Блюда белорусской кухни
Салат «Ушастик»
Салат, уши отварные, морковь пряная, грибы маринованные, помидоры, заправка фирменная
Рулька «Пьяная» под гарниром (весовое блюдо)
Рулька свиная, дольки картофельные, капуста тушёная «По-баварски», хрен, горчица
Драники с икрой
Мачанка из бургундских колбасок с картофельными драниками
Салат «Беловежский»
Лисички жареные, огурцы маринованные,
Уши свиные в чесночном соусе с блинами
Уши свиные, лук пассерованный, соус чесночный, сыр твёрдый, блины
Свинина с грибами
Свинина, шампиньоны, сыр, соус сметанно‑майонезный
Жаренка «По‑шляхетски»
Грудинка, грибы, лук, блины
Холодные закуски
Ассорти рыбное L
Кальмар холодного копчения, скумбрия холодного копчения, кета холодного копчения, лимон
Ассорти рыбное ХL
Кальмар холодного копчения, скумбрия, кета холодного копчения, рыба масляная холодного копчения, лимон
Ассорти рыбное XXL
Кальмар холодного копчения, скумбрия холодного копчения, кета холодного копчения, рыба масляная холодного копчения, сёмга слабосолёная, лимон
Сёмга с гарниром
Сёмга слабосолёная, лимон, масло сливочное
Закуска «Острый на язычок»
Язык говяжий отварной, хрен, горчица, морковь пряная
Канапе с икрой
Багет, масло сливочное, икра, лимон
Строганина из лосося
Лосоь, салат листовой, заправка фирменная, сыр, лимон
Закуска «Салко на досточке»
Грудинка, морковь пряная, лук, огурцы маринованные
Тарелка мясная
Колбаски «Кабандос», язык говяжий, руляда из птицы, мясо копчёное, помидоры черри
Закуска «Ушки от хрюшки»
Уши свиные, маринад пряный
Карпаччо из говядины
Говядина, салат листовой, сыр, заправка, лимон
Огурцы маринованные
Огурцы малосольные
Закуска «Грибочки из бочки»
Грибы маринованные, лук, масло растительное
Закуска «Пряное ассорти»
Капуста квашеная, помидоры черри консервированные, огурцы маринованные, перец, морковь пряная
Закуска «Букет из свежих овощей»
Огурцы, помидоры, перец, зелень
Помидоры с сыром «Брынза» и зеленью
Помидоры с чесноком и сыром
Маслины
Оливки
Сырная тарелка
Сыр «Дорблю», сыр «Радамер», сыр «Фета», сыр твёрдый, орех грецкий, виноград, мёд
Кростини пшеничные
Кростини, лосось, сыр сливочный
Закуска «Пожарный расчёт»
Помидоры черри, салат, сыр сливочный, сыр сычужный
Закуска «Сет к вину»
Ветчина пармская, салями, улитки виноградные, креветки королевские, палочки сырные, сыр, мёд, виноград, оливки, орех грецкий
Салаты
Салат «101»
Салат, грибы маринованные, помидор, огурцы маринованные, филе цыплёнок, лук, зелень, масло растительное
Салат «Греческий»
Салат, перец, помидоры черри, огурцы, лук, оливки, маслины, заправка фирменная, сыр «Фета»
Салат «Мидинара»
Салат, морковь пряная, помидоры, мидии, заправка фирменная, лимон
Салат «Армстронг»
Салат, филе цыплёнка жареное, язык говяжий, шампиньоны, помидоры, горчица «Французская», яйцо перепелиное, заправка фирменная
Салат «Атлантида»
Помидоры, огурцы маринованные, шампиньоны, салат, майонез, коктейль морской
Салат «Капрезе»
Салат, помидоры, сыр «Моцарелла», масло оливковое, соус бальзамический
Теплый салат с птицей и спаржей
Филе-гриль птицы, спаржа, помидоры черри, салат, каперсы, заправка
Салат «Цезарь»
Салат, горчица, помидоры, филе цыплёнка, каперсы маринованные, гренки, соус «Песто», заправка майонезная, горчица, яйцо перепелиное
Салат «Отважный»
Помидоры, салат, язык говяжий, шампиньоны жареные, лук маринованный, майонез, зелень
Салат овощной с жареным сыром
Цукини запечённые, перец запечённый, салат, сыр «Брынза», заправка фирменная
Салат с креветками
Креветки отварные, морковь, цукини, салат, помидоры черри, заправка
Салат «Инферно»
Говядина мраморная, салат, перец, огурец, кунжут, заправка острая
Супы
Крем-суп с цыплёнком
Картофель, лук, сливки, шампиньоны, цыплёнок, зелень
Суп «Шурпа»
Говядина, картофель, перец, лук, морковь, помидоры, кинза, специи
Солянка
Ветчина, колбаски, лук, огурцы маринованные, паста томатная, маслины, каперсы, лимон, зелень, сметана
Борщ «По‑литовски»
Крем-суп из креветок
Крем-суп из спаржи
Горячие блюда
Гриль-микс
Шашлык куриный, сердца куриные, колбаски «Бургундские», котлеты «Болгарские», соус «Пуля», овощи‑гриль
Стейк из свинины на косточке
Шашлык из говядины с маринованным луком
Шашлык из курицы
Филе куриное, помидоры черри, огурцы
Филе птицы в сладком соусе «Чили»
Поджарка «По‑пловдивски»
Свинина, лук, шампиньоны, морковь пряная, язык говяжий отварной, кетчуп
Сердечки-гриль овощами
Кюфтета с соусом
Колбаски «По‑бургундски»
Свинина, говядина, картофель «По-домашнему» соус «Пуля»
Стейк из лосося
Шашлык из свинины
Свинина, соус «Пуля»
Стейк из мраморной говядины
Стриплойн-стейк из розовой телятины
Стейк из мраморной говядины зернового откорма
Каре-гриль из баранины с овощами
Крылья куриные «Огненные»
Цыплёнок табака с гарниром
Цыплёнок, чеснок, перец, пряности, картофель жареный, горошек зелёный, огурцы маринованные
Перепел табака
Перепел, салат, яйцо
Язык под соусом «Бешамель»
Говяжьи щёки «По‑пражски»
Шёки говяжьи, соус, пюре катофельное
Утиная ножка «По‑балкански»
Ножки утиные, дольки картофельные, лук маринованный, соус апельсино‑медовый
Мачанка из филе цыплёнка с картофельными драниками
Медальон из куриного мраморного филе
Филе куриное, помидоры черри, салат, руккола
Рёсти из цукини с филе лосося со сливочным соусом
Оладьи из кабачков, лосось, соус сливочный, сыр «Дорблю»
Гарниры
Картофель фри
Овощи-гриль
Перец-гриль, баклажаны-гриль, шампиньоны-гриль, помидоры черри‑гриль
Картофельные дольки
Рис «Басмати»
Ризотто с грибами
Цветная капуста в сухарях
Спаржа-гриль со сливочно-лимонным соусом
Гарнир из овощей
Капуста тушёная «По‑баварски»
Цукини на гриле
Пицца
Пицца «Огнеборец»
Соус майонезно-томатный, сыр, салями, мясо вяленое, помидоры черри, зелень
Пицца «Цезарио»
Филе птицы, помидоры, яйца, салат, сыр, зелень, соус томатный
Пицца «Франтьера»
Соус томатный, сыр, ветчина, шампиньоны, перец, помидоры, зелень
Пицца «Пожарная»
Соус томатный, сыр, салями, ветчина, зелень, паприка
Пицца «Нептун»
Соус майонезно-томатный, сыр, мидии, оливки, сёмга слабосолёная, лук маринованный, зелень
Пицца «Грандиоза»
Соус майонезно-томатный, сыр, филе куриное, шампиньоны-гриль, огурцы маринованные, яйцо перепелиное, зелень
Соусы
Соус «Пуля»
Кетчуп, лук зелёный, чеснок, кинза, петрушка, укроп
Соус «Пикантный»
Сметана
Соус сырный собственного изготовления
Соус сырный
Кетчуп
Хрен
Соус чесночный
Соус «Нежный сыр»
Майонез
Горчица
Соус «Тар‑тар»
Соус BBQ
Соус «Чили»
Хлеб
Фокачча с соусом «Песто»
Фокачча с чесноком
Фокачча с маслом
Фокачча с сыром «Брынза»
Хлеб ржано‑пшеничный
Закуски к пиву
Закуска «Ушки на макушке» (весовое блюдо)
Уши свиные, соус чесночный, овощи‑гриль
Крылья в хрустящей панировке
Сухарики «Молодые зубки»
Хлеб ржаной, соус сырный
Закуска «Кольца Посейдона»
Кольца кальмара, панировка
Закуска «Кило к пиву»
Колбаски, сердечки-гриль, мясо сыровяленое, крылья куриные, колбаски-гриль, шашлык куриный, кольца луковые, сыр «Радамер», помидоры, сыр «Брынза», соус «Пуля»
Закуска «Кило к водке»
Язык отварной, руляда из птицы, грудинка солёная, колбаски-гриль, шашлык из говядины, морковь пряная, огурцы маринованные, грибы, соус «Пуля»
Микс-фри
Дольки картофельные, шарики сырные, чипсы картофельные, кольца луковые, соус сырный
Хрустящие кольца луковые
Уши-гриль
Ухо свиное, перец, соус соевый, чеснок, зелень
Закуска «Подсолнух»
Картофель фри, сыр «Брынза», салями
Креветки «Жгучие» с паприкой
Креветки отварные
Креветки «Ривьера»
Улитки «По‑итальянски»
Улитки «По‑французски»
Спринг-ролл с морепродуктами
Фисташки
Миндаль