Могилёв
Сообщить о проблеме
+375 (29) 555-05-05
Заказать доставку
Войти
Тандыр

Хачапури  

Тесто слоёное, сыр «Сулугуни», кунжут, зелень
150 г
6,80 руб.

Есть ли кто-то, кто может быть равнодушен к свежеиспечённым хачапури? Тёплое воздушное тесто, солёная сырная начинка, которая так и тянется в длинные ниточки чуть только надломишь кусочек… А этот роскошный аромат! М-м-м!..

В Грузии не обязательно быть следопытом, чтобы найти хачапури. Там их можно попробовать везде: и в кафе, ресторанах, и в маленьких пекарнях, и даже дома у местных жителей. Это национальное блюдо готовится несложно, а его вкус запоминается надолго.

Многие думают, что в хачапури непременно добавляется сыр «Сулугуни» (с ними он у славян и ассоциируется). Да, в Грузии «Сулугуни» готовят не просто превосходно, а божественно, но в хачапури его нет. Зато есть имеретинский сыр «Чкинти-квели». А бездрожжевое тесто, к слову, делается на мацони (местный кисломолочный напиток).

Есть 4 основных вида «творога» и «хлеба» (так переводится хачапури):

1. Аджарские — готовятся в форме лодочек. Кроме сыра, в начинку также добавляется сливочное масло и яйцо. Как их кушать? Отламывать рукой кусочек горячего теста и макать в сочную начинку, затем незамедлительно отправлять в рот!

2. Имеретинские — круглой формы, по размеру как пицца; внутри спрятан свежий расплавленный сыр. Готовое изделие можно рвать руками или порезать на треугольники и есть, пока свежее.

3. Мегрельские — тоже круглые лепёшки, однако сыр есть как внутри, так и сверху хачапури.

4. Гурийские — по внешнему виду напоминают полумесяц. А начинка — сыр и вареное яйцо.

Раскрыть описание
Оценки клиентов
Вкусно
Ответить
Анна Егоренко
17.09.2023 20:13
Нормально
Ответить
id406739
06.08.2022 16:26
id406739
06.08.2022 16:26
id366915
25.12.2021 19:55
Очень вкусно!
Ответить
id392082
18.09.2021 20:20
Класс
Ответить
id264933
21.08.2020 14:53
id65387
09.04.2020 17:11
id248402
01.07.2019 12:09
id119781
24.02.2019 10:36
Вкусно
Ответить
id212904
25.01.2019 19:38
Хачапури вкусный, но горячим завернули в полиэтиленовый пакет и он расплавился. Неужели за такую цену нет нормальной упаковки?
Ответить
id119781
27.12.2018 21:38
id119781
08.12.2018 16:44
Вкусно, но лично мне зира очень мешала.
Ответить
id18818
17.01.2018 21:08
Хачапури