Паэлья

Рис, соус из цедры лимона, сока лимонного, петрушки и оливкового масла; кальмар, осьминог, креветка, мидии, каракатица, ветчина, курица, лук, лук-шалот, перец, помидоры черри, соль, смесь пяти перцев