Могилёв
Сообщить о проблеме
+375 (29) 555-05-05
Заказать доставку
Войти
Тандыр

Хачапури «По-аджарски»

Тесто дрожжевое, сыр «Сулугуни», яйцо, масло сливочное
400 г
13,20 руб.

Есть ли кто-то, кто может быть равнодушен к свежеиспечённым хачапури? Тёплое воздушное тесто, солёная сырная начинка, которая так и тянется в длинные ниточки чуть только надломишь кусочек… А этот роскошный аромат! М-м-м!..

В Грузии не обязательно быть следопытом, чтобы найти хачапури. Там их можно попробовать везде: и в кафе, ресторанах, и в маленьких пекарнях, и даже дома у местных жителей. Это национальное блюдо готовится несложно, а его вкус запоминается надолго.

Многие думают, что в хачапури непременно добавляется сыр «Сулугуни» (с ними он у славян и ассоциируется). Да, в Грузии «Сулугуни» готовят не просто превосходно, а божественно, но в хачапури его нет. Зато есть имеретинский сыр «Чкинти-квели». А бездрожжевое тесто, к слову, делается на мацони (местный кисломолочный напиток).

Есть 4 основных вида «творога» и «хлеба» (так переводится хачапури):

1. Аджарские — готовятся в форме лодочек. Кроме сыра, в начинку также добавляется сливочное масло и яйцо. Как их кушать? Отламывать рукой кусочек горячего теста и макать в сочную начинку, затем незамедлительно отправлять в рот!

2. Имеретинские — круглой формы, по размеру как пицца; внутри спрятан свежий расплавленный сыр. Готовое изделие можно рвать руками или порезать на треугольники и есть, пока свежее.

3. Мегрельские — тоже круглые лепёшки, однако сыр есть как внутри, так и сверху хачапури.

4. Гурийские — по внешнему виду напоминают полумесяц. А начинка — сыр и вареное яйцо.

Раскрыть описание
Оценки клиентов
Софа Ян
19.02.2024 10:06
id275810
08.01.2024 01:47
Анна Слиж
07.12.2023 16:52
Вкусный. Только желточек был поврежден, но все равно было вкусно.
Ответить
id404433
22.11.2023 11:36
Хачапури как в лучших заведениях Абхазии
Ответить
id406979
15.11.2022 10:07
Сыра не жалеют, правдой яйцо убежало
Ответить
id426376
04.11.2022 20:31
Великолепно
Ответить
id345668
01.11.2022 10:04
Вкусно
Ответить
id406739
15.08.2022 09:54
id406739
06.08.2022 16:26
id198723
17.05.2022 13:48
Вкусно
Ответить
id406739
26.03.2022 15:33
Павел Королев
13.03.2022 13:56
Вкусно
Ответить
Холодное, сыр естественно не тянется
Ответить
id391809
17.11.2021 21:09
Подгоревшая, твёрдая, яйцо высохло
Ответить
Лена Клепча
08.11.2021 13:43
Алёна Жарина
25.10.2021 10:02
id366915
22.04.2021 11:13
Первый раз пробовала-очень понравился
Ответить
id269056
14.03.2021 18:01
id312792
27.02.2021 12:53
Вкусно
Ответить
id358213
26.02.2021 19:43
Очень вкусно!!!?
Ответить
id350273
08.01.2021 11:20
Хачапури по аджарски самое любимое блюдо моей мамы) Сыр безумно вкусный,тянется,всегда все свежее! Спасибо большое!
Ответить
id34631
07.10.2020 16:38
Очень вкусно
Ответить
id228950
14.03.2020 18:43
Очень соленый сыр
Ответить
id300935
17.02.2020 00:55
Заказываем 2й раз , 1й опыт знакомства с этим блюдом был совершенно неудачным. На этот раз всё было по высшему классу! Пальчики все облизали!;)
Ответить
id293670
14.01.2020 13:03
id257460
22.08.2019 14:54
id257460
16.08.2019 14:05
Очень вкусно
Ответить
id246465
22.06.2019 17:05
id119781
27.12.2018 21:38
id195498
26.12.2018 21:19
id12716
30.09.2018 02:41
Яички свернулось,  тесто не айс
Ответить
id124052
16.08.2018 13:56
Хачапури получили горячие, свежие, только из печи. Кто-то с коллег пробовал первый раз. Остались все довольны
Ответить
Ира Ферр
16.03.2018 15:25
любимое блюдо
Ответить
id31050
02.12.2017 21:41
Вкусно,но нам соленовато.
Ответить
Хачапури «По-аджарски»