La Crete d′or (Золотой гребешок)
Кафе французской кухни La Crete d′or (Золотой гребешок)
Холодные закуски
Тунец, обжаренный в кунжуте, с цитрусовым панаше и кленовым соусом
Лосось-минутка, лук фри и хлебцы с анисом
Хамон с розмарином
Устрицы
Карпаччо из говядины с микс-салатом и сырными стиками
Тартар из говядины с картофелем фри и микс‑салатом
Тартар из лосося
Горячие закуски
Фуа-гра утиная с жюльеном «Экзотическим» из манго и клубникой с пряностями
Слегка обжаренные морские гребешки с рукколой и брокколи
Улитки
Утиная фуа-гра на пюре из сельдерея с бальзамическими сливками
Салаты
Овощной салат с сыром
Салат из утиной грудки с рукколой и фисташками
Салат с тёплыми улитками и авокадо под масляной заправкой
Салат «Юга Франции» с креветками, помидорами черри и кленовым винегретом
Хрустящие листья салата с тонкими ломтиками фуа-гра и кедровыми орешками под малиновым винегретом
Блюда из рыбы
Палтус с овощами
Жареное филе лосося со шпинатом и сливочным соусом
Норвежская треска, жаренная с броколли и сырным соусом, с лаймом и розмарином
Судак с кремом из зелёного горошка и мидий с жюньеном из перца
Блюда из мяса
Сливочный булгур с говяжьими щёчками и свёклой
Стейк из говядины с перцовым соусом, картофелем «Шато» и спаржей
Телятина с шампиньонами в сливочном соусе с дижонской горчицей и овощными оладьями
Утиная ножка конфи с картофелем «Сарладез» и кремом из белых грибов
Десерты
Десерт «Ямайка»
Бисквит фисташковый, крем из фруктов, кули смородиновый
Эклер шоколадный
Шоколадный тарт
Десерт «Тирамису»
Десерт «Моцарт»
Бисквит шоколадный, крем на основе шоколада белого и пасты ореховой, шоколад чёрный
Десерт «Мон Плезир»
Тесто песочное, творог, желе малиновое
Десерт «Миньон» с клубникой
Корзинка песочная, сыр «Филадельфия», клубника свежая
Десерт «Миньон» с ежевикой
Корзинка песочная, сыр «Филадельфия», ежевика свежая
Десерт «Миньон» с голубикой
Корзинка песочная, сыр «Филадельфия», голубика свежая
Марципаны
Тесто ореховое, миндаль
Десерт «Марисса»
Бисквит, штрейзель кокосовый, мусс кокосовый, крем заварной, молоко кокосовое, сыр «Маскарпоне», сливки, желе кокосовое
Десерт «Картошка»
Десерт «Крэмэ Ньюб»
Десерт «Звёздный»
Карамельно-ореховый тарт
Конфета «Бон-Бон» с белым и молочным шоколадом
Меренга с малиновым конфи
Меренга с голубикой
Десерт «Баноффи»
Десерт «Каннеле»
Десерт «Анна Павлова»
Макаруны «Парижские»
В ассортименте апельсин, малина, фисташка, шоколад, смородина
Макаруны «Парижские» (ассорти)
Весовые десерты
Чизкейк с черникой
Пирог «Франкфуртский»
Тесто песочное, сыр «Филадельфия», абрикосы
Пирог «Фермерский» с грушей
Десерт «Труа шоколя»
Бисквит шоколадный, шоколад
Десерт «Тоффи карамельный»
Бисквит карамельный, крем масляный, молоко сгущённое, орех грецкий
Десерт «Парадизо Смородина»
Тесто песочное, смородина свежая, ягоды свежие
Торт «Наполеон»
Тесто слоёное, крем заварной
Торт «Летний поцелуй»
Тесто песочное, сыр «Филадельфия», ягоды свежие
Торт «Киевский»
Коржи ореховые, безе, крем масляный
Торт «Захер»
Бисквит шоколадный, начинка шоколадная, конфитюр абрикосовый
Десерт «Медовый»
Бисквит медовый, крем сметанный
Морковный пирог
Бисквит, орех грецкий, пюре морковное