Кафе французской кухни La Crete d′or (Золотой гребешок)
Сегодня был прекрасный солнечный день!
⠀Вместе с бывшей коллегой,👭 с которой мы продолжаем поддерживать тёплые, дружеские отношения, мы наслаждались в рамках гастрофеста, который проходит сейчас в Минске, сетом в городском кафе La Crête D’Or. 🍹🍹.
⠀#Сет представляет французскую кухню. ⠀✅Французская кухня наравне с итальянской считается доминирующей в мире.И если есть возможность выбора, свое предпочтение я отдам ей💁♀️ 🇨🇵. ⠀
Блюда французской кухни оригинальные и изысканные, но в тоже время не так сложны в приготовлении, главное здесь, не пережарить мясо и правильно подобрать нужный к блюду соус. 🙂
La Crête D’Or получает от меня крепкие 9️⃣ баллов и слова благодарности за вкусный обед. 🤗 Сет достаточно большой, идеален для двух 👭🤗 ⠀Рекомендую к посещению городское кафе La Crete D'Or в рамках гастрофеста "кухни мира". 🤗🇨🇵🍹👍
Решили побаловать себя поздним завтраком в выходной день и зашли в данное заведение. Людей было не много. Меню я взяла в руки, когда на часах было ровно 11:40 (время посмотрела, чтобы понять можно ли заказать завтрак). Заказала "вафли с яйцом пашот, томатами и сыром" и морковный сок, мой компаньон "овсяную кашу" и "сырники".
Когда на часах было 12:15, а заказ нам так еще и не принесли (с момента заказа прошло 30 минут минимум, а человек пришедший позже нас уже получил свою вафлю), я позвала официантку и спросила что по готовности наших блюд. Она умчалась на кухню и вынесла сок. То есть на подачу морковного сока ушло около 30 (!) минут. Спустя минуты 3-4 мне принесли остальной заказ.
"Вафли с яйцом пашот, томатами и сыром" выглядели крайне странно. Во-первых это была всего 1 вафля, во-вторых 1 томат, в-третьих сыра я не заметила, зато доска заменяющая тарелку была вдоволь усыпана жухлой рукколой (она была желтой. если что, то ее цвет зеленый).
"Томаты". Это был крошечный томат порезанный на 2ве части и он был кислый как обычные белорусские помидоры.
"Вафли". Вафля (да-да в единственном числе) была холодная и абсолютно не поддавалась резке ножом.
"Яйцо пашот". Вот здесь я просто ушла в осадок. Во-первых их было как ни странно 2ва. Во-вторых яйца были отварены в скорлупе (!!!). Для тех кто не знает что такое яйца пашот и для поваров данного заведения я поясню. Яйцами пашот называют яйца, сваренные в горячей воде без скорлупы. БЕЗ СКОРЛУПЫ. Почему я поняла, что они были сварены как обычные яйца? Потому что НА одном из них была скорлупа (покрывала 1/4 яйца, простигоспати, пашот). Не внутри была скорлупочка, а вот прям здоровенный кусок скорлупы был сверху.
Позвала официантку и высказала свое недовольство, она пролепетала что-то невнятное и унесла блюдо, Я позвала администратора. Оказалось, что по выходным дням работает не шеф-повар. Кто именно администратор не сказал. Я попросила жалобную книгу. Путем долгого диалога ее таки предоставили. Администратор в качестве извинений всучил коробку с чем-то. Что было внутри я не знаю, так как эта коробка ушла в ближайший мусорный бак.
Что касается остальных блюд (овсянка), то она также была холодная как сердце того поваренка, что это все готовил. Сырников решили не ждать (они так и не были готовы через ЧАС после заказа).
Касательно жалобы в книге предложений, то спустя время пришло письмо. И знаете чем закончилось дело? Поваренка просто словесно отчитали за то, что он приготовил несъедобное блюдо.
Зайду ли я еще раз в данное заведение или порекомендую его? Ответ очевидный. В Минске достаточно заведений, где можно поесть без лишних проблем и испорченного дня.
Золотой Гребешок всегда был местом приятным, где можно было выпить чашечку капучино и побаловать себя десертом. Однако, с сервисом в последнее время стали происходить серьезные сбои.
Я собиралась отметить день Рождения с друзьями 12.01.19 в этом кафе.
Заранее (во вторник) связалась с кафейней на Независимости, с сотрудницей обговорили конкретную дату, время и столик, за которым мне хотелось бы сидеть. Проблем никаких не было.
В субботу приехали к своему времени, но наш столик был занят. Официант ответил так: «Они сидят тут с двух часов» - ииии??? Он предложил свободные столики, которые нас не устраивали. Кроме того, в 18.30 в субботу на ветрине практически не осталось десертов. На вопрос, это все что есть? Нам ответили утвердительно.
Посоветовавшись, мы решили пойти в другое заведение. Но официант снова подошёл и сообщил, что у них там наша бронь не значится вообще!!!!. То есть, толи сотрудница, с которой я долго общалась во вторник «забыла» отметить меня у них в календаре (или где они это отмечают) либо официант таким нелепым способом решил «сгладить» ситуацию. Он взял мой номер и пообещал, что мне позвонит менеджер. Но прошла ровно неделя и никто так и не перезвонил.
Вот такое вот клиентоориентированное заведение.
Прибавить к этому традиционно долгое ожидание заказа, мизерные порции и приличный ценник - и нет, спасибо. В Минске достаточно других хороших заведений.
