилось жителям десятка городов России. Пян-се- это монопродукт.
