Ресторан Друзья
Блюда белорусской кухни
Драники с сёмгой
Драники, сёмга слабосолёная, соус сливочный
Драники с белыми грибами
Драники, лук, грибы белые, сметана
«Драникфест»
Драники, сёмга слабосолёная, грибы белые, сметана
Бигос с дичью
Капуста квашеная, капуста свежая, оленина, колбаски «Охотничьи», грибы белые, чернослив, рёбра кабана в BBQ глазури, драники
Холодные закуски
Скумбрия Шеф‑посола
Скумбрия шеф-посола в хрене и горчице, Подается с маринованным луком и печеным картофелем с гренками на березовых углях
Баварская селёдочка
Филе сельди под соусом из лука и яблок с теплым картофелем, половинкой отварного яйца, маринованным корнишоном, долькой свежего томата и зеленым салатом
Карпаччо из мраморной говядины
Тонко нарезанные слайсы сырой говядины, заправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпаны стружкой из твердого сыра, Подаются со свежими листьями салата, каперсами Mini&Maxi, долькой лимона
Чешский паштет с соусом из вишни и портвейна
Нежный паштет из утиной и куриной печени с портвейном и вишневым соусом, Подается с белыми гренками и яблочными чипсами
Тартар из говядины L
Фирменная закуска из сырой рубленой говядины, заправленной коньяком, желтком, луком, горчицей и ароматными специями с гренками из нашего свежевыпеченного хлеба
Тартар из говядины XXL
Фирменная закуска из сырой рубленой говядины, заправленной коньяком, желтком, луком, горчицей и ароматными специями с гренками из нашего свежевыпеченного хлеба
Сырное ассорти
Ассорти из сыров Камамбер, Маасдам, Чеддер, копченая Провола и сыра с благородной плесенью, Подается с виноградом, мёдом, миксом салатных листьев
Антипасто
Плато итальянских деликатесов: окорок Парма, салями Милано и Пиканто, сёмга слабого посола, сыры Маасдам и Дор-блю, помидоры вяленые, красные оливки в сопровождении овощей гриль и хрустящих гренок с ароматными травами
Мясная закуска
Большая закуска из мясных сыровяленых деликатесов: колбасы, свиного балыка, окорока, сальтисона и сала, Подается с сырным паштетом обацда, корнишонами, свежим редисом и хреном
Свежие овощи
Свежий перец сладкий, помидоры, огурцы, помидоры Черри, красный молодой редис, стебель сельдерея, морковь
Маринованные овощи
Маринованные помидоры и огурцы, чеснок, черемша, капуста Провансаль, пикантная морковь
Пивной набор
Закуска «Октоберфест»
Закуска из сыровяленого окорока, домашнего сальтисона, нюрнбергских и вацлавских колбасок, сыра Камамбер, копчёного сыра Провола, сырного паштета обацда, смальца, Подается с корнишонами, редисом, красным луком
Ребра BBQ
Сочные запечённые свиные ребра в BBQ глазури, Подаются с аджикой и острым соусом
Шашлык на компанию
Шашлык из свиной шеи с жареным картофелем, маринованным луком, аджикой и кетчупом
Ассорти колбас
Ассорти из всех сортов колбасок собственного приготовления: венской куриной улитки, нюрнбергских сосисок, охотничьих, вацлавских и казекрайнер, Подается с гарниром из квашеной капусты, жареного картофеля со сладкой баварской и острой дижонской горчицей
Большое кушанье пивовара
Тартар из тунца
Закуска из красного тунца, приправленная устричной заправкой и перепелиным желтком, Подается с огуречным Тар-Таром и хрустящими гренками из сырного багета
Роллы из блинчиков с семгой, мягким сливочным сыром и зеленым салатом
Роллы из тонких блинчиков с начинкой из слабосолёной сёмги, нежного плавленого сливочного сыра и листьев салата Ромен
Салаты
Салат «Греческий»
Свежие помидор, перец сладкий, огурец, молодой редис, смесь из салатных листьев, сыр «Брынза», кольца красного лука, маслины, заправка из оливкового масла с бальзамическим уксусом и лимонным соком
Салат с подкопчённым цыплёнком и хрустящими сухариками
Подкопчённое филе цыплёнка собственного приготовления, стружка твёрдого сыра, помидоры черри, салаты Ромен и руккола, хрустящие белые сухарики, фирменная салатная заправка
Салат из тунца‑гриль
Обжаренное филе тунца и анчоусы, смесь салатных листьев, фасоль стручковая, свежие помидоры и перец сладкий, яйцо, кольца красного лука, маслины, каперсы, заправка из оливкового масла с бальзамическим уксусом и лимонным соком
Салат из утки с боровиками и мягким сыром
Сезонные овощи на подушке из мягкого сыра с утиным филе су-вид, белыми грибами, сдобренные итальянским дрессингом и трюфельным кремом
Салат «Цезарь» с креветками
Маринованные креветки, стружка твёрдого сыра, помидоры черри, салаты Ромен и руккола, хрустящие белые сухарики с фирменной салатной заправкой
Горячие закуски
Крылышки куриные «Буффало»
Крылышки куриные жареные, соус «Барбекю», морковь, стебель сельдерея, соус «Блю-чиз», сыр с благородной плесенью
Гренки сырные с тарамой
Гренки, чеснок, сыр расплавленный, икра мойвы, сметана копчёная, огурцы острые битые
Крокеты с халапеньо
Сыр «Моцарелла», сыр «Провола» копчёный, перец халапеньо, соус «Тар‑тар»
Сыр жареный
Сыр «Моцарелла», картофель фри, соус «Тар-тар», чипсы луковые
Креветки жареные на шпажке
Креветки королевские, вино белое, сок лимонный, чеснок, соус «Тар-тар», лимона
Супы
Гуляшовка из оленины
Томатный суп-гуляш из оленины с овощами в хлебной чаше
Борщ с говядиной, чесночной пампушкой и копченым салом
Традиционный борщ из свёклы, картофеля, капусты, сладкого перца, помидоров и чеснока с говядиной, Подается с копченым салом, свежеиспеченной чесночной пампушкой и сметаной
Бульон с курицей и сухариками
Наваристый бульон с курицей, свежей зеленью и хрустящими сухариками
Рыбные блюда
Лосось-гриль с овощами
Охлажденное филе лосося, жареное на гриле с овощами и вешенками
Сковорода мидий в пивном соусе
Приготовленные по традиционному бельгийскому рецепту отборные мидии, томленые в белом вине и нашем копченом пиве на открытом огне с добавлением сельдерея, сливок, сыра Пармезан, Подаются с жареным картофелем фри и кетчупом
Палтус с шафрановым ризотто и белыми грибами
Жареное звено палтуса с гарниром из шарфанового ризотто и белых грибов
Мясные блюда
Рулька свиная «Швайнхаксе»
Рулька свиная, соус пивной, капуста белая тушёная, кнодль
Оленина в соусе из лесных грибов с клюквой
Оленина, тимьян, розмарин, ягода можжевельная, соус сливочно-ягодный из боровиков, лисичек, шампиньонов и клюквы, пюре картофельное, варенье из зелёных сосновых шишек, помидоры черри жареные, микро‑зелень
Свинина BBQ
Лопатка свиная су-вид, картофель фри, капуста красная тушёная
Утка запечённая на хмеле
Утка, пиво, соус сливочный с белыми грибами, капуста красная тушёная, кнедлики «Чешские»
Плескавица
Свинина, говядина, грудинка копчёная, лук, овощи жареные, картофель, розмарин
Филе Де Бёф
Филе говядины средней прожарки с капустой печёной на углях, трюфелем, вишневым Деми гласс и белыми грибами
Стейки
Стейк «Нью Йорк»
Цена за 100 гр., средний вес 350‑500 гр
Стейк-рибай
Цена за 100 гр., средний вес 350‑500 гр
Бургеры
Фрэндс-бургер «Нью Йорк классик»
Булочка, котлета, луковый мармелад, соус BBQ, горчица, сыр «Чеддер», бекон, помидоры, салат рамен, огурцы маринованные
Фрэндс-бургер «Нью Йорк сыр»
Булочка, котлета, луковый мармелад, соус «Блю чиз», горчица, сыр «Чеддер», сыр «Камамбер», бекон, помидоры, салат рамен, огурцы маринованные
Блюда из овощей
Стейк из капусты с трюфелем
Капуста, пюре топинамбура, перец, морковь, соус
Шафрановое ризотто с белыми грибами
Фирменные колбаски
Колбаса «Казекрайнер» с сыром
Говядина, свинина, сыр, картофель фри, кетчуп
Колбаса «Вацлавская»
Свинина, картофель «По-деревенски», кетчуп
Сосиски «Нюрнбергские»
Свинина, приправы, горчица «Баварская» сладкая, капуста тушёная, бекон
Колбаски «Охотничьи»
Оленина, капуста белая тушёная, бекон, пюре картофельное, горчица «Дижонская»
Колбаска куриная «Венская»
Курица, сыр «Чеддер», пюре картофельное, горчица сладкая, салат овощной «Баварский»
Соусы
Соус «Барбекю»
Помидоры вяленые, чернослив копчёный, соус томатный, бульон мясной, пиво тёмное
Соус «Блю Чиз»
Сыр с плесенью, сливки, лук, сок лимонный, перец белый
Соус «Тар‑тар»
Корнишоны, майонез, анчоусы, чеснок, укроп
Аджика
Перец чили, помидоры, баклажаны, морковь, перец сладкий, паста томатная, чеснок
Соус острый «Пири‑пири»
Кетчуп Хайнц
Горчица сладкая
Горчица острая «Дижонская»
Соус «Мраморно‑перечный»
Хлеб собственной выпечки
Хлебная корзина
Брецель, хлеб «Бородино», хлеб «Лявониха», хлеб «Вегипан», палочки сырные
Брецель
Хлеб «Лявониха»
Пшенично-ржаной c картофелем, семенами рыжика, чиа и базилика
Хлеб «Бородино»
Бездрожжевой цельнозерновой хлеб «Вегипан»
Масло с зеленью и чесноком
Маленькая обацда
Паштет из сыра «Камамбер», сыр творожный с паприкой
Смалец
Жир свиной, жир утиный, лук жареный, шкварки
Десерты
Рулет из меренги с фисташками и черникой
Шоколадный фондан
Домашний сырный пирог
Мороженое шоколадное/клубничное/ванильное
Ассорти из сезонных фруктов
Медовик
Тёплый яблочный штрудель
Салодкi пачастунак
Напитки
Морс смородина & малина
Клюквенный морс
Ирина Ирина
18.02.2020 21:32
Отдыхали в караоке - зале с коллегами. Впечатления очень хорошие! Интерьер, обслуживание, кухня все отлично. Цена - качество соответствует.