Terra Pizza

Тартар с лососем и тунцом

Лосось, тунец, авокадо, лайм, багет, кунжут, рукола, каперсы, мёд, заправка фирменная

Чтобы приготовить тартар, повара берут самый лучший кусок говядины — филе или огузок. Сырое мясо измельчают при помощи ножа или мясорубки, добавляют приправу, соус — и подают к столу.

Тартар — это то блюдо, которое, попробовав один раз, заказывают всегда или не заказывают больше никогда. Но попробовать его хоть раз обязательно стоит. А вдруг случится любовь с первого укуса? :)

В Европе тартар могут называть иначе: татарский бифштекс или бифштекс по-татарски, американский бифштекс, стейк тартар. И готовят его сегодня не только из говядины, но и лосося, тунца, даже овощей и фруктов.

Раскрыть описание