ГРЕЧКА ЗЕЛЕНАЯ 400ГР

Зеленая гречка не подвергается термической обработке, поэтому сохраняет максимум питательных веществ и витаминов. Блюда, приготовленные из нее, полезны для здоровья и считаются диетическими. Она богата антиоксидантами, содержит витамины В, РР, Р, Е и растительный белок. Она незаменима в рационе спортсменов, поклонников здорового питания, людей с избыточным весом.СоставШелушеная непропаренная гречка является ценным источником растительных белков – их содержание на 100 грамм крупы составляет 12,6 граммов. Поэтому этот продукт является достаточно распространенным в рационе вегетарианцев и сыроедов. Калорийность «живой» крупы составляет около 300 ккал на 100 граммов продукта. Содержание углеводов и жиров равняется 62 и 3,3 граммам соответственно. Витаминно-минеральный состав зерна представлен в таблице.ВеществоСодержание на 100 грамм продуктаВитаминыВитамин А5,9 мкгВитамины группы В1,32 мгВитамин Е6,6 мгВитамин РР4,1 мгМикро- и макроэлементыКальций20,5 мгМагний198 мгКалий379 мгФосфор295 мгЖелезо6,5 мгЦинк1,9 мгЙод3,2 мкгФтор22 мкг