Войти
Ресторан Жюль Верн
Закуски
Паштет из гусиной печени
Печень, сливки, сливочное масло, морковь, коньяк, красное вино, агар-агар, лук репчатый, чиабатта, зелень
Камамбер с трюфельным медом и кедровым орехом
Камамбер, мед, кедр, трюфельное масло, тимьян, инжир
Тартар классический
Охлажденная говяжья вырезка (1 шт.), желток, маслины, каперсы, болгарский перец, маринованные огурцы, хлебцы
Салаты
Салат с грудкой цыпленка, авокадо и ореховой заправкой
Грудка цыпленка, авокадо, шпинат, томаты, апельсин, ореховая заправка
Салат «Тосканский»
Свежий огурец, вяленые маслины, вяленые томаты, листья шпината, печеный сладкий перец, сыр фета
Салат с вяленой утиной грудкой, грушей и козьим сыром
Вяленая утиная грудка, запеченная груша, запеченная тыква, мусс с козьим сыром, корень сельдерея, салат, руккола, кедровый орех, пармезан
Салат с подкопченной семгой и мочеными яблоками
Подкопченная семга, салат ромен, моченые яблоки, перепелиные яйца
Горячие рыбные блюда
Форель в корочке сезама с бланшированным подсолнухом
Филе форели, черный кунжут, подсолнух, малина, сахарная пудра, рисовый уксус, оливковое масло
Осьминог с кремом из цветной капусты и сельдерея
Осьминог, капуста цветная, сельдерей, томаты, маслины, базилик
Тунец с авокадо на гриле
Тунец филе, белый лен, юдзу, понзу, авокадо на гриле, чили сладкий соус, микрозелень
Палтус с белыми грибами и орзо
Палтус, орзо, сливочный соус, белые грибы, трюфельное масло
Горячие мясные блюда
Филе-миньон с картофелем и соусом Беарнез
Говядина вырезка, молодой картофель, лук-порей су-вид, соус "Беарнез" (желтки, белое вино, сливочное масло)
Оссобуко из телятины с картофельным кремом и гремолатой
Томленая говядина, картофельный крем, сливки, выдержанный сыр, соус гремолата (лимон, свежая зелень)
Свиная вырезка с жареным картофелем и салатом
Картофель и свинину готовим в су-виде и обжариваем, подаем с соусом деми-гласс, пышным салатом и жареным картофелем
Супы
Острый тайский суп
Цыпленок, грибы муре, имбирь, рисовая лапша, ростки бамбука, чеснок, кетчуп, лук, масло кунжутное, соевый соус, проростки фасоли
Качукко
Биск, мидии, кальмар, вонголе, креветки, палтус, треска, томаты, фокачча, чеснок, зеленое масло
Паста и Ризотто
Пикантные кавателли с москардини и цукини
Паста, осьминоги беби, томаты, цукини
Ньокки с белыми грибами и тыквенным гуакамоле
Картофельные ньокки, трюфельное масло, белые грибы, сливочное масло, тыква, тимьян, мускатный орех, дор‑блю, сливки
Десерты
Вишневый тарт
Песочное тесто, вишня, ликер, крем с рикоттой
Манговый чизкейк с фисташковой намелакой
Манго, кремчиз, фисташка, белый шоколад, сливочное масло, цукаты
Елена МЛ
18.03.2024 18:16
Прекрасное заведение!
id383327
10.01.2024 15:36
В Жуль Верне всегда оставались довольные ужином и обслуживанием❣️
id496259
13.02.2023 20:27
Спасибо большое всё вкусно
id456757
01.08.2022 17:15
Были впервые и в Бресте, и в этом ресторане)
Однозначно рекомендую для посещения.
Вкусная еда, классический интерьер и внимательный персонал.
id453114
19.07.2022 11:42
Всё было на высшем уровне!!!
id184236
01.07.2022 14:50
Все очень понравилось, повару огромное спасибо) обслуживание очень на высоком уровне, приятно отдохнули))
id417206
14.01.2022 14:16
Уютное место
id409717
17.12.2021 16:59
Отличная кухня, внимательное обслуживание,старый, приятный, классический интерьер
id367185
12.05.2021 21:38
Неплохое место для того, чтобы вкусно поужинать( в плане блюд). Из спиртного беларусского производства, выбора нет.Шампанское,хотя бы,могло и поприсутствовать.... Цены,по сравнению с другими заведениями Бреста, выше среднего.Развлечений никаких( хотя был выходной день)
id357825
26.02.2021 14:38
Чизкейк не понравился, отольное хорошо. И чача было раньше мучьше
id354485
15.02.2021 16:33
Отличное заведение для ужина, все вкусно, быстро работают официанты, отличная живая музыка, Рекомендую!
id341291
09.11.2020 13:24
Вкусная еда, приветливый персонал, отличная атмосфера...
id332381
20.09.2020 15:17
Очень достойная кухня)
id331790
14.09.2020 15:53
Очень приятно провели вечер! Очень уютная атмосфера, прекрасное обслуживание, вкусная кухня! Рекомендую!
id327579
14.08.2020 07:53
Место куда хочется вернуться и наслаждаться не обычайно вкусными десертом и блюдами.спасибо вам.
id321821
04.07.2020 13:29
Отличный ресторан, вкусные блюда и вежливый персонал
id317874
31.05.2020 16:56
Хорошее меню. Вежливый персонал. Уютная обстановка.хорошая кухня. Спасибо
id307624
22.03.2020 13:10
Вчера отдыхали в Жюль Верне,очень уютный ,замечательный ,гостеприимный ресторан!!!)Кухня ,просто супер,(объелись)))персонал замечательный )!!!Музыка,которая там была и канарейки ,которые пели ,дали нам душевный и марпльный покой (учитывая ,что в мире хаос) ,мы отдохнули супер)!!!Теперь это наше любимое заведение !!!)Надежде ,отдельный поклон)!!!
id27979
11.03.2020 20:29
Располагающая обстановка, прекрасная кухня и приятное обслуживание!!!!! Хочется посетить ещё раз !!!
id303837
01.03.2020 17:34
Всё было на высшем уровне!)
id302360
22.02.2020 12:39
👍🏻
id294005
16.01.2020 12:56
Отличное настроение гарантировано!!!
id287581
01.01.2020 19:30
Понравилось все! Кухня замечательная, только десерт мог быть чуть больше. Интерьер замечательный, обслуживание тоже на высоте. Благодарю всех
id268852
29.12.2019 17:49
Замечательное место! Очень вкусно и уютно!)
