Друзья
Ресторан Друзья
Зимнее предложение
Чай имбирный
Чай зелёный, имбирь, лимон, апельсин, сок апельсина, мёд, анис, палочка корицы
Коктейль «Манго спайси ти»
Морс клюквенный, сироп «Манго спайси», перец душистый, гвоздика, лавровый лист
Холодные закуски
Тартар из тунца
Филе тунца, заправка цитрусовая, огурцы малосольные, салат «Кайсо»
Роллы из блинчиков с сёмгой, мягким сливочным сыром и зелёным салатом
Сёмга слабосолёная, сыр сливочный, салат ромен
Рулетики «Мортаделла» с фисташками и сырной начинкой
Начинка сырно-чесночная с фисташками, пюре из печёного перца, пюре морковно-медовое
Сельдь «Баварская»
Филе сельди, соус из лука и яблок, картофель отварной, половинка яйца, салат зелёный
Карпаччо из мраморной говядины
Говядина, масло оливковое, уксус бальзамический, сыр, листья салата, каперсы, лимон
Брускетта с копчёной утиной грудкой и трюфельной пастой
Багет собственного приготовления, паста трюфельно-грибная, грудка утиная копчёная, имбирь маринованный
Брускетта с ростбифом
Багет собственного приготовления, мармелад из красного лука, ростбиф
Чешский паштет с соусом из вишни и портвейна
Печень утиная, печень куриная, портвейн, соус вишнёвый, гренки белые, чипсы яблочные
Овощи свежие
Перец сладкий, огурцы, помидоры, помидоры черри, редис, стебель сельдерея, морковь
Овощи маринованные
Огурцы малосольные, редис маринованный, чеснок маринованный, капуста «Провансаль», огурцы солёные бочковые, морковь пикантная, маслины, оливки
Ассорти сырное
Сыр «Камамбер», сыр «Маасдам», сыр «Чеддер», сыр копчёный «Провола», сыр «Тильзитер», сыр с благородной плесенью, инжир, финики, мёд, орех грецкий, салат‑микс
Салаты
Салат из тунца‑гриль
Филе тунца, анчоусы, салат, фасоль стручковая, помидоры, перец, яйцо, лук красный, маслины, каперсы, масло оливковое, уксус «Бальзамический», сок лимонный
Салат «Цезарь» с креветками
Креветки маринованные, сыр твёрдый тёртый, помидоры черри, салат ромен, руккола, сухарики белые, заправка салатная
Салат с утиной грудкой и сыром «Мини-моцарелла»
Грудка утиная холодного копчения, помидоры черри, яйцо, сыра «Мини-моцарелла», сыр «Пармезан», салат, филе апельсина, заправка из оливкового масла с бальзамическим уксусом и лимонным соком
Салат «Греческий»
Помидоры, огурцы, перец, редис, салат, сыр «Брынза», лук красный, маслины, масло оливковое, уксус «Бальзамический», сок лимонный
Салат с ростбифом
Филе говядины запечённое, перец сладкий, баклажаны, цукини, корнишоны маринованные, яйцо, лук красный, салат, горчица острая, горчица сладкая, сыр копченый «Провола»
Салат с подкопчёным цыплёнком и сухариками
Филе цыплёнка, сыр твёрдый тёртый, помидоры черри, салат ромен, руккола, сухарики белые, заправка салатная
Горячие закуски
Креветки жареные на шпажке
Креветки королевские, вино белое, сок лимонный, чеснок, соус «Тар-тар», лимона
Крылышки куриные «Буффало»
Крылышки куриные жареные, соус «Барбекю», морковь, стебель сельдерея, соус «Блю-чиз», сыр с благородной плесенью
Гренки сырные с тарамой
Гренки, чеснок, сыр расплавленный, икра мойвы, сметана копчёная, огурцы острые битые
Сыр жареный
Сыр «Моцарелла», картофель фри, соус «Тар-тар», чипсы луковые
Закуски для большой компании
Тартар из говядины
Говядина, коньяк, желток яйца куриного, лук, горчица, специи, гренки
Мясная закуска
Говядина, колбаса, балык свиной, окорок, лопатка свиная запечённая, сальтисон, сало, паштет сырный, корнишоны, редис, хрен
Закуска «Октоберфест»
Окорок сыровяленый, сальтисон «Домашний», колбаски «Нюрнбергские», колбаски «Тюрингские», сыр «Камамбер», сыр «Проволла» копчёный, паштет сырный «Обацда», смалец, корнишоны, редис, лук красный
Закуска «Пивной набор»
Ушки свиные копчёные, крылышки куриные острые, кольца луковые, наггетсы куриные, шарики сырные, палочки сырные, гренки из бородинского хлеба с чесноком, брецель большой, паштет сырный, соус «Барбекю»
Крылышки куриные острые на компанию
Крылышки куриные, соус «Барбекю», перец халапеньо, соус «Пири‑пири»
Ребра BBQ с аджикой и острым соусом
Ассорти колбас
Колбаса «Венская куриная улитка», сосиски «Нюрнбергские», сосиски «Бамбергские», колбаски «Чевапчичи», колбаски «Тюрингские», колбаски «Пражские», капуста квашеная, картофель жареный, редис, горчица «Баварская», горчица «Дижонская»
Закуска «Большое кушанье пивовара»
Рулька свиная запечённая, плескавица, половина утки, лопатка свиная запечённая, сосиски «Нюрнбергские», ребрышки свиные, соус «Барбекю», капуста красная тушёная, капуста белая тушёная, картофель жареный, кнодли, кнедлики «Чешские», лук острый, горчица «Дижонская» острая, хрен
Супы
Суп «Айнтопф» копчёный
Капуста квашеная, колбаски «Охотничьи» собственного копчения, оленина, белые грибы, сметана, гренка запечённая, сыр
Солянка с мясными копчёностями
Бульон мясной, копчёности, огурцы бочковые, лимон, каперсы, сметана
Борщ с говядиной и чесночной гренкой с сыром
Говядина, свёкла, картофель, капуста, перец, помидоры, чеснок, сметана, гренка, сыр, чеснок
Рыбные блюда
Форель со свекольным ризотто и тёплым шпинатом
Лосось-гриль с полентой и соусом из печёного перца
Лосось, полента, помидоры, базилик, сыр «Пармезан»
Мясные блюда
Рулька свиная «Швайнхаксе»
Рулька свиная, соус пивной, капуста белая тушёная, кнодль
Свинина BBQ
Лопатка свиная су-вид, картофель фри, капуста красная тушёная
Утка запечённая на хмеле
Утка, пиво, соус сливочный с белыми грибами, капуста красная тушёная, кнедлики «Чешские»
Грудка утиная с печёным яблоком и соусом из вишни с портвейном
Подаётся с овощами‑гриль
Медальоны из фермерского цыплёнка‑гриль
Филе-гриль цыплёнка, салат овощной, заправка, соус бальзамический
Плескавица
Свинина, говядина, грудинка копчёная, лук, овощи жареные, картофель, розмарин
Оленина в соусе из лесных грибов с клюквой
Оленина, тимьян, розмарин, ягода можжевельная, соус сливочно-ягодный из боровиков, лисичек, шампиньонов и клюквы, пюре картофельное, варенье из зелёных сосновых шишек, помидоры черри жареные, микро‑зелень
Пельмени из косули и оленины
Пельмени из косули и оленины, соус сливочный с белым вином, боровики, лисички, шампиньоны, помидоры черри с, розмарин, чипсы луковые, ежевика, микро зелень
Брискет из говядины с соусом из белых грибов
Говяжья грудинка собственного копчения, соус из белых грибов, картофельные дольки, пюре из красной капусты, чипсы луковые
Ростбиф с жареными вешенками
Вырезка говяжья, специи, картофель копчёный, вешенки жареные, шпинат тёплый, пюре из печёного перца
Пеппер-стейк
Вырезка говяжья, картофель жареный, розмарин, соус из жгучего зелёного горошка
Фирменные колбаски
Сосиски «Нюрнбергские»
Свинина, приправы, горчица «Баварская» сладкая, капуста тушёная, бекон
Колбаса «Казекрайнер» с сыром
Говядина, свинина, сыр, картофель фри, кетчуп
Колбаса «Вацлавская»
Свинина, картофель «По-деревенски», кетчуп
Колбаски «Пражские»
Говядина, капуста белая, бекон, картофель жареный, ромзарин, аджика острая, салат овощной, масло оливковое
Колбаски «Охотничьи»
Оленина, капуста белая тушёная, бекон, пюре картофельное, горчица «Дижонская»
Колбаска куриная «Венская»
Курица, сыр «Чеддер», пюре картофельное, горчица сладкая, салат овощной «Баварский»
Бургеры
Бургер «Френдс»
Крафт булочка собственного приготовления, котлета из мраморной говядины, соус BBQ луковый, горчица, сыр «Чеддер», бекон копчёный, помидоры, салат ромен, огурцы маринованные, салат «Коул слоу» со свёклой
Бургер «Дабл Френдс»
Крафт булочка собственного приготовления, двойная котлета из мраморной говядины, соус BBQ луковый, горчица, сыр «Чеддер», бекон копчёный, помидоры, огурцы маринованные, салат «Коул слоу» со свёклой, салат ромен
Соусы
Соус «Барбекю»
Помидоры вяленые, чернослив копчёный, соус томатный, бульон мясной, пиво тёмное
Соус «Блю Чиз»
Сыр с плесенью, сливки, лук, сок лимонный, перец белый
Соус «Тар‑тар»
Корнишоны, майонез, анчоусы, чеснок, укроп
Аджика
Перец чили, помидоры, баклажаны, морковь, перец сладкий, паста томатная, чеснок
Соус острый «Пири‑пири»
Кетчуп Heinz
Майонез
Горчица сладкая
Горчица острая «Дижонская»
Хлеб собственной выпечки
Брецель
Хлеб «Бородино»
Хлеб «Лявониха»
Пшенично-ржаной c картофелем, семенами рыжика, чиа и базилика
Бездрожжевой цельнозерновой хлеб «Вегипан»
Хлебная корзина
Брецель, хлеб «Бородино», хлеб «Лявониха», хлеб «Вегипан», палочки сырные
«Пивное трио»
Большой крендель «Баварский» с солью, смалец утиный, жир свиной, лук, жареный, шкварки, паштет из сыра «Камамбер», сыр мягкий творожный, паприка
Масло с зеленью и чесноком
Маленькая обацда
Паштет из сыра «Камамбер», сыр творожный с паприкой
Смалец
Жир свиной, жир утиный, лук жареный, шкварки
Десерты
Десерт «Салодкi пачастунак»
Подаётся на большой деревянной доске с фейерверком и колокольным поздравительным звоном
Домашний сырный пирог
Подаётся с шариком ванильного мороженого, венским и вишнёвым соусом, веточкой мяты
Тёплый яблочный штрудель
Начинка из яблок, изюма, миндальной
стружки и корицы, Подаётся с шариком ванильного мороженого, венским соусом, морковно-медовым пюре и клюквенной крошкой
Шоколадный фондан
Подаётся с шариком клубничного мороженого, взбитыми сливками и мятой
Медовик
Подаётся с хрустящей меренгой и морковно-медовым пюре
Десерт «Крем‑брюле»
Подаётся с ягодами кларо и хрустящей меренгой
Чизкейк из жареного белого шоколада
Подаётся с клюквенной крошкой и хрустящей меренгой
Мороженое
В асортименте: ванильное, шоколадное, клубничное
Фруктовое ассорти
Апельсин, яблоко, груша, ананас, сезонные фрукты