Кафе Албена
Блюда белорусской кухни
Сельдь «Па‑беларуску»
Сельдь, лук, масло, зелень
Соленья «Белорусские»
Лук, капуста, огурец
Драники с лесными грибами
Драники, грибы, лук, соус сметанный, зелень
Драники с мясом
Драники, свинина, лук, сметана, зелень
Сковорода «По‑домашнему»
Шкварки с луком, блин, яцйо
Блинчики с творогом и изюмом
Холодные закуски
Закуска «К водке»
Балык сырокопчёный, сало солёное, колбаса сыровяленая, огурцы маринованные, капуста маринованная, чеснок
Ассорти «Студёно-мешано»
Балык сырокопчёный, ветчина, салями, сыр, яйцо, помидор, огурцы
Ассорти «Рыбное»
Скумбрия, форель слабосолёная, бутерброд с икрой, огурцы, помидор, лимон
Сырная тарелка
Четыре вида сыра, мёд, мармелад, орех грецкий
Овощная нарезка
Огурцы, помидор, перец болгарский
Закуска «Овощной букет»
Свёкла, морковь, капуста маринованная, помидор, огурцы
Фаршированный помидор
Помидор, сыр, чеснок, майонез
Салаты
Салат «Греческий»
Салат листовой или капуста пекинская, помидор, огурцы, перец, яйцо, лук, сыр «Фетаки», заправка овощная
Салат «Греческий» с креветками
Креветки королевские, салат или капуста пекинская, помидор, огурец, перец, яйцо, лук, сыр «Фетаки», заправка овощная
Салат «Овощной» с кальмарами
Кальмар, яйцо, кукуруза, картофель, огурцы маринованные, майонез, морковь
Салат «Ницца»
Капуста пекинская или салат листовой, помидор, тунец консервированный, яйцо, лимон, овощная заправка
Тёплый салат с кальмарами
Кальмары, капуста пекинская, перец, помидор, лук, соус соевый
Салат «Цезарь» с сёмгой
Салат листовой или пекинская капусты, сёмга слабосолёная, сыр, гренки, помидор, соус «Цезарь»
Салат «София»
Помидор, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, сыр «Брынза», заправка овощная
Салат «Цезарь» с курицей
Салат листовой или капуста пекинская, курица, сыр, гренки, помидор, соус «Цезарь»
Салат «Венеция»
Ветчина, курица, грибы, огурцы, яблоко, майонез
Салат «Мексиканская тортилла»
Салат листовой или капуста пекинская, помидор, курица, ветчина, кукуруза, лепёшка, лук репчатый, майонез
Салат «Разкош»
Капуста пекинская, помидоры, яйцо, огурцы, имбирь маринованный, маслины, заправка из тунца, петрушка, филе куриное300
Салат «Павлинка»
Курица, сыр, яйцо, морковь, яблоко, орех грецкий, майонкз
Салат «Везувий»
Ветчина, курица, огурцы, сыр, яйцо, майонез
Салат «Праздничный»
Телятина, огурцы маринованные, лук, морковь, майонез
Супы
Суп картофельный «По‑деревенски»
Картофель, колбаса «По-домашнему», зелень, овощи пассированные
Солянка сборная мясная
Продукты мясные, овощи, паста томатная, огурцы маринованные, маслины, лимон, сметана
Уха «Королевская»
Рыба, лук, морковь, картофель
Суп «Грибной»
Грибы, крупа перловая, овощи, сметана
Фляки
Субродукты говяжьи, лук-порей, морковь, сельдерей, специи
Борщ «Украинский»
Рёбра свиные, свёкла, картофель, сметана
Пиццы
Пицца «Гавайская»
Тесто, курица, помидор, ананас, сыр, кукуруза, маслины
Пицца «Цезарь»
Тесто, курица, помидор, сыр, капуста пекинская, соус «Цезарь», маслины
Пицца «Маргарита»
Тесто, сыр «Моцарелла», помидор, соус
Пицца «Пеперони» острая
Колбаски «Пеперони», сыр, сливки
Пицца «Охотничья»
Колбаски «Охотничьи», помидор, грибы, соус «Барбекю», сыр
Пицца «Сицилийская»
Свинина, помидор, грибы, сыр, лук репчатый
Пицца «Сицилийская» острая
Тесто, свинина, помидор, сыр, грибы, лук репчатый, перец чили
Пицца «Неаполитанская»
Мясо куриное, ветчина, грибы, помидор, сыр, маслины
Пицца «По‑болгарски»
Ветчина, грибы, помидор, сыр, лук репчатый, чеснок
Пицца «Злато пиле»
Мясо куриное, помидоры, грибы, сыр
Пицца «Морское дно»
Кальмар, мидии, мясо крабовое, креветки, помидор, сыр, лук репчатый
Горячие блюда
Скумбрия
Скумбрия, специи, лимон
Сёмга
Сёмга, специи, лимон
«Фиш&Чипс»
Филе рыбы в кляре, картофель фри
Райбекюхе
Картофель, сыр, яйцо
Куриные крылышки с кетчупом
Картофель «Брат»
Картофель, ветчина, лук, огурец солёный, капуста, зелень
Горячее блюдо «Кебапче»
Свинина, специи, кетчуп
Горячее блюдо «Карначе»
Свинина, чеснок, специи
Стейк из говядины с белым соусом
Стейк из говядины с клюквенным соусом
Горячая закуска «Албена»
Филе птицы, грибы, сыр, вино
Хапки из птицы с грибным соусом
Филе птицы, грибы, соус грибной, соус соевый, сыр
Кусочки куриные «Пикантные»
Печень цыплёнка
Печень цыплёнка, перец, вино, шампиньоны, лук, апельсин
Филе цыплёнка в апельсиновом соусе
Филе куриное, рис, овощи, соус
Дюнер
Мясо птицы, специи, соус чесночный, капуста, помидор, блин
Курбургер с картофелем фри
Булочка, филе куриное, сыр, помидор, огурец солёный, соус, лук, зелень, кетчуп, картофель фри
Горячее блюдо «Трынская клопаница»
Свинина, филе птицы, картофель, овощи, специи
Горячее блюдо «Закуска молодца»
Котлеты из свинины, курицы, говядины, овощи на барбекю
Горячее блюдо «Сборное саче»
Шашлык из птицы, шашлык из свинины, кебапче, карначе, стейк из свинины, овощи на барбекю
Горячее блюдо «Касапское саче»
Свинина, овощи, специи, чеснок, вино
Горячее блюдо «Карловский печник»
Филе птицы, овощи, картофель, сыр
Ладья «По‑болгарски»
Телятина, свинина, птица, соус «Охотничий», картофель, лук, сыр
Стейк свиной с белым соусом
Медальоны из свинины
Филе свинины, соус клюквенный
Ноазетты из свинины
Свинина, яйцо, сыр
Рёбра свиные
Свинина на косточке
Гарниры
Картофель фри
Картофель жареный, фритюр, капуста, огурцы
«Запечённые дольки»
Картофель, чеснок, сыр, майонез, огурцы, помидор, капуста
Рис с овощами
Картофель отварной
Овощи на барбекю
Картофель, баклажан или цукини, перец, лук, помидор, огурцы
Фасоль стручковая с овощами
Фасоль, шампиньоны, соус
Шашлыки
Шашлык «Албена»
Шашлык куриный, шашлык свиной, картофель фри, салат овощной
Шашлык из свинины
Шашлык из индейки
Шашлык из птицы
Шашлычное ассорти
Шашлык из свинины, шашлык из курицы, шашлык из говядины, шашлык из индейки, шашлык из свежих овощей, шашлык из овощей на барбекю
Хлеб
Хлеб
Фокачча
Десерты
Блинчики с ягодами и ванильным мороженым
Блинчик с шоколадом
Пицца «Яблоный штрудель»
Тесто, яблоки, корица, мёд
Фруктовая нарезка
Апельсин, яблоко, груша, лимон
Тирамису
Сыр «Маскарпоне», сливки, яйцо, печенье «Савоярди», сахар, кофе, какао
Творожный десерт
Печенье, ягодное пюре, творог, банан, сметана, сахар
Мороженое
Мороженое «Албена»
Мороженое, ананас, виноград, клубника, сироп, сливки, посыпка, топпинг
Мороженое «Золотые пески»
Мороженое, киви, банан, сливки, топпинг карамельный
Мороженое с шоколадной крошкой
Мороженое, шоколад, сливки, топпинг
Фруктовый салат с мороженым
Мороженое, груша, яблоко, банан, персик, черника
Закуски к пиву
Закуска «К пенному»
Ножки свиные, обжаренные с чесноком; колбаски «Корначе»; уши свиные копчёные; сухарики; чипсы; соус «Тар-Тар»; кетчуп
Сухарики с соусом «Тар‑тар»
Голёнка свиная XXL
Голёнка свиная «Оригинальная»
Закуска «Золотое копытце»
Ножки свиные, пиво, чеснок, специи
Закуска «Копчёный деликатес»
Уши свиные копчёные
Куриные крылышки